想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。% s6 m% g% R# p9 X
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。2 k( C) L% R8 D' W5 d5 ]$ c
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]" D2 } i2 {3 R9 h
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花! k) x! \' n1 q2 [8 v7 A
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制 A( _3 c( o) o" P8 k" d; j. I
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
& G( ~0 k# v0 p$ n+ t+ E3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋8 P0 v8 u3 ^9 P7 {- ^
4.小火慢熬，大约1个半小时
9 @$ `* b. K4 H/ e( x2 t! K8 |5.撒些葱花就可以开吃咯7 X6 [; P2 R! {" h: |* S
Tips：
) \8 E" {8 B" B1 [; l+ ~: h+ V1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
% z# a: H$ x( H2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯# y4 A: k) e, ~2 L- J: }% R
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
