想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。' O4 l2 `6 k# r' {
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
6 L; w" v2 _1 {5 b1 J. t2 w& l自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]: P( N z2 I6 _) [5 L8 c
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花$ [; m( d- H0 H" t, G7 D+ U
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制* }. _ w8 P9 _: T) X' A
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制4 ?0 w5 }# g! }) U+ W7 {) i/ o
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋' k2 f v2 @/ \" H' V4 ^! T t7 k% D
4.小火慢熬，大约1个半小时
7 a; }$ f# e" K) r' H( B1 F5.撒些葱花就可以开吃咯
7 Z9 v$ ~" T( h7 F8 sTips：
4 y" \+ g- h( u3 U( `1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
. D( y7 n# Y0 }, ]# N2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
( y8 g9 j# t) Y* _6 g3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
