想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
l+ `, Y. u5 T2 W* s6 E我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。/ o+ Y9 w. ]0 P4 l6 j, [9 d
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
1 F; Z3 n l0 M3 f2 v4 j# g% h2 i材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花* P- P) r# C- n
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
, Q* w% v& M% N8 o2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
' C5 X* {7 |- n3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
- J( M1 J0 e5 v" \7 L7 k4.小火慢熬，大约1个半小时9 l+ @/ |" m' @ C
5.撒些葱花就可以开吃咯
$ ?! j2 c4 Q# G* x( f) I7 RTips： ^( X1 o6 H* n% R" X! P
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
0 N: L2 d+ s6 f3 u+ Z. a0 `4 ~2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯! `) q4 ~7 o( h; j3 H5 h* K% b
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
