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材料：日本豆腐，猪腿肉，丝瓜，生姜，葱花，蒜瓣，盐，酱油，淀粉
; m& ?' `3 m1 n% q; m" k% l! Q# m准备工作：, {: b" t G% Y3 E% a( S
1.日本豆腐切成1cm左右的片
6 ^, r% |$ S5 R* F, E& B1 b S' O* \2.猪腿肉剁成肉馅，加盐，淀粉，酱油，用筷子往一个方向拌匀
4 _, h# }* Z0 Y3.丝瓜切薄片- w @( o. x0 u7 }. ~2 h
做法：8 c# L6 d9 P7 h9 Q( n( C( {
1.取一块肉馅放盘子里
! g9 Q1 e. ]6 {! U( x2.盖上一块日本豆腐
3 f/ `& P# [4 L3.再盖上一块肉馅，包裹好
: O$ t+ T- ]$ n1 K/ S; ]( u4.放油锅里炸9 L; f1 ?3 w* e) Q: i
5.全部炸好咯4 S; @9 m6 m1 G7 v# n+ j( u8 T7 A8 ?
6.锅内油烧热后，放生姜呛锅，再放入丝瓜翻炒
+ h% D# \; a Y* ]7.放入炸好的肉豆腐，盐
% o0 Y8 [ a, B; `: |' Z8 F, P8.加一点开水，炖一小会，放葱花，蒜瓣出锅! E& a4 b) v. n( V9 K( `
# S! M; d& {/ ^/ G% D v0 }Tips：
n3 I! k2 h' |1.玩的就是创意，哈哈，不嫌折腾的可以试试哦，味道非常好( T1 G1 \* g' d, B1 Z- t8 o
2.包到最后，发现把肉馅放手里，比放盘子里做起来方便$ K7 S+ _ U' o7 U, ^% Z
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发表于 2010-6-13 15:09
