想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
1 {& ]8 _5 e' U$ k8 n我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。) X/ J. F( o. r! k$ b* }- z
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
2 I+ m) l, n0 K; p* a6 p, d n材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花$ [- e+ E# b" z# |) m1 \$ G( X
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
" M0 ]- Q% ~; c e7 i2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
2 G T$ v% h" N8 z4 {3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
7 w& Q5 ^. L" t: [6 Q4.小火慢熬，大约1个半小时9 S( O, k2 [; x: E; }
5.撒些葱花就可以开吃咯 D, I* A( A( q) F' ^: B# U; u
Tips：
2 ^- g2 C( C0 h( W' S1 ~$ b1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多* ~: t9 m% g3 ?$ {5 z/ E
2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯# t, v9 W) @% Z8 l' \" g: l" v
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
| 
发表于 2010-5-26 14:38
