想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。5 `% {" b" ~6 D5 q% a
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。2 I5 I; z- b m
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
3 d1 z7 V( H1 {/ a% P% _+ L材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花* J/ t. W% c8 v# a
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制1 h6 j1 }, j7 F# ^6 h
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制' L5 O+ y8 [+ y7 Y0 x% d% K
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
: i, @7 a/ u7 i+ B# R# f& z1 ^4.小火慢熬，大约1个半小时- S% P. ?) k$ A/ a
5.撒些葱花就可以开吃咯0 @$ M) P5 h/ M: Y1 [/ l6 b6 C
Tips：8 ~2 `: w- N4 I/ S
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多4 g) \% g( @9 l. A. b
2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
* |- S& X* W: H7 d+ K3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
