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楼主
发表于 2010-5-26 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈,今天本来是郁闷的中午,因为实在不知吃什么好?
. S) U7 {0 e/ i/ Y4 [9 M 
7 }* m/ p3 a/ v+ P一早上,我都在论坛和群里不厌其烦的、一遍遍问大家,今天吃什么好捏?7 Q0 `7 y& b5 ?8 v
 
3 S. ?4 ]+ n& k0 P9 K' G0 j众多的好心妈妈们给了我各种建议,十点已过。。我的眼神终于锁定在小飞妈的不经意间。。# Y2 i: ]% @) [
 * B( z& O5 a7 H* u5 z  F
她问我们是否爱吃土豆?+ B% H) }% j4 k' q( M4 _& @" V
 
  M, P3 c# m" b1 E1 Z是的,儿子喜欢,老公喜欢,但我很一般。。" p- L2 f9 r) P4 \5 V# i1 g
 
; s  n/ D0 X2 ?" l2 t% z, ~可听了她下面的介绍后,断然决定,今儿个就它了--土豆焖米饭!
' j6 x5 D3 H) O/ y% B% A8 s8 c 
$ u: A( c* V5 h, V  |' }米饭和土豆,都是老公的最爱,也是儿子的喜爱,只好再次牺牲自己,为俩男人奉上美味吧!
5 D8 Q2 R7 h! W$ v& ~4 T 
1 F" D' d' s# Z* k! y5 y当然为了自己也有口饭吃,在家先搜集看是否有荤腥。。终于想起在某处,有大伯子前阵邮来的香肠。。& G8 F6 z+ N* q5 \) b  R
 
: t1 i" _  h1 v哈哈,立即行动,等着香喷喷的午饭啦~
- Q' h( N& G- P$ K
7 P% N3 O4 ~: h1 [& f
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 12:45 编辑 ]
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莘莘妈@xa + 12 看起来很香哦。。。

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原料:5 e  f3 L6 I* Y) [- e9 b; U
 
; [; o; t9 k- y土豆2个(我只拍了一个哈,切完看不够又加一个小点的。) ) @& _. p8 \( v! `/ ^
大米适量,淘好用平时蒸饭的水量泡20分钟。
3 l9 b% X: q" R$ Z# f9 u7 g3 Q1 ?香肠少许(家里是广式腊肠,怕甜只放了两小节,实践证明对爱吃肉的我和儿子是远远不够滴。)+ A/ h) G9 h- E" H" Z1 r5 ?5 ~
 
, G; Y. ]& e# B: N" P葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。  q, L9 ]7 M6 {( `+ y$ w6 J
 
% o" f) E+ Z2 k6 I2 I) E0 w* }: p! I5 ^- d2 {; G. p- `5 l
 & i2 y/ X  D, O2 r$ L+ v
开做:
; O7 I" ^0 l, H, t5 j; ~. v " q7 p9 E+ M( j" W" ]
1、土豆切小块(或片),腊肠切薄片,葱切末,姜切丝。% c3 t3 g9 j" k4 A+ o! v% f6 L' r
 
$ g0 ]8 Y+ U0 m( u
7 g. R+ w  \, d, \! W9 f5 |3 o, ]" Y
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:12 编辑 ]

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( o0 o' z+ A2 `2、葱姜爆油& M4 C' t- j: L. u' `9 z. A

+ R, k0 i8 R- {7 B. b) ^0 {% y4 X5 H; [$ L! V' I- t' I+ T
将姜丝捞出不要' M; d& g. ~0 b4 {: L* |

, k' d8 I2 {* B8 n5 p ; `+ e2 D5 j5 H2 a
3、放入土豆翻炒,加适量的盐、鸡精、胡椒粉;(根据米饭多少加够所需调料)* O$ O: ~/ s- S. }; e
; j3 @( b5 k& w/ B+ E- R, U& v

( d/ g0 @9 e8 k" j" D' h5 e- W) U[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:15 编辑 ]

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非常详细滴分解图。。。。:wanwan20:
6 y1 g- R: _0 A  w" c2 K  5 Z, ^( U9 J1 T4 y- u' {
4、在盆内先铺一层炒好的土豆) {$ m9 Y) s, f, l& v8 |
 
# q" L9 I! b  o* m+ W加入全部浸泡的米,和少量水
8 g+ l4 |4 M& O' P: [ 5 `) Q( K. i9 _# Q% a! ?8 A
 - Q, e: P) Q  Q
将剩余的土豆均匀覆盖在米上6 r( b! V1 ?; p/ x

% p2 z$ p3 I* {2 _4 F! `/ W  @
6 k# ]" b& g8 e/ F! l最上面放腊肠& l9 E9 J1 P& v0 F
% q# l! z. Z. a8 p

- j, F; n% i) n, c& `3 Q加入剩下的泡米水;8 r( Q0 O! @& r( [5 F

" @, ~( \4 V+ Z) }9 p& @0 A" w9 {
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:25 编辑 ]

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成品图来啦!
' O, `% w- \$ }! q6 y: u. z 
+ H2 T) J+ o( D9 w( R3 V» 忒香滴↘土豆焖米饭^_^ » 拌匀就可以开吃喽!:wanwan33::" /> ) @9 K' b- o3 `$ e' _1 l
 ) {% i0 v* u* C9 M: Q1 {6 O# R1 u5 b
, r9 \& |0 _) Y% U5 {" a* I6 |
 1 D7 _$ Y: m( z7 `! X1 ^- C
  味道真不错,做法还超级简单,只是被我分解了N多图片,为了好看,哈哈!; N0 k% J' j! z0 L* [
 
7 {* \6 [  n9 g4 Z& i  建议妈妈们有兴趣时试做一次,腊肠反正是不够我俩吃的,肉肉被儿子挑光,只剩下米饭和土豆,不过今天儿子破天荒的盛了第二次饭哦,平时一碗吃完就不错了。。
4 d% X) P2 F; s7 P* j 
: u7 V; c+ @+ u  [* Q  看他吃的高兴,对他说‘以后想吃了就跟我说,要吃土豆蒸饭’,儿子纠正‘怎么是土豆蒸饭呢,应该是香肠蒸饭呀!明明是香肠的味最香嘛!’啊哦。。
% O" s* B* h% `
& |1 O( Q2 ]! ?[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:40 编辑 ]

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顺便烧个爷俩最爱喝的,最最简单的汤,菠菜蛋汤!
4 O) L' \6 u5 C# l* k$ l9 k % w& o6 E0 d/ `9 ^) R6 S
" j" `: n3 a8 J! `, ^
5 s; g9 K* ?! }, K/ @1 j
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:29 编辑 ]

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着急呀

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lz午觉的时间好长呀,还没醒?

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等着看

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醒了醒了,刚送儿子上学回来。:wanwan49:

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呵呵,赶上直播了。
0 b4 a! }# s8 Q. x7 [& C以前常米饭蒸腊肠,味道很不错,被腊肠汁浸到的米饭很香。

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是哦,我家里以前常做的菜饭是用油菜和咸肉或腊肉或腊肠,也是很好吃,今天这个做法一样,只是第一次尝试。。
鑫宝妈

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看着满满香肠口水都流出来了,鑫宝最喜欢香肠了,这个不错,我们做的时候可以多多的放香肠

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2006-03-25 
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香  啊  改天试试

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2004-12-14 
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也可以试试用电饭锅做,也不错的

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有电饭锅的话就用电饭锅蒸吧!* P9 j% E/ e, [( z4 M4 n
我家的电饭锅多年前就坏了,然后就习惯了用蒸锅,然后就不想再买电饭锅了,嘿嘿。。

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美的很啊,哎,宝贝啊,你杂这么勤快啊

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顺便问个很弱的问题,因为只用电饭锅,很久以前还是看老妈用蒸锅的。是不是平底锅加足够的水,放笼屉蒸米饭啊》?大约多久啊??别笑话我啊

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豆角和胡萝卜红烧焖饭也是不错的,呵呵,我家也常常做
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