想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。. G' n$ Q/ c [; y1 r2 r
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
. S: T% T/ X4 A6 ? s自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
% e5 }0 ?* I0 \; P, o+ v材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
4 x, n. j: Q4 z1 n1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
6 T; `. R0 A# z- |6 L% F2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
4 y3 C3 ` O; d7 Z/ P* a3 |3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
0 r; u6 a, n7 k- T. u4.小火慢熬，大约1个半小时/ g% y2 l+ X# x4 V$ @$ O
5.撒些葱花就可以开吃咯2 D* o$ |0 k8 M: u# q# B; r3 t# v
Tips：: d- `' v+ }. T# N( C D3 q
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
2 N2 B8 V' O- M3 W: ?% _/ w. k0 {& O2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯5 l% X' x6 s" }/ i% S; C5 v
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
