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楼主
发表于 2010-7-6 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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炎热才要养生消脂[白萝卜排骨汤]+[桂圆花生粥]+[冬瓜肉丸靓汤]! }' R4 T' E7 `# U* i# w- O# i
* d2 N& b7 a. _4 J) u' M
[白萝卜排骨汤]
4 R# }9 U) k3 X! f" p$ _材料:白萝卜,肋排,生姜,葱,醋,盐, H/ O: B3 e& g% a! J2 g
做法:
2 a$ w+ F: a7 G0 P8 L7 p& |1.肋排用开水焯一下,再洗去飞沫
" W* v) J9 l! @4 [9 e: J2.白萝卜削皮后用开水烫一下,可以去掉生味/ i# P8 o1 h5 D4 u8 i; N" n2 O: Q2 r
3.所有材料放电压力锅加水炖好即可$ j. a5 m9 J# F7 N. P' j
7 n7 z9 I: V: N( X  X" J
[桂圆花生粥]
0 a3 a: @9 |/ c3 s$ h& @1 u4 a
材料:桂圆数颗,红皮花生,营养米
/ F, i) I6 }. H) F" f0 Y; D做法:
2 x( v( \0 d" t1.营养米用水泡3小时,煮成米饭,不要打开盖子,焖半小时- P& }% a( V3 b2 w# M. `7 N6 s
2.桂圆剥壳洗干净,红皮花生洗净,煮好的营养米饭全部放入电压力锅
7 s1 _9 ?- L; W* _0 l! j) u: b3.加水煮好即可
/ U" l$ g$ t  ]/ r! R7 Z9 \# A. P2 n2 A9 d8 q( B
Tips:7 g9 U/ O" y3 h6 x+ ?  D
1.营养米是在超市买的,非常贵,十几块一斤,就不贴牌子了,免得被拍砖
2 d# {5 D0 |; X: F2.贵就算了,煮起来还麻烦得不得了,后悔呀~~~/ @9 g" R" ?# O7 @4 g& o3 `
7 j8 Y+ k4 R& a2 w, x$ @  N
简单煲好汤[冬瓜肉丸靓汤]7 o: C' C9 [; ~& Z3 w
材料:猪腿肉,冬瓜,小青菜,生姜,葱花,盐,干淀粉,酱油
, n+ }2 X% @, y/ H, ]7 X$ z做法:
: G0 c4 d' g: i1 R+ t1.猪腿肉剁成肉馅,加入剁碎的生姜末,葱花末,干淀粉,酱油,盐搅拌均匀1 l9 {% z+ C1 D2 d2 Y
2.冬瓜用挖勺挖成冬瓜球,冬瓜皮洗干净备用
- j( D; @' B7 O7 @: d4 Y3.小青菜用盐水浸泡10分钟,冲洗干净
5 b5 N! F6 t. B1 [1 f4.水烧开后,先放入冬瓜球,冬瓜皮,盐,然后开始做肉丸,全部做好以后,煮3分钟,放入小青菜,煮开即可- G  [' L4 I& }9 p7 w8 x0 L/ i

) v1 \2 J' ]3 z; KTips:
8 x# E% M0 p, Z) E8 L1.冬瓜皮的利水消肿功能比冬瓜更好,在做冬瓜汤羹时,可以把洗干净的冬瓜皮一起炖煮,吃的时候捞出去就可以了
- s; r# Y; f. P; t" @2.拌肉馅的时候可以再加蛋清,这次我没有拌
6 A$ \+ Z+ V  v3 f  ^% Y3.这例汤还可以放些虾皮,海米之类的

$ V  Q& t; W4 h! i. i
/ O& b3 R5 d, L' d, _" G6 n7 F/ T[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-6 13:47 编辑 ]
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赞,盛器也很搭,呵呵。

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我就喜欢白萝卜的生味,所以我一般是等排骨熟了才放萝卜,感觉那样才有萝卜的清香

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卖相很好哦
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你家宝宝好幸福哦,有这么个好妈妈,我家宝就可怜,我什么也不会做呵呵
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原帖由 関寳妈妈.zl 于 2010-7-12 22:25 发表 ; G* D0 [& e, {! k9 N
你家宝宝好幸福哦,有这么个好妈妈,我家宝就可怜,我什么也不会做呵呵
- @! l, X: N2 }1 c& \; l3 s4 ~
让你老公做,你们等着吃就好了.多幸福哦
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