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炎热才要养生消脂[白萝卜排骨汤]+[桂圆花生粥]+[冬瓜肉丸靓汤]8 b! [2 U. r( T# ^" U
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[白萝卜排骨汤]
8 X# m- _; M1 g. O' {0 m5 p; k) t材料：白萝卜，肋排，生姜，葱，醋，盐
. p [) U9 I ~" n做法：' R; m+ u2 o3 g
1.肋排用开水焯一下，再洗去飞沫$ t* G @7 e9 l
2.白萝卜削皮后用开水烫一下，可以去掉生味7 _) _6 O; H5 Y4 u V
3.所有材料放电压力锅加水炖好即可1 X2 {) ~$ V! K- H
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[桂圆花生粥]( z g+ A" `- y+ n* j
材料：桂圆数颗，红皮花生，营养米. J' R w# V2 O6 z* S
做法：1 ^, L& H: I1 L; m6 u% i
1.营养米用水泡3小时，煮成米饭，不要打开盖子，焖半小时* L/ x1 E1 { @6 {8 B
2.桂圆剥壳洗干净，红皮花生洗净，煮好的营养米饭全部放入电压力锅
; N" `5 U2 s) h! X% l, l3.加水煮好即可5 E) ~ i' E' W1 x
& Z5 u' j) I% B6 bTips：, h, E$ e5 r4 ?+ B; g! W
1.营养米是在超市买的，非常贵，十几块一斤，就不贴牌子了，免得被拍砖. [& p) B. l3 c, n
2.贵就算了，煮起来还麻烦得不得了，后悔呀~~~5 z5 _9 k# b$ {% _
5 l% G" f9 S0 T& ]8 X简单煲好汤[冬瓜肉丸靓汤]
# g$ q1 u6 p3 K. w6 u. G: ^材料：猪腿肉，冬瓜，小青菜，生姜，葱花，盐，干淀粉，酱油
. H6 x0 a2 T7 T做法：
O0 T7 _ G2 A1.猪腿肉剁成肉馅，加入剁碎的生姜末，葱花末，干淀粉，酱油，盐搅拌均匀
, M/ N% w. f2 k) x. J8 V1 H z+ U2.冬瓜用挖勺挖成冬瓜球，冬瓜皮洗干净备用" a/ [- K( f4 K! b% w/ B/ U N
3.小青菜用盐水浸泡10分钟，冲洗干净
) [3 o. t8 v* K u @- O4.水烧开后，先放入冬瓜球，冬瓜皮，盐，然后开始做肉丸，全部做好以后，煮3分钟，放入小青菜，煮开即可! D' `' b& q2 y3 G' g' D% `
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Tips：% y/ j+ j) y5 f4 r" D
1.冬瓜皮的利水消肿功能比冬瓜更好，在做冬瓜汤羹时，可以把洗干净的冬瓜皮一起炖煮，吃的时候捞出去就可以了/ f5 n# i' B- D' g6 D. G
2.拌肉馅的时候可以再加蛋清，这次我没有拌2 [) H( J4 r2 C
3.这例汤还可以放些虾皮，海米之类的
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-6 13:47 编辑 ]
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发表于 2010-7-6 13:44
很好
