想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。, Y: O1 F" ]1 }+ u6 h: D' o9 L
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。 K0 y1 _9 [+ w, B
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]" t; H: M+ t8 j b9 @8 n9 L6 A
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
. `% G. s9 }# L1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制 O$ E! I6 ? {* ]
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
1 ?, T3 ?4 m, e, c5 c C. i7 ?: Y3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋8 T: w/ Y, h! O# Y8 A% q
4.小火慢熬，大约1个半小时" K5 }( q, A8 y
5.撒些葱花就可以开吃咯7 S l, u7 C: o' s: @
Tips：
8 {, Q9 b. B+ l1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
$ x' }1 T& R9 l2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯6 i" d) R' ~2 ], q) u! n
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
