想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。) Z* m7 X9 l. \6 H
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
3 E- o9 B$ }2 C3 g( V6 J: x: N自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]3 m- \( b$ Z: }- W6 w( f
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
Z5 r8 s5 k! R3 @7 X7 a1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
+ R4 R& [4 S" C* T2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
6 h$ }' [7 G# i3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋. C( ]& k/ `+ M! z$ H) V
4.小火慢熬，大约1个半小时
2 @0 C6 ]$ @0 u% f5.撒些葱花就可以开吃咯
+ ?5 r9 [, m4 BTips：
8 j9 y$ A+ w; P' j0 @1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
0 D5 i0 f" b' L" \2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯+ L% l/ F/ c3 J) ~
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
