想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。 Q# \! Z$ c- J
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
+ M2 m2 w" A! R5 w; x% O+ q5 h( y7 r自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]: A A8 P- C3 b, C, h9 A8 l. \8 a
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花; n4 H8 m2 T( F/ [- ^+ k$ Z
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制$ Y& G/ D: C9 V2 ?3 C/ j' F
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
$ H8 I: e4 u! B% R" @/ ~3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋' n" |0 r2 \) @+ f1 H4 ~
4.小火慢熬，大约1个半小时& q# S( t8 t& q
5.撒些葱花就可以开吃咯
4 p9 n- D3 s ~ z* KTips：
$ I7 G- T' s% D3 \8 l7 \1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多6 I6 J+ p, a5 y
2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯8 v! B5 D! a4 M' I" c& l* \4 v! I% f+ O
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
