更多细节，更多美味，欢迎来我的博客踩一踩 博客链接请看签名，这里发不了，会屏蔽滴 每篇都有默默小课堂哦 随时奉上默默的胡言乱语，大家一起嗑瓜子，聊人生，做美食，烘蛋糕。
材料：日本豆腐，猪腿肉，丝瓜，生姜，葱花，蒜瓣，盐，酱油，淀粉
! {2 G& w0 |" p8 }5 I; i准备工作：( T E8 d% G4 E
1.日本豆腐切成1cm左右的片 b0 n/ ~8 [1 G
2.猪腿肉剁成肉馅，加盐，淀粉，酱油，用筷子往一个方向拌匀
9 G/ D3 o/ {7 ?7 e3.丝瓜切薄片
" g; y9 p2 u2 e4 B: n! E做法：, O6 S/ e2 N7 Y. a( C% N3 f. E, M
1.取一块肉馅放盘子里- k5 B* M' s; m# M, e4 Y. T4 e
2.盖上一块日本豆腐
& \6 X/ u5 B6 O: I6 o5 |3.再盖上一块肉馅，包裹好' N. [9 I0 H4 n' ?5 {8 i
4.放油锅里炸4 f" M1 P4 o" v9 b
5.全部炸好咯- ^# u' `+ m* U3 R1 U5 x( H; t( X
6.锅内油烧热后，放生姜呛锅，再放入丝瓜翻炒9 H; n( z# `5 }
7.放入炸好的肉豆腐，盐
& A4 R( x3 T# Q- H, _8.加一点开水，炖一小会，放葱花，蒜瓣出锅3 B0 P+ i' T: r0 D$ x0 j
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Tips：( F e+ b' G6 E* Y& Q
1.玩的就是创意，哈哈，不嫌折腾的可以试试哦，味道非常好+ i% L8 K" Z w( `0 l( X7 d" s% a" m
2.包到最后，发现把肉馅放手里，比放盘子里做起来方便
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-6-13 15:17 编辑 ]
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发表于 2010-6-13 15:09
