想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。0 N) h4 b" d* v% v9 ?( U
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
6 [& {6 }0 [3 F1 U' d9 X自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
( Z1 |3 o s0 C- a% T) I a% _: _材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花# Y$ z% q8 y" I8 u% f+ w9 s
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
, ^8 H! b4 t* A7 F2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制- m# {0 p8 B+ E E( m+ f
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋: n: a1 q# \- e
4.小火慢熬，大约1个半小时
$ Q3 a& x T" A0 \/ K- |5.撒些葱花就可以开吃咯
9 r/ e9 U" f; ETips：
% _+ E) U; K9 R1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
. k/ B8 I, L+ G' A2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯$ |, A- { @% E
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
