想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
8 e0 Y5 l U& T3 d5 X我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
0 a; {* @7 V$ A! A3 L4 s8 \1 d自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]% @7 m8 C/ u: k) a7 T2 w
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
5 d6 g$ w/ x/ `7 K1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制% |9 a/ ~' K( c Y: @+ Y, E
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制$ {) V' Q$ m" L( v, y( d+ H' A
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
$ @2 y/ l' I! M* g( Q# m) c q4.小火慢熬，大约1个半小时; K) M, g* a% \! F) D
5.撒些葱花就可以开吃咯" d( D4 m' D& H( ?( A
Tips：0 w4 K( ~# H" R! s+ v
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
% b+ W* I0 e" a: k% O2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯. ~4 ]8 N; r+ K
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
