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:wanwan20: 最近忙的一塌糊涂的,想吃派又懒得叠被子,去麦德龙扛回来一卷派皮,哈哈哈,懒人自有懒办法。, T7 x" d& w! t% x/ ^9 ]6 x) J4 b
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材料:派皮、丘比菠萝酱、蔓越莓、蛋液
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做法:1、买回来的派皮要擀薄至原来厚度的3/1,不然烤出来就太厚了。, C" a. _" I. J: K# \
2、不管用什么圆形的工具,只要做出自己需要的大小就行。7 R0 H) Q |$ L C# d; L5 ?) d
3、按照做出来的圆形周长,切5㎝宽左右的长条,如果圆形小,那么按比例缩窄。
4 y" Y3 g$ n0 i# p" e+ k' ^ 4、在长条上切出N个细条,一定要单数,这样最后可以连接在一起。
( B* T O) p/ h" B8 R: o% J 5、用第1个细条压住第3个细条,捏紧,接着用第2个细条压住第5个细条,捏紧,以此类推到最后完成。
9 h# m8 p' Y; r# v# ?' m1 o( s& Z2 K9 ? 6、派皮上扎眼,预防烤时起泡变形,抹上自己喜欢的酱料,我用的是丘比的菠萝酱。
6 F, b/ @* \; E5 |, f! v 7、在派皮四周抹上蛋液,编好格子,多余的细条去掉后,四周压紧。. [+ A# n+ }1 |/ Q
8、将编好的葵花边按紧在派皮上,抹好蛋液,注意不要抹到酱料上。
. B& K! e# z$ H* D* c/ h 9、松弛15分钟后,放入预热190度的烤箱,山下火20分钟。
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[ 本帖最后由 桃桃妈妈@xa 于 2010-3-20 12:19 编辑 ]
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