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腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!; v2 E' A8 f! c6 }( J
材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!- `% B3 I0 |2 n# s
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姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。 T* Q! C# C: ^- b" @% j. u
; b9 f: a2 z3 ?& B! Z- j蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼
& G4 R5 T) C/ }+ Z; a" p7 P4 \蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。9 ?+ N' c, l2 Y* }- V
蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。
5 x3 z7 B9 v) \3 a" t, N- F三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!$ e! `. L1 T) L1 K9 C
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。
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