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% O: @+ d* n" p8 z$ r腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!
% ~" v+ ^9 y8 \3 ~材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!
, l0 o4 l6 V) ^: d- f4 H7 m; ?5 ^* {
姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。
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- A- B; E; d) U2 b+ `1 R" |蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼7 w, y4 g5 H" _) m
蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。
8 E9 Z: E$ f3 p6 S1 W5 v8 G蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。4 J: y* x5 r) n* a+ ?3 I" ^3 N
三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!- k& U+ O4 S2 f6 l c" D
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。
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