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材料：日本豆腐，猪腿肉，丝瓜，生姜，葱花，蒜瓣，盐，酱油，淀粉
; o% Y1 J6 T$ t2 F. j, X. `准备工作：
1 z! k# d2 b0 R% [6 t F$ y- p! \: j1.日本豆腐切成1cm左右的片
9 X7 c( ?8 o! E) N8 @+ V8 k" f6 H, l2.猪腿肉剁成肉馅，加盐，淀粉，酱油，用筷子往一个方向拌匀2 k0 p7 v" x u- G7 J
3.丝瓜切薄片
( e ]) V- O$ M* J6 \4 Y做法：
. M" f/ {9 Y) M [+ S1.取一块肉馅放盘子里) a8 T3 M1 \ Y8 v$ |, O0 N
2.盖上一块日本豆腐
# o" ^) q, |5 ?6 l- d- W; a3.再盖上一块肉馅，包裹好
}4 g5 S8 v- o. d$ }( H+ [1 X4.放油锅里炸 U& y$ a! E' _; Q6 m0 l7 x( W" L
5.全部炸好咯8 c& D/ d0 F [5 U9 y
6.锅内油烧热后，放生姜呛锅，再放入丝瓜翻炒
" @/ P& J8 p4 B k) e* U2 ]( ?7.放入炸好的肉豆腐，盐# ]2 P1 N' { i/ {
8.加一点开水，炖一小会，放葱花，蒜瓣出锅
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1 I9 o7 [/ N, I9 H# Y8 J0 A ?Tips：
: @- f1 v2 B/ Z/ @" F8 u1.玩的就是创意，哈哈，不嫌折腾的可以试试哦，味道非常好
( w! Z: u( t. k2.包到最后，发现把肉馅放手里，比放盘子里做起来方便
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-6-13 15:17 编辑 ]
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发表于 2010-6-13 15:09
