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[美食DIY]

忒香滴↘土豆焖米饭^_^

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蓝宝贝

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楼主
发表于 2010-5-26 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈，今天本来是郁闷的中午，因为实在不知吃什么好？4 i9 F4 Q% N4 S9 F% \3 Q7 O1 q
　% z" @2 x0 K% Y0 j3 q( @3 J$ R
一早上，我都在论坛和群里不厌其烦的、一遍遍问大家，今天吃什么好捏？
. T1 v; S' F/ P5 r" p9 M　
, C8 M; D5 x- j1 e众多的好心妈妈们给了我各种建议，十点已过。。我的眼神终于锁定在小飞妈的不经意间。。
% O3 D$ H- j4 m　: y0 r/ T$ P" F4 X! e# D
她问我们是否爱吃土豆？
3 {; @) ^% {$ G" \! q0 g　
! b$ |+ g- p! q) _$ M2 M) r; ^是的，儿子喜欢，老公喜欢，但我很一般。。
( s4 ], w, L2 J; ]* c# }6 u　
6 h% E$ U" }0 U5 W可听了她下面的介绍后，断然决定，今儿个就它了－－土豆焖米饭！# s7 O4 ?' Z+ f9 f
　
* U* r7 |5 g8 y% R: C# z! X米饭和土豆，都是老公的最爱，也是儿子的喜爱，只好再次牺牲自己，为俩男人奉上美味吧！
8 [* G3 z& y! s; X# _. M# [　8 d5 [7 L5 L3 {# E/ [' `' d) e+ t' W
当然为了自己也有口饭吃，在家先搜集看是否有荤腥。。终于想起在某处，有大伯子前阵邮来的香肠。。- k0 G- l8 D- z
　# k# G: T8 B9 \" y& b% r
哈哈，立即行动，等着香喷喷的午饭啦～) G+ E+ q& [  a% i8 B" l
  G! V/ L& K7 v# t' p
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 12:45 编辑 ]
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莘莘妈@xa + 12 看起来很香哦。。。

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沙发
发表于 2010-5-26 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：3 j2 H6 H+ f9 S9 R/ b: B
　
/ M7 C3 W; v" L! D: m7 K$ V2 f土豆2个（我只拍了一个哈，切完看不够又加一个小点的。）　3 N' B) q( O9 V/ \# o' S
大米适量，淘好用平时蒸饭的水量泡20分钟。& w: y5 ]. V& k
香肠少许（家里是广式腊肠，怕甜只放了两小节，实践证明对爱吃肉的我和儿子是远远不够滴。）
# U( Z, s$ Q3 D3 p! j6 z　
3 g. ^3 `: F6 ?. s; ~葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。" D; k$ E; [) a( q, }
　9 d1 d7 e' l# U$ ~% z' g; q
6 i& g' W' j' G3 q
　
; s. U/ i$ X% s# p6 h% o开做：
3 z) z$ J% O# \+ a- C　
& U8 V5 E. ~5 _1、土豆切小块（或片），腊肠切薄片，葱切末，姜切丝。
/ d; [# V1 e* z. g% e  Q　, I2 A% m' t9 u- n# F1 d: G
  p7 |/ ^# r! g
0 c& t1 u4 _% K5 V$ g" x
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:12 编辑 ]
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板凳
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　
( Y1 N" H  N2 L# \: @2、葱姜爆油
" y) ?# ^+ Q/ i0 U) F, L
: g- S3 ^$ ?, A/ ~! M) e: e
. z5 B" U# f" n& |: J4 d3 u将姜丝捞出不要1 h( J- c; A$ m

7 ]) e& @0 L* ]3 Z　3 Y1 U( [' D, _- u. q
3、放入土豆翻炒，加适量的盐、鸡精、胡椒粉；（根据米饭多少加够所需调料）7 A, `8 i( d2 l6 S8 i; B6 D
* R3 X3 F0 |. O& s% Z

7 v( y, ]; K% ~[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:15 编辑 ]
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蓝宝贝

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地板
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
非常详细滴分解图。。。。:wanwan20: & d) _6 x# w* H% ^) n! T+ {
　　6 {: V- _2 y8 j. l7 {" u( q
4、在盆内先铺一层炒好的土豆  g0 x( Q! s3 i3 x2 B4 F+ d  a; q
　1 K, q; U( O6 J9 B% s% C
加入全部浸泡的米，和少量水
9 k9 n& [( g' j% {' X: S　! C7 w2 W( W: a$ N- ^
　: }! m- P+ N4 K- @
将剩余的土豆均匀覆盖在米上
* X5 J! _- |* l( {: u- y! _9 A$ u$ _( Y7 F8 v& D
$ Y) T4 j2 S9 h+ `3 X' a0 H5 U$ {( q
最上面放腊肠1 ]" N; z: K& L; Y6 s+ B; D

% W; ?- b: i( B( I* U, |+ n' J0 c" R5 H  V, ]. v! v5 o$ q
加入剩下的泡米水；
6 z% y- o8 f, b" R+ `
( `4 C& e% e8 Z3 O, P
8 H. g9 n! {+ j; z/ r[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:25 编辑 ]
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图来啦！
# Y5 s- g) e8 _2 U! h( U5 |2 {　
* Q- z+ r; a& ^# _' r/ h* h. ?7 H» 忒香滴↘土豆焖米饭^_^ »　拌匀就可以开吃喽！:wanwan33::" /> ; ?5 ~8 C% z/ V8 H; Y
　
2 b( A& T% i% R5 ]2 c0 B: Y. C0 R; D  @
　
- b1 g9 T; H% F( G　　味道真不错，做法还超级简单，只是被我分解了N多图片，为了好看，哈哈！
6 }8 E0 q! c0 K- _7 G! c4 r　) w9 m$ P, w- n: n/ t
　　建议妈妈们有兴趣时试做一次，腊肠反正是不够我俩吃的，肉肉被儿子挑光，只剩下米饭和土豆，不过今天儿子破天荒的盛了第二次饭哦，平时一碗吃完就不错了。。( ~5 G2 D" w& k4 X; C9 D
　9 B% R0 O4 I: b* V, r; N, [& O6 k
　　看他吃的高兴，对他说‘以后想吃了就跟我说，要吃土豆蒸饭’，儿子纠正‘怎么是土豆蒸饭呢，应该是香肠蒸饭呀！明明是香肠的味最香嘛！’啊哦。。
; }' ?. J7 r" G/ T" n, L9 p' E1 @' p" `, {' U2 Z- q# K5 k, p  P
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:40 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便烧个爷俩最爱喝的，最最简单的汤，菠菜蛋汤！
; o/ G6 I2 Q+ z$ |, e　" {! X, v8 B: `5 w$ U) l
; s+ y: i2 ]4 \5 g& P6 K* c8 b

% W9 E) P. d5 `: z[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:29 编辑 ]
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快乐土豆

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发表于 2010-5-26 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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开心妈妈

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发表于 2010-5-26 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
着急呀
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春元妈妈

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发表于 2010-5-26 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz午觉的时间好长呀，还没醒？
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柏拉图の爱

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发表于 2010-5-26 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等着看
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
醒了醒了，刚送儿子上学回来。:wanwan49:
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shiyuer

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发表于 2010-5-26 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，赶上直播了。. F4 j1 _& k; P- ?) I3 Q: b% E
以前常米饭蒸腊肠，味道很不错，被腊肠汁浸到的米饭很香。
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是哦，我家里以前常做的菜饭是用油菜和咸肉或腊肉或腊肠，也是很好吃，今天这个做法一样，只是第一次尝试。。
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xzlj
鑫宝妈

初中毕业

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发表于 2010-5-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着满满香肠口水都流出来了，鑫宝最喜欢香肠了，这个不错，我们做的时候可以多多的放香肠
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秋秋

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香  啊  改天试试
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铥铥妈

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也可以试试用电饭锅做，也不错的
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有电饭锅的话就用电饭锅蒸吧！
! d/ v+ U' B+ o- N( E( Z我家的电饭锅多年前就坏了，然后就习惯了用蒸锅，然后就不想再买电饭锅了，嘿嘿。。
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晨曦宝贝

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发表于 2010-5-26 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美的很啊，哎，宝贝啊，你杂这么勤快啊
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晨曦宝贝

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19#
发表于 2010-5-26 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便问个很弱的问题，因为只用电饭锅，很久以前还是看老妈用蒸锅的。是不是平底锅加足够的水，放笼屉蒸米饭啊》？大约多久啊？？别笑话我啊
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准备做妈妈

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发表于 2010-5-26 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆角和胡萝卜红烧焖饭也是不错的，呵呵，我家也常常做
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