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腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!& z; L; B: l% ]5 K r
材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!
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6 v `" _5 m0 {& F" G& B% m5 C姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。' p: e: j8 W6 J
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蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼
$ {: x1 Q* Z, L! o6 Q, K4 J# Z' Y蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。7 f2 E5 c) z8 f# y% i4 _' L
蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。
* k8 Z, E( {) |- \; u7 X三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!# W7 }$ V$ p( ]6 }9 R
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。5 P+ A4 k$ }5 A
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