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+ H' A" ~! ^9 e% e* X& J1 l材料:草菇,五花肉,娃娃菜,生姜,干辣椒,红尖椒,葱段,大蒜,八角,桂皮,香叶,盐,酱油% k' q. F6 w( L; }
做法:
9 f) W) H- ~0 J+ ^! v* e+ d+ B1.草菇洗干净切成片- c+ F- k3 O8 k6 M2 i
2.五花肉切成小块(这次买的五花比较瘦)! n2 q/ B$ V( z4 y0 a
3.配料准备9 y: g+ v* z( r: B& E* p
4.油烧热后放入生姜片和干辣椒呛锅% b' g, a2 K. I9 |6 R( m2 L
5.放入五花肉,先不要翻炒. H) W% p4 ?9 ~0 Z
6.稍微煎一会,快速翻炒
* ~2 P6 e9 c! n4 B7.放入草菇,炒匀
* k( N9 O4 b- P }& o2 W5 K8.加一些酱油,炒匀2 O4 E. d4 x; \/ v
9.加一些开水,下入娃娃菜(可以不放,只是我丫头比较爱吃)
8 `5 c7 O/ C% G" p. C! F3 p10.放八角,桂皮,香叶,盐,转小火炖
6 Z/ y8 s0 k; V- r11.起锅前放红尖椒,葱段,蒜末$ K) B3 v; [5 A e4 W9 f6 a/ v7 c
12.收汁出锅
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6 | b. Q2 j i& u8 y+ \0 I* LTips:9 X5 i' d6 i, X& h0 f' a
1.喜欢吃辣的辣椒可以早点放,我是为了给丫头吃,所以我辣椒放很晚
5 q- |& }3 ~& n3 |3 b! C2.不一定非用五花肉,后腿也可以哦,不过稍加点肥肉会很好吃! I. B) S. Y$ u a
3.娃娃菜可以不放
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