想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
. n8 K( \1 o: L- N- e$ e- J我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。6 E: r/ }2 {0 @% l( V. ~
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
8 o! a+ F5 a" m3 K7 k$ i材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花9 H+ [$ H2 A5 x% h: q
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制# A% T1 j# p z- Q( K7 {( M) K
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制+ j; Q/ c% \# l9 A1 u: T/ l2 @
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋- C9 v' l! |$ C3 g7 Z) Q& u* M8 }2 \
4.小火慢熬，大约1个半小时
) `5 N& S& S( c6 P: X* Q# X5.撒些葱花就可以开吃咯
1 z( t- E* K) _+ h) `Tips：
[# \( g) O/ s0 W4 a) M! U1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多 m) W$ \" S! c+ |9 A: a
2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯( P& r5 {4 {) ^
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
