- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-12-6
- 帖子
- 2559
- 积分
- 14520
  
- 经验值
- 13681
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-04-15
- 地区:
- 曲江新区
- 街道:
- 曲江新区
|
夏天是个吃西瓜的季节,相信所有的妈妈都喜欢吃西瓜,尤其是放在冰箱里的西瓜,凉甜解渴!西瓜好吃,可是每次吃完了以后要扔掉好多的西瓜皮!实在有些可惜,西瓜皮也是一样非常好的食材!现在我们就用西瓜皮这种最普通的材料作出美味的佳肴!
" ^$ h" e% M7 v 作法如下:
7 f6 v" l) d$ E0 ]9 j# K9 E
) z# Q" A! o$ G8 t
+ R; p l9 t7 K; Z- _
3 @9 V3 {$ n; y, ]. |: p+ M; u主料:西瓜几块,五花肉若干,红色大辣椒,调味料:姜两片,酱油、盐、味精、油各少许
/ s7 |3 Q# f y* G% G4 G
' o" X0 w0 k6 W# @* F制作方法:
( B0 ?. E! t8 v+ f% D1 F$ y% k
2 F: T# T0 u, ~$ L5 u1、先把瓜瓤控掉,再把瓜的绿色硬表皮刮去,洗净,切成火柴盒大小块状。
! }" X/ ~' R" q6 i+ t9 z: A( \3 `& j7 ^2 ^7 v
2、将五花肉切成小方块。 9 e3 s0 r4 S& M! O
( L& |' V; |' L- a0 z9 g: _) ?+ N3、锅里油烧热,下姜片,姜片开始皱缩时下肉块,快炒几下后依次加入酱油、水。 0 m: M0 {% i! j
! j& w+ W& k. j6 V' O# U+ d0 A9 s4、烧开后撇去浮末,转小火盖上锅盖闷,中间须开盖翻动几次,待肉烧熟后放入西瓜皮,等瓜皮变软后放入红色大辣椒,调味出锅。特点:瓜皮的滋味远远好过五花肉。
6 S- A/ [: L( ^9 e4 p/ J, p% E8 M. T& Q f2 ?" \; |
5 S; w5 d" b! o( r
! q% D9 Y% G" M A[ 本帖最后由 靓妈@_@宝贝 于 2010-7-3 18:04 编辑 ]
|
|