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:wanwan20: 最近忙的一塌糊涂的,想吃派又懒得叠被子,去麦德龙扛回来一卷派皮,哈哈哈,懒人自有懒办法。
, d/ O" q, g0 ]: @+ M4 o2 O
2 k4 m' q- y4 Q材料:派皮、丘比菠萝酱、蔓越莓、蛋液+ b6 X5 z/ H! d9 u$ g; j5 G' n, N9 d
7 r: @1 K: q$ F( `2 g [
做法:1、买回来的派皮要擀薄至原来厚度的3/1,不然烤出来就太厚了。
- h- T5 M( {$ m h, j 2、不管用什么圆形的工具,只要做出自己需要的大小就行。$ b; _+ B' m- R; p _9 n( @; f
3、按照做出来的圆形周长,切5㎝宽左右的长条,如果圆形小,那么按比例缩窄。
" u! W# M2 C; s2 e: D: \* D# k 4、在长条上切出N个细条,一定要单数,这样最后可以连接在一起。
# E+ T; U* k; r- X* q 5、用第1个细条压住第3个细条,捏紧,接着用第2个细条压住第5个细条,捏紧,以此类推到最后完成。
8 x+ `, L+ [8 G0 Z* f 6、派皮上扎眼,预防烤时起泡变形,抹上自己喜欢的酱料,我用的是丘比的菠萝酱。
6 p4 A1 c( r! ^, [$ U/ n 7、在派皮四周抹上蛋液,编好格子,多余的细条去掉后,四周压紧。
* o0 ~$ H. z* x* R 8、将编好的葵花边按紧在派皮上,抹好蛋液,注意不要抹到酱料上。
7 L2 g' Q4 R W( A 9、松弛15分钟后,放入预热190度的烤箱,山下火20分钟。
# W _: Z( w! Y8 }* N7 p. O- k3 r' _0 C, V
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[ 本帖最后由 桃桃妈妈@xa 于 2010-3-20 12:19 编辑 ]
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