想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。! y3 `, u6 a8 \1 S1 s& v- t
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
3 A) G3 f" T. t1 ?自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
( }8 a: y! g' l2 u材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
1 ]% P1 f5 y3 R: E4 }1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
7 g" H8 }: b8 m; [% |2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制8 J: j4 ?, v& v3 M, W$ p1 r
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋" B4 ?$ o# s& e- k/ W
4.小火慢熬，大约1个半小时
6 ~# z1 p0 ^8 o6 Y3 r6 W5.撒些葱花就可以开吃咯% z/ G7 G y/ P, c9 r
Tips：
, X4 i. V! \4 A1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
# T2 V# a! M8 _ B5 z, |4 r2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
" [8 k: F0 b( R; Q; O3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
