想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
6 G* G2 \ q, L' ^, x我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。2 q2 \ i1 B* h9 W$ v
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
6 i* X U0 ?0 U; ~* h1 v材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
8 _( d% R9 X2 h9 t( R1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制8 ` ~: N3 T! o6 t7 q0 ?! O
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制3 m7 ?8 \! j' x: p+ e! Y; v. T
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋& b d- _6 A0 }% S+ w
4.小火慢熬，大约1个半小时
/ ^! }* ?5 Z" y' v0 p1 j! W5 {5.撒些葱花就可以开吃咯/ I( J% t, G9 n9 H/ W4 M8 v
Tips：
/ k A5 C7 ]1 C5 s1 j1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
* }2 Q9 \3 S. }6 C2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯; y6 F3 I* ~4 m- R$ r" a
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
