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[美食DIY]

忒香滴↘土豆焖米饭^_^

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蓝宝贝

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楼主
发表于 2010-5-26 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈，今天本来是郁闷的中午，因为实在不知吃什么好？
0 h5 X/ i$ G  }　
* e( V% K# W7 [% ?3 a3 U一早上，我都在论坛和群里不厌其烦的、一遍遍问大家，今天吃什么好捏？( u* Z- g' A% g& k4 T* C8 o0 s/ t+ S
　
6 R/ y  }7 t6 B3 V6 M3 J' ~( x众多的好心妈妈们给了我各种建议，十点已过。。我的眼神终于锁定在小飞妈的不经意间。。( S4 `, s* y/ g7 J3 u" s- g
　, ?) J4 g+ Y: X, z
她问我们是否爱吃土豆？/ Z; i+ V& V$ t/ V/ t7 ~& e8 d+ F
　
- A- Z* v: `/ a( X是的，儿子喜欢，老公喜欢，但我很一般。。
* _# j$ O- l' i( W: r9 X- W　4 f. V7 j. F4 w+ D5 n& ~
可听了她下面的介绍后，断然决定，今儿个就它了－－土豆焖米饭！
1 t4 n$ a0 _( @: d0 C　1 v* j$ ^4 v* `2 |: u8 v
米饭和土豆，都是老公的最爱，也是儿子的喜爱，只好再次牺牲自己，为俩男人奉上美味吧！" F0 q/ @  J0 X2 L
　* H/ I! A) b' d
当然为了自己也有口饭吃，在家先搜集看是否有荤腥。。终于想起在某处，有大伯子前阵邮来的香肠。。/ s  Y+ z$ a) u4 N, D
　* o6 I9 q! o8 T! v" L' G( [
哈哈，立即行动，等着香喷喷的午饭啦～5 o2 H! U- Y5 l( E
  W8 H6 X) o# i
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 12:45 编辑 ]
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莘莘妈@xa + 12 看起来很香哦。。。

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蓝宝贝

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沙发
发表于 2010-5-26 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：
3 i4 C7 k# }9 `) o, E　
! a1 r7 [3 t7 t3 `0 G1 _  L土豆2个（我只拍了一个哈，切完看不够又加一个小点的。）　
% E' g' k0 w: s2 u! N! V+ B( s大米适量，淘好用平时蒸饭的水量泡20分钟。) b! c* ?" o( C
香肠少许（家里是广式腊肠，怕甜只放了两小节，实践证明对爱吃肉的我和儿子是远远不够滴。）8 W. o1 c. z" w; u( D
　# S) k! r( H5 V0 o' L; i5 ]4 ^7 L
葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。
  C1 o. l5 M. N　# @& J* u$ X! B5 x& Q  h5 b2 @

0 u' }9 M0 h6 }0 r, v- j4 g- k* F　
1 U& O; t! h& D% a开做：
, \, ^7 Z" e+ `: ?# r* f( b　1 u, g$ M: I( a' _
1、土豆切小块（或片），腊肠切薄片，葱切末，姜切丝。
4 x; y7 y6 X- v9 y　
* x9 C8 P" A# {& C2 h" F" ~( Z  t$ h1 d! O7 }) R% R+ j

5 X2 T1 I  C3 E# l1 G[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:12 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　
" }2 e7 c& ~5 B9 ]- h+ X# r2、葱姜爆油
2 S; ^% _% h$ d  ?
1 m2 S+ w2 W5 [3 q( G. C* G, X4 j9 U" I6 h1 C5 d1 f
将姜丝捞出不要
2 L0 i+ v$ s2 |4 z* Z/ ?
) f* z, u' |) a: }' l- @　3 E+ K& D& t- G( M6 Y4 |
3、放入土豆翻炒，加适量的盐、鸡精、胡椒粉；（根据米饭多少加够所需调料）+ q# ~0 _) r, k6 ]8 J- z$ e

, L' q( k# H% [9 w" M1 p. U7 m7 {8 I1 o: i- h- x& q* V
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:15 编辑 ]
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地板
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
非常详细滴分解图。。。。:wanwan20: * a) b& ?$ q- G2 x
　　4 ]6 X. p8 \% v; q0 E7 |
4、在盆内先铺一层炒好的土豆
' ]4 U7 ?8 s: [& I) @　3 g% r* E& Q9 B" X8 G$ C! l% S7 c
加入全部浸泡的米，和少量水
  ^( D4 R( a0 l( M" L5 o　
9 L, W( l! y4 H* G* {　
/ L  b) g/ ?7 a, k6 c; G7 Y, q将剩余的土豆均匀覆盖在米上+ V. F8 U  o% x/ v7 N5 R$ y
3 |3 @( b6 H/ b& H8 p  J7 u+ m! Q$ A5 m
! T( [. q; f2 a$ m
最上面放腊肠
1 Y* M( Z/ {7 p# B7 G+ H5 ?$ L7 H. k6 U9 Z2 N
  J: R& Z" B( u2 ?( I
加入剩下的泡米水；
. N0 Y5 j9 X- S. h: F* W4 D
3 l4 q* ~* x/ R- v& t  S5 h; S/ w; A0 R) k) ]6 w* k3 y4 ?
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:25 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图来啦！% ]% j- [( x# p: J- Q* N; v
　2 c  `2 H* f$ t) E* f6 X
» 忒香滴↘土豆焖米饭^_^ »　拌匀就可以开吃喽！:wanwan33::" /> ; M8 m/ g/ h% y
　
8 U: a' D# ^' N# {$ v' `, y4 i) I" P0 L/ a2 ~
　6 R" ~1 s# @0 u3 P
　　味道真不错，做法还超级简单，只是被我分解了N多图片，为了好看，哈哈！6 N; ~8 _- e( x3 B  |8 f
　' q; q" M4 u# m9 j$ X' Y# ^
　　建议妈妈们有兴趣时试做一次，腊肠反正是不够我俩吃的，肉肉被儿子挑光，只剩下米饭和土豆，不过今天儿子破天荒的盛了第二次饭哦，平时一碗吃完就不错了。。
/ p. }+ g% c, X$ Y0 x& s% ?# o. s6 r　3 k. K. q1 D7 l
　　看他吃的高兴，对他说‘以后想吃了就跟我说，要吃土豆蒸饭’，儿子纠正‘怎么是土豆蒸饭呢，应该是香肠蒸饭呀！明明是香肠的味最香嘛！’啊哦。。4 {" S3 U4 y4 Q  a5 v

$ r+ W. z1 Q% G: K$ ~[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:40 编辑 ]
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便烧个爷俩最爱喝的，最最简单的汤，菠菜蛋汤！; C. E5 i9 h7 r, L  x9 y8 U5 A( \
　
( b% ?+ x. K* v" z& y: D/ l. _1 N+ i2 c* e
! f1 l% b  m. G6 S9 K
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:29 编辑 ]
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快乐土豆

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发表于 2010-5-26 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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开心妈妈

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发表于 2010-5-26 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
着急呀
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春元妈妈

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发表于 2010-5-26 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz午觉的时间好长呀，还没醒？
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柏拉图の爱

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10#
发表于 2010-5-26 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等着看
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
醒了醒了，刚送儿子上学回来。:wanwan49:
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shiyuer

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发表于 2010-5-26 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，赶上直播了。
' n/ g- d, R5 n) P6 Q1 \9 a( Q以前常米饭蒸腊肠，味道很不错，被腊肠汁浸到的米饭很香。
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是哦，我家里以前常做的菜饭是用油菜和咸肉或腊肉或腊肠，也是很好吃，今天这个做法一样，只是第一次尝试。。
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xzlj
鑫宝妈

初中毕业

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发表于 2010-5-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着满满香肠口水都流出来了，鑫宝最喜欢香肠了，这个不错，我们做的时候可以多多的放香肠
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秋秋

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香  啊  改天试试
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铥铥妈

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也可以试试用电饭锅做，也不错的
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有电饭锅的话就用电饭锅蒸吧！+ R& K9 E3 s- @: U. {/ v
我家的电饭锅多年前就坏了，然后就习惯了用蒸锅，然后就不想再买电饭锅了，嘿嘿。。
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晨曦宝贝

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发表于 2010-5-26 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美的很啊，哎，宝贝啊，你杂这么勤快啊
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晨曦宝贝

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19#
发表于 2010-5-26 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便问个很弱的问题，因为只用电饭锅，很久以前还是看老妈用蒸锅的。是不是平底锅加足够的水，放笼屉蒸米饭啊》？大约多久啊？？别笑话我啊
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准备做妈妈

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发表于 2010-5-26 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆角和胡萝卜红烧焖饭也是不错的，呵呵，我家也常常做
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