想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
8 a8 M3 t( ]7 c( K我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
0 ]- a2 s+ A( o; P- O$ s自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]) ]6 w' Q" }4 |1 n9 ?1 `
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
0 b/ i: H! F9 R& o% R1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
3 @( F2 [( R: d( m: n5 e; @2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制* \. y9 W$ I# `- S4 M& U# h* I* M6 z
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋4 F& i4 f/ w- M3 |
4.小火慢熬，大约1个半小时. B; X2 M/ w; _+ O4 ]
5.撒些葱花就可以开吃咯! d* q$ l! \$ u- N+ g! `$ ~6 G) {
Tips：8 T& j0 f! z5 }' {
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多; j- d0 K4 T+ \! i) r( Q
2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯- d9 w. j3 b' G; m, v* J
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
