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[美食DIY]

忒香滴↘土豆焖米饭^_^

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蓝宝贝

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楼主
发表于 2010-5-26 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈，今天本来是郁闷的中午，因为实在不知吃什么好？2 |& X+ F9 t* _' \& A; w
　
0 v% b7 K/ J$ E一早上，我都在论坛和群里不厌其烦的、一遍遍问大家，今天吃什么好捏？
- e9 L+ `5 Q' R0 b" P　) F4 g4 P0 C% j
众多的好心妈妈们给了我各种建议，十点已过。。我的眼神终于锁定在小飞妈的不经意间。。) I8 x2 a  `8 q0 |
　! `0 M8 D  F, W- r$ M# B
她问我们是否爱吃土豆？
: H" p5 F/ T6 l% F" |　' Y. C2 r7 ?1 N7 d
是的，儿子喜欢，老公喜欢，但我很一般。。
3 K) G% ?+ d5 h7 ~: a! i  V7 N　
8 j8 M/ z2 O* @3 p$ U( \$ U可听了她下面的介绍后，断然决定，今儿个就它了－－土豆焖米饭！
/ Z) k9 F2 P1 h# v& O　
1 v& X' S3 @  c1 P+ G5 D7 [9 q+ ?米饭和土豆，都是老公的最爱，也是儿子的喜爱，只好再次牺牲自己，为俩男人奉上美味吧！
1 Y7 j8 ~" V; ?6 n( ~　3 [# `" D6 G) v  K9 J
当然为了自己也有口饭吃，在家先搜集看是否有荤腥。。终于想起在某处，有大伯子前阵邮来的香肠。。& v9 c. C* ^+ p5 g/ `  m
　7 @; \3 {% \) @& o$ I* l, Z
哈哈，立即行动，等着香喷喷的午饭啦～
* b9 M  d& @8 c  r9 t, x1 p& ~2 B& l+ M" h( O3 a
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 12:45 编辑 ]
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莘莘妈@xa + 12 看起来很香哦。。。

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蓝宝贝

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沙发
发表于 2010-5-26 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：9 @2 H* o: _% y* ~* W' s
　$ G0 b& M. x. N" a
土豆2个（我只拍了一个哈，切完看不够又加一个小点的。）　; V9 m1 d; ]' U2 j  n% k( R
大米适量，淘好用平时蒸饭的水量泡20分钟。: K- M# c- l6 e
香肠少许（家里是广式腊肠，怕甜只放了两小节，实践证明对爱吃肉的我和儿子是远远不够滴。）! {/ i/ |, g4 ~6 P# ]
　' U( P% W5 I5 g8 T8 m
葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。
) {) m  j7 N$ C- ]$ [　& x8 y# \/ o2 A( a4 w: Z4 Y
3 Z$ h& J: N3 o' B
　
' _% o% h1 y) ~0 ^' d开做：
% G, }$ ]  }5 K: H5 O　2 {7 C: U+ C# N& {; p% j
1、土豆切小块（或片），腊肠切薄片，葱切末，姜切丝。
; a, G4 B8 i( K9 C　
  |" V2 |6 w9 U# E* E! @) G8 n' L5 |: v4 I
" ]4 d3 d! i. E! r  H
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:12 编辑 ]
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蓝宝贝

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板凳
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　
! `0 l, S' O) O' }1 \2 h2、葱姜爆油
: E6 y# E" k3 x" P9 V  S3 h6 X7 [' Z9 U& x* U; q9 u# Q
$ ^, z# v+ m8 P1 g( [0 @- f
将姜丝捞出不要
% u0 R7 Z$ l6 O% p/ t+ w6 ?9 e0 \1 v  M0 r! k  L) S9 C1 x3 s9 [6 c; T
　  F# Z0 ~7 M5 o7 ~8 o4 T
3、放入土豆翻炒，加适量的盐、鸡精、胡椒粉；（根据米饭多少加够所需调料）3 c& T# w9 Q1 |% ~; L

4 P  @8 ^  T( j: f& c9 N" R
; E' y4 Z6 `4 Y0 V& ?, }7 M! P[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:15 编辑 ]
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蓝宝贝

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地板
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
非常详细滴分解图。。。。:wanwan20:
" d. E% r7 Y# N4 s　　
' b5 o6 C0 @( s4、在盆内先铺一层炒好的土豆4 ^4 m0 P4 g3 W/ W4 k( w4 ?
　0 @- |( Y. H! U: y0 x( z
加入全部浸泡的米，和少量水# u1 b1 k* g% R/ s" Y6 a
　! F) x, w% A0 U/ O: G
　5 u+ q* x# c! v" ?
将剩余的土豆均匀覆盖在米上
) S1 i6 E" x/ g
* J/ v" D" |9 V; E8 n; j
9 E8 p) w# b& a( t1 n$ J最上面放腊肠$ w1 H# l$ E" M9 e* S
! C% K/ _8 B, O* N( F, O# R

% ^) H7 g) V! Q加入剩下的泡米水；
' d, _: D) j. N" p1 F5 O: t3 Y% H- |; o, x% |+ N! W. t
6 O$ s1 z" \9 ^3 Q7 Y1 I
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:25 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图来啦！% g( x: ~) t5 l& P3 L  {- F* D
　
: h' h. N* V6 `: N, u8 D: g2 a" b  K» 忒香滴↘土豆焖米饭^_^ »　拌匀就可以开吃喽！:wanwan33::" /> & H1 `+ X3 W- E* u, B: [
　& N6 i& ]2 a% M* S

5 ^6 h! I  p! G" W& C2 W% s2 J　+ W5 F0 m5 v- S5 W3 ^
　　味道真不错，做法还超级简单，只是被我分解了N多图片，为了好看，哈哈！
( C' y( y7 o5 x% T- V　
, E* Y/ q/ T7 x* F( T　　建议妈妈们有兴趣时试做一次，腊肠反正是不够我俩吃的，肉肉被儿子挑光，只剩下米饭和土豆，不过今天儿子破天荒的盛了第二次饭哦，平时一碗吃完就不错了。。
% P8 P; ?+ q7 _　
2 {6 }- d" v! t; }" Y　　看他吃的高兴，对他说‘以后想吃了就跟我说，要吃土豆蒸饭’，儿子纠正‘怎么是土豆蒸饭呢，应该是香肠蒸饭呀！明明是香肠的味最香嘛！’啊哦。。
$ E# ]  ?# }, p/ V/ f8 k
3 X7 {+ P) v) z[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:40 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便烧个爷俩最爱喝的，最最简单的汤，菠菜蛋汤！4 x$ A# T6 I# ~
　
5 w7 [3 M, t# U7 n! L% L- p  ?4 m4 M2 n" n+ A
" r$ [- D4 E: e: k
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:29 编辑 ]
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快乐土豆

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发表于 2010-5-26 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等
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开心妈妈

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发表于 2010-5-26 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
着急呀
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春元妈妈

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发表于 2010-5-26 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz午觉的时间好长呀，还没醒？
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柏拉图の爱

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10#
发表于 2010-5-26 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等着看
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
醒了醒了，刚送儿子上学回来。:wanwan49:
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shiyuer

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发表于 2010-5-26 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，赶上直播了。
9 Q9 ]3 p; {) l+ d以前常米饭蒸腊肠，味道很不错，被腊肠汁浸到的米饭很香。
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是哦，我家里以前常做的菜饭是用油菜和咸肉或腊肉或腊肠，也是很好吃，今天这个做法一样，只是第一次尝试。。
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xzlj
鑫宝妈

初中毕业

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发表于 2010-5-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着满满香肠口水都流出来了，鑫宝最喜欢香肠了，这个不错，我们做的时候可以多多的放香肠
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秋秋

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香  啊  改天试试
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铥铥妈

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也可以试试用电饭锅做，也不错的
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有电饭锅的话就用电饭锅蒸吧！
" l; X. S: B" ~* \2 L: c. ^我家的电饭锅多年前就坏了，然后就习惯了用蒸锅，然后就不想再买电饭锅了，嘿嘿。。
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晨曦宝贝

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发表于 2010-5-26 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美的很啊，哎，宝贝啊，你杂这么勤快啊
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晨曦宝贝

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19#
发表于 2010-5-26 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便问个很弱的问题，因为只用电饭锅，很久以前还是看老妈用蒸锅的。是不是平底锅加足够的水，放笼屉蒸米饭啊》？大约多久啊？？别笑话我啊
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准备做妈妈

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发表于 2010-5-26 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆角和胡萝卜红烧焖饭也是不错的，呵呵，我家也常常做
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