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:wanwan20: 最近忙的一塌糊涂的,想吃派又懒得叠被子,去麦德龙扛回来一卷派皮,哈哈哈,懒人自有懒办法。
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4 D1 r3 `) d5 J材料:派皮、丘比菠萝酱、蔓越莓、蛋液
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做法:1、买回来的派皮要擀薄至原来厚度的3/1,不然烤出来就太厚了。
$ l8 Z* i# ]% r4 C 2、不管用什么圆形的工具,只要做出自己需要的大小就行。, G. G6 I' b& Z y' g
3、按照做出来的圆形周长,切5㎝宽左右的长条,如果圆形小,那么按比例缩窄。
2 Y- {/ o, }3 B0 \2 o7 ^4 J4 L; p 4、在长条上切出N个细条,一定要单数,这样最后可以连接在一起。
1 D5 J; M4 Y4 t1 M+ F. n" } 5、用第1个细条压住第3个细条,捏紧,接着用第2个细条压住第5个细条,捏紧,以此类推到最后完成。
6 R0 a. V8 }* s: w 6、派皮上扎眼,预防烤时起泡变形,抹上自己喜欢的酱料,我用的是丘比的菠萝酱。8 o- ]2 k8 j% D0 S5 w5 l. @+ _9 D
7、在派皮四周抹上蛋液,编好格子,多余的细条去掉后,四周压紧。; G/ B' g3 [( Z* l
8、将编好的葵花边按紧在派皮上,抹好蛋液,注意不要抹到酱料上。
& F" d) X- H" ^0 u$ ^: v7 y 9、松弛15分钟后,放入预热190度的烤箱,山下火20分钟。
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[ 本帖最后由 桃桃妈妈@xa 于 2010-3-20 12:19 编辑 ]
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