想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
$ g0 g. L, C3 H. _- B) q5 [% N我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
! M' C( W, s" C- t自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
- [2 n- L& L8 ?( u! R- P$ ]材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
) W% e* W* l- W1 M9 G) Y1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
6 v8 F; J" x) ]$ i+ y7 E$ ^; Y- q# i2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制9 t! h2 k6 |9 h! k' \8 f& G
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
* \$ L! v" s- A4.小火慢熬，大约1个半小时
J, D' U/ Z* j% g5.撒些葱花就可以开吃咯
* Q/ p( T d4 L) PTips：
9 l7 M" f& A" p. b3 Q6 f' s1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
0 \( `# w+ h p3 T% F2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯1 Y6 n- R+ ~% V$ u. u" u/ Y2 B
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
