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楼主
发表于 2010-5-26 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈,今天本来是郁闷的中午,因为实在不知吃什么好?
9 L+ u  Y6 d, @( G& C4 x5 Y 
/ ]* f4 d9 q7 q一早上,我都在论坛和群里不厌其烦的、一遍遍问大家,今天吃什么好捏?. b" w6 x4 B5 b# o& {* d# p
 
* o) P) d9 j. W* g# }众多的好心妈妈们给了我各种建议,十点已过。。我的眼神终于锁定在小飞妈的不经意间。。
) t0 f3 e( {7 L$ w 
& M4 l  l( i/ ~* L: L% u) a% Y她问我们是否爱吃土豆?# d$ A$ w9 q9 U( K
 
6 F% [/ f6 w: p/ D# f" D是的,儿子喜欢,老公喜欢,但我很一般。。% G9 ]4 x% X/ v: Y! e, |
 + S0 o# P: R& v+ }/ @
可听了她下面的介绍后,断然决定,今儿个就它了--土豆焖米饭!
/ D0 W) a4 D  Z; C0 G- P3 w4 B 5 v$ O5 L5 G& S7 g5 N/ O$ G" n
米饭和土豆,都是老公的最爱,也是儿子的喜爱,只好再次牺牲自己,为俩男人奉上美味吧!
6 x. ?  B, Y2 k+ Q, q9 K 
, O* E: R2 S% T4 ^" I0 [: ?当然为了自己也有口饭吃,在家先搜集看是否有荤腥。。终于想起在某处,有大伯子前阵邮来的香肠。。6 G0 D  U" p/ T% t$ h$ ]
 3 n; K0 ^9 M! t" E9 `
哈哈,立即行动,等着香喷喷的午饭啦~
/ h+ @' O1 q$ Y; t& L

% G, L: k5 G, f8 ~1 e[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 12:45 编辑 ]
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莘莘妈@xa + 12 看起来很香哦。。。

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原料:, n2 ~, U" L( C3 l7 u% z$ [
 
0 t. m) N1 |3 H土豆2个(我只拍了一个哈,切完看不够又加一个小点的。) ) K$ V9 B- {& O- |9 g
大米适量,淘好用平时蒸饭的水量泡20分钟。7 ?- r" B( f2 D" i6 w" Q
香肠少许(家里是广式腊肠,怕甜只放了两小节,实践证明对爱吃肉的我和儿子是远远不够滴。)
! g$ A  e9 U) g& n7 X# E 
/ I3 Z' j# l) g葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。
. w6 l  d# E) Z8 v0 c- ~0 ~ 
# _  j+ F7 a4 T* k, W/ P, I: i5 M3 L- v0 V! f# Z( P& |
 
# l( N! ]. i. H5 b! D开做:
. L( G# Z2 B) | 0 S: }" B% [# q/ ?1 v
1、土豆切小块(或片),腊肠切薄片,葱切末,姜切丝。
9 ]# A( H' L* L; b 
: W8 V5 u( R- ]' j2 x4 K7 Z5 ^1 `& u0 `4 ^  o

& M8 _6 ]4 r6 W* `; s3 R7 H" I/ A[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:12 编辑 ]

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" C4 }3 c$ X; z* X" z! G% {6 _& [2、葱姜爆油- w9 x) c. D2 e& O( ^# ]- X6 Z! @
( Q- X+ k7 B5 B+ h8 A

3 z6 a; K# ^% B将姜丝捞出不要# O( e* ?1 W, P5 A# w
) G9 X0 z- c7 h; C5 l9 z: L" v
 0 N/ h) O; `% D7 P
3、放入土豆翻炒,加适量的盐、鸡精、胡椒粉;(根据米饭多少加够所需调料)2 l5 q* q# |" C/ Y
) R' k& H7 q0 _8 g: O

1 O, y$ w7 T4 f5 i; r# k[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:15 编辑 ]

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非常详细滴分解图。。。。:wanwan20:
7 ]9 @0 G  w  D: W0 G7 ]  
5 R& |- B. B2 P6 ^; [4、在盆内先铺一层炒好的土豆% A  r& {/ |3 J7 |% l! y  c( T
 5 X' g/ y1 X9 m( C6 @# h( L
加入全部浸泡的米,和少量水
. y( q8 v4 M% V9 G' s" ?  m 
3 ]* s- W+ X8 v/ W 
$ M" b. k; _$ j3 _将剩余的土豆均匀覆盖在米上, Z9 x$ _: _- o4 Q

, r( L) |7 ^) D$ S( }* c# }" O4 D9 u0 a+ D6 e
最上面放腊肠8 R0 \8 g2 F) ]+ P' F; E
) M, q/ F' D1 ^( V. n5 i& q1 K
( m  s  s6 v8 o0 H! e* t7 W3 W
加入剩下的泡米水;
: ^0 W5 B; u0 @
6 V3 @) [. r; A1 i+ n) R. d. b+ S% f5 A( F
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:25 编辑 ]

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成品图来啦!
' C( Z; l- v9 c0 S' c 
4 ?8 U# H; J7 W/ [0 g» 忒香滴↘土豆焖米饭^_^ » 拌匀就可以开吃喽!:wanwan33::" /> # y+ @7 o5 }1 ~# ]' T9 y
 
5 n' b/ ]# {" {- G  p0 g6 Y; Y$ R. [3 X% ]) u( i0 A0 Y
 
8 {3 \/ Q# E  }" f; q& M* [2 A  味道真不错,做法还超级简单,只是被我分解了N多图片,为了好看,哈哈!
- n3 O# s: s; U" u9 \ * g  _) S5 a" ?% T  B1 o2 p$ J
  建议妈妈们有兴趣时试做一次,腊肠反正是不够我俩吃的,肉肉被儿子挑光,只剩下米饭和土豆,不过今天儿子破天荒的盛了第二次饭哦,平时一碗吃完就不错了。。- R; @1 f7 j8 x- y+ d- Q2 K
 , T* Z- ?! N3 z/ y$ G
  看他吃的高兴,对他说‘以后想吃了就跟我说,要吃土豆蒸饭’,儿子纠正‘怎么是土豆蒸饭呢,应该是香肠蒸饭呀!明明是香肠的味最香嘛!’啊哦。。; Z9 q7 j, h4 K9 \9 [, b
$ b2 Y: o- _1 w( O( E0 r
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:40 编辑 ]

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顺便烧个爷俩最爱喝的,最最简单的汤,菠菜蛋汤!
% P- d$ D! a1 g8 Z0 w: j * i/ ~; y' J% m2 a9 |3 J5 q
- w; P: o, N9 `1 G# K- w

- P2 L. Y9 v( s[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:29 编辑 ]

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着急呀

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lz午觉的时间好长呀,还没醒?

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等着看

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醒了醒了,刚送儿子上学回来。:wanwan49:

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呵呵,赶上直播了。
) h5 f# B) \# v" k以前常米饭蒸腊肠,味道很不错,被腊肠汁浸到的米饭很香。

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是哦,我家里以前常做的菜饭是用油菜和咸肉或腊肉或腊肠,也是很好吃,今天这个做法一样,只是第一次尝试。。
鑫宝妈

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看着满满香肠口水都流出来了,鑫宝最喜欢香肠了,这个不错,我们做的时候可以多多的放香肠

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香  啊  改天试试

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也可以试试用电饭锅做,也不错的

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有电饭锅的话就用电饭锅蒸吧!
4 E8 n* {8 Z6 f( }" \我家的电饭锅多年前就坏了,然后就习惯了用蒸锅,然后就不想再买电饭锅了,嘿嘿。。

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美的很啊,哎,宝贝啊,你杂这么勤快啊

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顺便问个很弱的问题,因为只用电饭锅,很久以前还是看老妈用蒸锅的。是不是平底锅加足够的水,放笼屉蒸米饭啊》?大约多久啊??别笑话我啊

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豆角和胡萝卜红烧焖饭也是不错的,呵呵,我家也常常做
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忒香滴↘土豆焖米饭^_^
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