想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。. G, n6 H6 Q# Z4 y+ v
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。; A; k% B6 O0 I: M! V6 ~
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]# x6 x6 k. o3 s i
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
2 I6 Z" I5 y) g! E1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制0 l c& h/ n- b+ T/ O
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
- X4 n# P5 E. h9 I2 Z3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
: S" m0 W! G# B4.小火慢熬，大约1个半小时/ z) Z1 d) S2 S( M2 A1 `
5.撒些葱花就可以开吃咯
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1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
: Y; g1 P2 ^ Z. d4 j/ g2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯+ _+ m8 c& a, ^
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
