想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
5 h1 n% ]0 o$ I5 J- }我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
4 q2 C5 E6 |( Y# A! c, w: [自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
7 w H7 J0 |( w% e) Q' a4 T* Q材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
+ K) K4 w# X: R' a5 x, V, Q1 C! Z1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
6 j J4 m* ~2 r. s2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
) {% G1 r/ X& n2 @/ k% Y9 u6 c3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
8 O- j" w1 K0 t5 K. w( [" {1 {. W4.小火慢熬，大约1个半小时
. } s& h9 U/ ^5.撒些葱花就可以开吃咯& d& r. o" V) P ~
Tips：8 J' Z- o7 X' W4 h
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
" H* K: ]# E/ M# l R R \ V2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
- E0 p% h3 ]/ c/ a' n+ [3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
