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[美食DIY]

忒香滴↘土豆焖米饭^_^

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蓝宝贝

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楼主
发表于 2010-5-26 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈，今天本来是郁闷的中午，因为实在不知吃什么好？$ }+ m0 U- p( j+ y$ _3 N% _
　
/ a: U6 N  T0 N' K2 L8 @2 O一早上，我都在论坛和群里不厌其烦的、一遍遍问大家，今天吃什么好捏？
9 k" i. M3 D" W/ C4 O. [( I　; g8 A# G' [# G, [7 a. T& U2 i0 y
众多的好心妈妈们给了我各种建议，十点已过。。我的眼神终于锁定在小飞妈的不经意间。。" m' g7 m9 K; _9 l
　
/ f: g6 ?* A2 `2 i她问我们是否爱吃土豆？
/ z* L' \  h7 B4 }. P' Q$ U　" B$ z5 W- J; G
是的，儿子喜欢，老公喜欢，但我很一般。。' m! \( h3 S# o" F
　
! N0 G$ y0 P/ z0 E: C/ d可听了她下面的介绍后，断然决定，今儿个就它了－－土豆焖米饭！
% T8 a( [8 ~) L　7 Z1 G1 _3 h. v/ l  s' v
米饭和土豆，都是老公的最爱，也是儿子的喜爱，只好再次牺牲自己，为俩男人奉上美味吧！( Z2 ~" g) i; F" _- L& R0 l2 s
　
# _6 _2 U2 F& L+ b6 i; G7 z当然为了自己也有口饭吃，在家先搜集看是否有荤腥。。终于想起在某处，有大伯子前阵邮来的香肠。。
) N! D2 U$ h' l& y　
$ ^3 X1 W  R2 R' g哈哈，立即行动，等着香喷喷的午饭啦～
; [& m+ Z# E$ G# m3 n, b+ x
& E& G; z. p( o$ [. D1 T[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 12:45 编辑 ]
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莘莘妈@xa + 12 看起来很香哦。。。

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蓝宝贝

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沙发
发表于 2010-5-26 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：
4 m+ g  v# T3 _% j6 N) N　
/ v& l3 c7 i1 E土豆2个（我只拍了一个哈，切完看不够又加一个小点的。）　* r5 t( L, U: u. s9 k& G
大米适量，淘好用平时蒸饭的水量泡20分钟。
; _8 C6 _. A6 q! `' V) ~. J& ?$ l$ z7 \香肠少许（家里是广式腊肠，怕甜只放了两小节，实践证明对爱吃肉的我和儿子是远远不够滴。）6 E6 S+ x8 U3 J% }
　" f  j: M' W2 \: ]& u9 e
葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。' Y7 }* h2 I% d$ g  q4 d0 \
　9 ]) Z  N: n$ L+ [  o) t1 _

4 S; }$ z3 W# |8 g　0 O4 c& ]8 V2 }2 V
开做：( i) J8 h3 j- x0 Z2 \+ |0 d
　3 l4 o5 }1 X' x7 M2 C
1、土豆切小块（或片），腊肠切薄片，葱切末，姜切丝。
) r7 s% u4 {1 ^* Z( g' r　* x# F9 B5 d- q3 o9 w# Q2 [$ y% B8 ?

% ~7 P: M% v/ _9 c2 M! t% @, ], A/ D6 B1 _( M- x, [2 `
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:12 编辑 ]
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板凳
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　
" u3 K% P6 ^% _2、葱姜爆油
9 ]; W. j$ S& H
: y! @8 R8 ]+ g4 Y2 B
2 Y: o* M7 n2 `! n; T/ v$ ~  Z) q将姜丝捞出不要
6 f' _: ]6 H( [& F# |+ U7 `0 [2 [3 i" q7 ^5 Q
　
4 Q0 S* h# n* M, [9 |: \$ d8 d' M3、放入土豆翻炒，加适量的盐、鸡精、胡椒粉；（根据米饭多少加够所需调料）
5 ^5 `4 ]; g  W6 H! @' |+ e) P. @; A7 b4 K' ^# X

' f' j/ F4 H" _* ~  B[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:15 编辑 ]
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地板
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
非常详细滴分解图。。。。:wanwan20: & N4 E/ J8 N, I6 U) E
　　
! ~0 k9 E* r% f4 O8 o. i& [8 ?, O$ A4、在盆内先铺一层炒好的土豆( M( C; |5 L1 E3 D& }
　* }7 L8 D+ ^6 s
加入全部浸泡的米，和少量水
6 \/ i1 @# E% F. L5 c; [　; _" k# l" n" @7 V1 o
　$ I8 t# W7 n4 D# v9 _
将剩余的土豆均匀覆盖在米上
6 {1 m2 x- F$ ^" j" Y: x% r& A6 [6 P6 W* w
8 m5 I& e: F! i0 I& G+ Q% O
最上面放腊肠
/ l# b4 L8 l: r0 w& G" D
0 C- p: \$ N1 E) |; o" ]- R3 V1 f: w: H; u
加入剩下的泡米水；
! e1 g" Y7 W3 G- r; l; D
) t/ Z" @) r3 Y; p; e
& A7 p; B9 N* s1 \3 }[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:25 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图来啦！
+ f: B# E! I0 ~+ o　8 ^8 `+ ]9 T, E! K
» 忒香滴↘土豆焖米饭^_^ »　拌匀就可以开吃喽！:wanwan33::" /> 3 q/ w3 M( y; w
　3 f" E! o: `. ^7 f  T' Y
$ _9 b, R. K5 _9 n: N
　# T- p& U3 ?3 o% \# T; Z* l
　　味道真不错，做法还超级简单，只是被我分解了N多图片，为了好看，哈哈！
" M0 G( M# q8 a: J2 y　2 ^/ s8 M% N, o7 \" O5 `
　　建议妈妈们有兴趣时试做一次，腊肠反正是不够我俩吃的，肉肉被儿子挑光，只剩下米饭和土豆，不过今天儿子破天荒的盛了第二次饭哦，平时一碗吃完就不错了。。2 {; ~8 `5 j! m" c
　9 Y) n, ?8 F; S# t1 K2 ~  l  d
　　看他吃的高兴，对他说‘以后想吃了就跟我说，要吃土豆蒸饭’，儿子纠正‘怎么是土豆蒸饭呢，应该是香肠蒸饭呀！明明是香肠的味最香嘛！’啊哦。。
" m- V& D/ A: p. ?4 W' G, N, n5 N
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:40 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便烧个爷俩最爱喝的，最最简单的汤，菠菜蛋汤！9 A2 B$ j: q3 n+ ~
　5 i3 ^  t, b" d- D7 U

+ {' O5 q0 o3 D8 d6 S+ m% V5 j, J0 a
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:29 编辑 ]
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快乐土豆

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发表于 2010-5-26 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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开心妈妈

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发表于 2010-5-26 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
着急呀
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春元妈妈

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发表于 2010-5-26 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz午觉的时间好长呀，还没醒？
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柏拉图の爱

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发表于 2010-5-26 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等着看
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蓝宝贝

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11#
发表于 2010-5-26 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
醒了醒了，刚送儿子上学回来。:wanwan49:
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shiyuer

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发表于 2010-5-26 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，赶上直播了。
: E2 w  H1 i7 v+ m6 z以前常米饭蒸腊肠，味道很不错，被腊肠汁浸到的米饭很香。
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是哦，我家里以前常做的菜饭是用油菜和咸肉或腊肉或腊肠，也是很好吃，今天这个做法一样，只是第一次尝试。。
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xzlj
鑫宝妈

初中毕业

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发表于 2010-5-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着满满香肠口水都流出来了，鑫宝最喜欢香肠了，这个不错，我们做的时候可以多多的放香肠
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秋秋

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香  啊  改天试试
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铥铥妈

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也可以试试用电饭锅做，也不错的
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有电饭锅的话就用电饭锅蒸吧！
/ [, l* f) a. F我家的电饭锅多年前就坏了，然后就习惯了用蒸锅，然后就不想再买电饭锅了，嘿嘿。。
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晨曦宝贝

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发表于 2010-5-26 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美的很啊，哎，宝贝啊，你杂这么勤快啊
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晨曦宝贝

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发表于 2010-5-26 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便问个很弱的问题，因为只用电饭锅，很久以前还是看老妈用蒸锅的。是不是平底锅加足够的水，放笼屉蒸米饭啊》？大约多久啊？？别笑话我啊
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准备做妈妈

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发表于 2010-5-26 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆角和胡萝卜红烧焖饭也是不错的，呵呵，我家也常常做
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