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炎热才要养生消脂[白萝卜排骨汤]+[桂圆花生粥]+[冬瓜肉丸靓汤]
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. Y5 I7 q) U2 c- \1 l[白萝卜排骨汤]
^2 y" S, r0 R6 h, n4 N( j材料：白萝卜，肋排，生姜，葱，醋，盐* F/ }! J. o/ L( I) p; s; I, ~ a( }
做法：" B5 `! V9 L- W6 E
1.肋排用开水焯一下，再洗去飞沫
! m( a& _. K* N6 O( T2.白萝卜削皮后用开水烫一下，可以去掉生味- E9 d4 S9 [6 z# Z% i( Q/ d6 u
3.所有材料放电压力锅加水炖好即可
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[桂圆花生粥]5 ?; A. K8 q$ F
材料：桂圆数颗，红皮花生，营养米
; H6 G0 f1 i3 _" y% s. d做法：
2 ]" H t8 d' P- q, ^, U1.营养米用水泡3小时，煮成米饭，不要打开盖子，焖半小时5 y: z0 A2 y& c. R* e
2.桂圆剥壳洗干净，红皮花生洗净，煮好的营养米饭全部放入电压力锅
. T/ w+ K* g |3.加水煮好即可
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Tips：7 D* ~) i8 g j' Z7 M
1.营养米是在超市买的，非常贵，十几块一斤，就不贴牌子了，免得被拍砖6 B( K# G& v# h2 F3 ?+ K M
2.贵就算了，煮起来还麻烦得不得了，后悔呀~~~+ c$ e$ ]# t: Z$ [& H% a
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简单煲好汤[冬瓜肉丸靓汤]
( g5 |6 n. P, I3 s材料：猪腿肉，冬瓜，小青菜，生姜，葱花，盐，干淀粉，酱油
. Z% f+ t0 q* @( [3 U做法：" o% W. U. P. v W
1.猪腿肉剁成肉馅，加入剁碎的生姜末，葱花末，干淀粉，酱油，盐搅拌均匀
( F8 ^& A2 d- _. m/ W2.冬瓜用挖勺挖成冬瓜球，冬瓜皮洗干净备用8 [' ~; t- o: [/ m( g6 v( O
3.小青菜用盐水浸泡10分钟，冲洗干净
: \7 x) B4 ^8 o9 h4.水烧开后，先放入冬瓜球，冬瓜皮，盐，然后开始做肉丸，全部做好以后，煮3分钟，放入小青菜，煮开即可4 Q* W9 L3 u( _7 h; A
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Tips：, P) V" Q# i; y' O! r/ R
1.冬瓜皮的利水消肿功能比冬瓜更好，在做冬瓜汤羹时，可以把洗干净的冬瓜皮一起炖煮，吃的时候捞出去就可以了0 O7 L5 j5 n2 x
2.拌肉馅的时候可以再加蛋清，这次我没有拌
9 _% ~" U! \6 o5 M9 d- y3.这例汤还可以放些虾皮，海米之类的7 P2 |0 ?# ~2 J- k6 A" T
2 v- c6 Y8 w: F3 s[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-6 13:47 编辑 ]
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发表于 2010-7-6 13:44
很好
