想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。6 R4 q9 F0 ?% Z% M$ E, s$ k2 C* I
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
& X" F4 I! R$ H7 ^9 K自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]% ]+ Y1 [4 @# c ?' J! U
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
, B+ Q: r6 O0 s: N) A1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
' W' g, e8 ^6 O; y) a$ H2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
0 U$ {3 O9 B' @6 a" j# r2 N3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
+ H* ?7 X( \; D( \4.小火慢熬，大约1个半小时- j4 O2 `% g8 z- a/ L
5.撒些葱花就可以开吃咯
, M, b2 X- n- ?& aTips：
, v( m+ [& O6 c. ?6 P. Y$ n& t4 e1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
' S& N+ \# f- m" J2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
* g. o$ H9 p, R f; d3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
