- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-12-6
- 帖子
- 2559
- 积分
- 14520
  
- 经验值
- 13681
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-04-15
- 地区:
- 曲江新区
- 街道:
- 曲江新区
|
夏天是个吃西瓜的季节,相信所有的妈妈都喜欢吃西瓜,尤其是放在冰箱里的西瓜,凉甜解渴!西瓜好吃,可是每次吃完了以后要扔掉好多的西瓜皮!实在有些可惜,西瓜皮也是一样非常好的食材!现在我们就用西瓜皮这种最普通的材料作出美味的佳肴!
9 I% O3 o$ X% H7 a 作法如下:
& g/ l& B* O/ t# [0 V% T
$ \+ c4 ~5 c/ a8 K: H( V
2 X/ {# k' H/ F4 {8 e( D
4 i, F9 E5 A9 [5 Y0 q0 K& Y主料:西瓜几块,五花肉若干,红色大辣椒,调味料:姜两片,酱油、盐、味精、油各少许
& c" R y4 a4 e! p" D% p2 ]5 g& k3 k
制作方法:
; ]( v1 g/ g# f" G
* R1 A, j; r' E5 ]1 X( p' s1、先把瓜瓤控掉,再把瓜的绿色硬表皮刮去,洗净,切成火柴盒大小块状。 # W! @' v* q% B0 }) n% V
6 M" x- I- I7 g3 r) o9 q2、将五花肉切成小方块。 , G7 Z7 Q/ G( x
$ a6 _: j8 S- L2 X3、锅里油烧热,下姜片,姜片开始皱缩时下肉块,快炒几下后依次加入酱油、水。 a$ e" V; T8 u O+ R* G
# b0 D H- Z) O4、烧开后撇去浮末,转小火盖上锅盖闷,中间须开盖翻动几次,待肉烧熟后放入西瓜皮,等瓜皮变软后放入红色大辣椒,调味出锅。特点:瓜皮的滋味远远好过五花肉。
' C( D3 [4 ^; O% z9 t4 }$ v; l: ?/ O) A9 A# y9 n6 x- ~: k
0 i: q$ G% ]$ `2 {1 U. p
' V9 n2 \( |: o0 E[ 本帖最后由 靓妈@_@宝贝 于 2010-7-3 18:04 编辑 ]
|
|