想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
' X) ]- w/ ?7 r8 ~0 U我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
: [# E5 Z6 j T% s( x5 H自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
9 a" \6 Z: d$ k9 ]$ w- v材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花( F, {8 m3 F* L; E0 y
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
( T/ W6 y! j+ w8 q* a( m2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制9 v3 `, p, K. ?
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋4 R( J0 ? r" ?) W& b% ]. z
4.小火慢熬，大约1个半小时5 w* m* t- S6 H* @4 w
5.撒些葱花就可以开吃咯 d' x! a X B O" J0 ^
Tips：$ K) j, Y' {3 E, w) O, K6 A7 Y6 C# M
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
. a5 O, o) U* @) f; p* ?3 Z% X# Y2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
& V8 {6 d4 L$ R( y4 k6 p; z3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
