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腰果炒丁，全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思！
. V i8 }/ ?9 C% [+ ]# k材料自己配搭，喜欢什么都可以切成颗状，爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气，尽量少放水下去炒！( L8 C k9 M6 L8 n% ]7 h
8 o) b7 B/ ~# a: E. @姜葱蟹！海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的，妈妈嗓子不好所以不放了。
( t9 u l9 K$ d4 ?+ W8 I3 p$ ~6 ]) u7 ^3 I
蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼% j) \% ~* G; y% w% c
蒜蓉蒸元贝调料很简单，多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。
) A( e" ?1 j- T, B9 N* b7 T; z蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。; H! x" H r* M$ H) h
三文鱼还是在外面加工好的不较好，家里很难处理！: n; i3 T0 v; m/ V: m, z
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了！我3岁的侄子喝了一大碗。
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发表于 2012-8-26 13:08
你做的大餐看起来好诱人呀
~~~下次再写！
