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:wanwan20: 最近忙的一塌糊涂的,想吃派又懒得叠被子,去麦德龙扛回来一卷派皮,哈哈哈,懒人自有懒办法。. X) b7 q6 g* L* @
9 l c9 z* z8 ]9 u
材料:派皮、丘比菠萝酱、蔓越莓、蛋液
. N5 a9 m; d7 _1 Z# N" z- Y5 H+ Q5 X' T2 ~
做法:1、买回来的派皮要擀薄至原来厚度的3/1,不然烤出来就太厚了。% A i+ w% U5 x) Z+ i
2、不管用什么圆形的工具,只要做出自己需要的大小就行。- k8 q, _9 V: {. Y. e
3、按照做出来的圆形周长,切5㎝宽左右的长条,如果圆形小,那么按比例缩窄。: M2 c( L# H* M0 c* Y
4、在长条上切出N个细条,一定要单数,这样最后可以连接在一起。
9 p: @' d/ B/ u1 X( e+ g 5、用第1个细条压住第3个细条,捏紧,接着用第2个细条压住第5个细条,捏紧,以此类推到最后完成。) ~3 n3 z& v( c7 g
6、派皮上扎眼,预防烤时起泡变形,抹上自己喜欢的酱料,我用的是丘比的菠萝酱。
) e% M) ^! T$ c( H* k5 }' G 7、在派皮四周抹上蛋液,编好格子,多余的细条去掉后,四周压紧。
& L9 O% X M( N j1 H# ~$ T6 d( i 8、将编好的葵花边按紧在派皮上,抹好蛋液,注意不要抹到酱料上。
( s5 x) p$ q9 i# z) [ 9、松弛15分钟后,放入预热190度的烤箱,山下火20分钟。, g2 R( M1 _7 B- N
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[ 本帖最后由 桃桃妈妈@xa 于 2010-3-20 12:19 编辑 ]
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