- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-12-6
- 帖子
- 2559
- 积分
- 14520
  
- 经验值
- 13681
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-04-15
- 地区:
- 曲江新区
- 街道:
- 曲江新区
|
夏天是个吃西瓜的季节,相信所有的妈妈都喜欢吃西瓜,尤其是放在冰箱里的西瓜,凉甜解渴!西瓜好吃,可是每次吃完了以后要扔掉好多的西瓜皮!实在有些可惜,西瓜皮也是一样非常好的食材!现在我们就用西瓜皮这种最普通的材料作出美味的佳肴!! A5 h* A- |! C& J/ l( Y9 B
作法如下:- h' n( U7 u. W2 c' b
2 q+ |! G6 E) h: Z3 H. @2 _1 ]9 n4 B( m
% I& Y. G0 J. F1 g) Y. g! b( y' J; i2 h* A* ?+ ^
主料:西瓜几块,五花肉若干,红色大辣椒,调味料:姜两片,酱油、盐、味精、油各少许
/ A. Z _3 o( m T' Y( O
1 Z. e/ @1 T+ n& s$ D+ V+ K% w6 O制作方法: , A5 X* X& T5 i8 s( E+ n! q
. {" |- ] Q! m; U4 n1、先把瓜瓤控掉,再把瓜的绿色硬表皮刮去,洗净,切成火柴盒大小块状。
; ?, L8 i7 x& x0 ~* T$ `8 H
, F6 o' y4 m) y2、将五花肉切成小方块。 ( i7 s( c% Y ~; J$ j6 {2 m
5 O0 ]: t1 P4 W3、锅里油烧热,下姜片,姜片开始皱缩时下肉块,快炒几下后依次加入酱油、水。
: t8 p" a/ A' u+ q( z! b: X
+ r/ Z% w. p! b# J1 A: g4、烧开后撇去浮末,转小火盖上锅盖闷,中间须开盖翻动几次,待肉烧熟后放入西瓜皮,等瓜皮变软后放入红色大辣椒,调味出锅。特点:瓜皮的滋味远远好过五花肉。
1 y7 U- J1 U6 o$ L7 ]. S2 {7 g- i% q% d/ i, n
A4 r! U0 s! r, ]1 W5 B ~4 B) |
" t* G. S' @' z) V' J[ 本帖最后由 靓妈@_@宝贝 于 2010-7-3 18:04 编辑 ]
|
|