想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
: L0 c; h% z% s$ X/ ~( H. a' s" d' H我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
, W1 o5 V# e& H, w# S1 O自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
3 K& A4 _- h2 ^# e材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
/ U% e W; w0 j/ }% l# Q1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
5 y% z- m& e/ [* B8 I, j* T2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制5 l/ M4 ?2 y& u1 n/ _( Q5 j
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋8 B/ q Y+ D5 L% V1 G3 A' h0 O
4.小火慢熬，大约1个半小时
1 X% Q8 R$ m7 x# L5.撒些葱花就可以开吃咯! z6 g7 W" A- C- n, ~+ X
Tips：
7 R/ _2 J- I$ j- Z6 g1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多% S1 W7 v# C6 m: \+ l; P/ e
2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
4 a" j9 L& `- v2 p+ @( q3.不得不再说一次，真的很好吃哦
| 
发表于 2010-5-26 14:38
