想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。 ~$ O$ C6 F0 s: Y$ {& O3 k
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。4 h+ o- [7 D1 N1 \1 W3 h1 D9 Z1 N
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]2 n' z; t# l3 Z6 W3 }/ U* P
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
{ q; h! U+ e1 Z0 o1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制: i8 |( q% |2 U# M5 y# M4 `
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
* q! k5 I2 y( \3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋) w. z7 x# D: b1 Q) v3 }
4.小火慢熬，大约1个半小时
" ~- L5 {+ b+ v8 z5.撒些葱花就可以开吃咯. I R, n; o4 \# n7 C8 ?" l
Tips：
' f% E. W) L* @2 T5 d8 w/ S0 \1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
9 ^- g' f. j% b' n9 I& v2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯3 Y# _& t+ o, [6 Q; i
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
