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楼主
发表于 2010-7-6 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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( _6 K6 e/ [1 e& C8 u
炎热才要养生消脂[白萝卜排骨汤]+[桂圆花生粥]+[冬瓜肉丸靓汤]: A& p! T1 @# F( y1 |5 v& N

/ h. D& C7 E. W" Y[白萝卜排骨汤]
# H# w" K$ D4 B材料:白萝卜,肋排,生姜,葱,醋,盐
2 t. k/ ?) ?, r* I& H做法:
( _) ~4 w1 E, C# m1.肋排用开水焯一下,再洗去飞沫
5 f8 v8 m2 B: U0 S. {2.白萝卜削皮后用开水烫一下,可以去掉生味9 y. ?- w1 C" `$ `- _
3.所有材料放电压力锅加水炖好即可
5 [9 E6 q/ V3 Y; B) s5 s
: i& x$ Y( D  K7 g[桂圆花生粥]
$ r1 P% r$ K2 ^
材料:桂圆数颗,红皮花生,营养米
/ D1 P+ S: O; u! j做法:) u7 K) e5 O6 ]: T& z# ^' [7 \
1.营养米用水泡3小时,煮成米饭,不要打开盖子,焖半小时7 i. t/ n; _& q5 V* |
2.桂圆剥壳洗干净,红皮花生洗净,煮好的营养米饭全部放入电压力锅8 }8 b8 }5 Y5 t% {- p4 X. X
3.加水煮好即可
% I9 d, U1 x. y8 s# t; L+ G. \" q( Y( G: C; W9 ?6 y
Tips:
" y2 F- G6 Q: x! r1.营养米是在超市买的,非常贵,十几块一斤,就不贴牌子了,免得被拍砖
- o3 U5 y2 o8 o. Z2.贵就算了,煮起来还麻烦得不得了,后悔呀~~~% g1 N; W! P3 Q4 j: O3 V0 Y

) V+ g' U% l6 i0 G0 B简单煲好汤[冬瓜肉丸靓汤]' d: x$ n9 O& ~: l& X+ ?
材料:猪腿肉,冬瓜,小青菜,生姜,葱花,盐,干淀粉,酱油' G  S: o: G% h& [+ D! x
做法:
! w9 [2 a' @6 C0 Q1.猪腿肉剁成肉馅,加入剁碎的生姜末,葱花末,干淀粉,酱油,盐搅拌均匀$ j" M" U" S; t( K" t  Q
2.冬瓜用挖勺挖成冬瓜球,冬瓜皮洗干净备用
2 B. r: a- O: X0 T6 a( P3.小青菜用盐水浸泡10分钟,冲洗干净
1 P( _9 d! e& j$ S# Q% P4.水烧开后,先放入冬瓜球,冬瓜皮,盐,然后开始做肉丸,全部做好以后,煮3分钟,放入小青菜,煮开即可
  e8 M3 j% p/ a4 j- H/ u
5 o5 \. z" _: c2 xTips:
& Z1 d* Y, a) R1.冬瓜皮的利水消肿功能比冬瓜更好,在做冬瓜汤羹时,可以把洗干净的冬瓜皮一起炖煮,吃的时候捞出去就可以了
! ?3 q$ M0 x' _( M! ^4 j6 u( N" h2.拌肉馅的时候可以再加蛋清,这次我没有拌
6 j, i9 T& s3 e0 Y$ Y3.这例汤还可以放些虾皮,海米之类的
! }( b# V6 t+ T( c2 B4 o# g" ^
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-6 13:47 编辑 ]
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赞,盛器也很搭,呵呵。

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我就喜欢白萝卜的生味,所以我一般是等排骨熟了才放萝卜,感觉那样才有萝卜的清香

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卖相很好哦
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你家宝宝好幸福哦,有这么个好妈妈,我家宝就可怜,我什么也不会做呵呵
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原帖由 関寳妈妈.zl 于 2010-7-12 22:25 发表
4 R/ J, ?7 c7 i1 h, v6 Y你家宝宝好幸福哦,有这么个好妈妈,我家宝就可怜,我什么也不会做呵呵

, _7 D' R' e2 Y: x5 \让你老公做,你们等着吃就好了.多幸福哦
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