想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
1 R7 B! j( E# \" K. q1 Q4 S6 f+ G' o我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
~) p: U& o6 w- t& p1 g& `自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]3 U5 C1 y U9 f6 p& {: ]4 A7 {6 N, T
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
. b7 }4 `/ X. c' p1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制& v% h) L- w/ R% Q% ]# T$ j7 g
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制3 V3 Q5 H* g# J3 d7 i' Y; p. k
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋% n- l* ]7 l. y3 ]6 W
4.小火慢熬，大约1个半小时( I- L1 m( Y5 P* D" j$ A
5.撒些葱花就可以开吃咯9 O% \# _. h9 k1 I1 h: j
Tips：
# z3 a( F# c8 |1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多0 H8 K8 O1 W1 N# t
2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
$ y% l' x* M/ Z) G% j @' U3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
