想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。# N' t$ ?5 V; W0 c$ u1 p9 q
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。 B/ N8 Z6 g e
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]' ^+ e% v+ s, E' N+ Y7 l) S; d
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花+ R: L9 Q0 `' F5 A! M
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制. A$ x& q/ R8 E! x
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
8 ~8 Z. L& w3 A) q, x* q3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋/ u: j. e# d$ c( b5 Y4 O9 @
4.小火慢熬，大约1个半小时
) |: s% J( E4 j5.撒些葱花就可以开吃咯5 r. |) L, J. h/ H! V8 r8 |
Tips：5 W) i$ W( _* m) |9 J, S) A
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
' {$ y* Y- g7 Z# |! P2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯' ?9 c! \. s7 r5 ^$ N) E
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
