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楼主
发表于 2010-5-26 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈,今天本来是郁闷的中午,因为实在不知吃什么好?
2 H9 A; T9 s( U2 O- K% n) C& X 
, |; N: k5 {: V0 @一早上,我都在论坛和群里不厌其烦的、一遍遍问大家,今天吃什么好捏?
3 H* ~) B/ k0 H$ E/ |6 L2 a 9 l/ V# H! y. F0 c- ^$ ]
众多的好心妈妈们给了我各种建议,十点已过。。我的眼神终于锁定在小飞妈的不经意间。。! S( D- H# }+ F0 \( l9 o
 0 H0 d( p; k2 T* {3 G* a
她问我们是否爱吃土豆?; [' |2 a8 j+ [- E# L/ d2 C: W/ }
 
3 ^, ]$ i( u0 r" ]  `; N" @是的,儿子喜欢,老公喜欢,但我很一般。。9 x6 V3 r- u, I' F" g* y1 Y# Z
 2 J, b% p2 V$ p% V7 r* q9 j
可听了她下面的介绍后,断然决定,今儿个就它了--土豆焖米饭!
1 v  _$ r2 o6 j* Y! a* }8 g4 M: A 6 u. |7 q5 Q- i
米饭和土豆,都是老公的最爱,也是儿子的喜爱,只好再次牺牲自己,为俩男人奉上美味吧!
, I, u3 L8 z3 B( r & H! m/ S$ O2 W! k$ K
当然为了自己也有口饭吃,在家先搜集看是否有荤腥。。终于想起在某处,有大伯子前阵邮来的香肠。。! B. X7 g+ S) v& r% L9 l
 
3 S! j, ?) q' d) M4 U1 x哈哈,立即行动,等着香喷喷的午饭啦~
3 C' V; ?# `) T& @6 ]

9 I  R) `6 L' ^[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 12:45 编辑 ]
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莘莘妈@xa + 12 看起来很香哦。。。

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  C. U' Q% W& J5 o! M- f( m- K: R
 
; S: k* f  |3 f  W9 Y: B土豆2个(我只拍了一个哈,切完看不够又加一个小点的。) 
- F( y( H  N* v7 w* Q# g" s# T大米适量,淘好用平时蒸饭的水量泡20分钟。! ^1 v$ Q# D- s. w1 O
香肠少许(家里是广式腊肠,怕甜只放了两小节,实践证明对爱吃肉的我和儿子是远远不够滴。)0 Y: s& X8 ~0 J7 v5 @
 9 H  a; Z9 W8 L7 G% h1 ~# {" M
葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。# I! E+ d! @0 E- n+ v
 
- Y1 e/ s  {$ N9 u4 Z
7 F. H  W: e. J# y 
! c: }/ r4 A6 U3 [6 ?- h1 g& ?4 H开做:
' s% O6 M7 ]$ k: E 6 }5 `0 v& d" O) \9 b
1、土豆切小块(或片),腊肠切薄片,葱切末,姜切丝。
) z/ ~; D3 l" @) {  @ 1 T# V( g* \& x
5 e8 z1 ~* E; ^5 h/ G; Y3 g- g* B

& z+ M* w2 h/ D% F[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:12 编辑 ]

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 4 e1 s( |& G' P5 r0 d
2、葱姜爆油: z' I1 e( I* I9 n4 Q2 D6 \# H

& ^9 p7 x) @+ p" T" |7 z  z3 R% s/ f" s2 R
将姜丝捞出不要
3 \9 p' x2 D% D- ~! `" e
1 Q( l5 Q( S6 h4 B( D9 w8 c- E 
% R8 x- D" P- B- w& B' C3、放入土豆翻炒,加适量的盐、鸡精、胡椒粉;(根据米饭多少加够所需调料)$ v$ `6 ?. k$ b% [9 w0 `
6 U8 [/ D! S+ E

1 V* Q' v) x; Z[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:15 编辑 ]

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非常详细滴分解图。。。。:wanwan20: % G$ i0 A/ ^" @. n& N2 B% ~. E
  # C+ C$ x6 ~( M, f' p- m
4、在盆内先铺一层炒好的土豆% h0 R# \& X# Z! H8 r. V. ~7 W
 
2 y' b/ F: B$ R9 ]9 G3 `. b( V加入全部浸泡的米,和少量水! w5 Y- e* U* v+ L5 a. z4 H& K
 
/ `, u( \: _' f% c4 n/ g 
( z; k0 p5 z  G( l* G: S3 E将剩余的土豆均匀覆盖在米上% H; G6 {" e# N4 d  R7 O

' W4 N: S- Z* |+ z! Y
# `& G8 @6 B, ?& o* E, ]* \# S最上面放腊肠
/ D7 m2 X, J5 i4 K
" L' ~' w" E6 s* B8 p
2 ^# a' J1 }* u/ |! R3 H% E, x加入剩下的泡米水;2 a$ Z, e0 ?+ p
' E& v5 O$ E- M6 Y) E

7 H8 r0 I* E( g[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:25 编辑 ]

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成品图来啦!
8 ?/ J+ h7 m3 Q5 W . k# v5 @% N. o( X; g
» 忒香滴↘土豆焖米饭^_^ » 拌匀就可以开吃喽!:wanwan33::" />
( n% E7 V$ w% _. e/ s' @! S 
! y1 J8 ^3 F4 z: z2 W! ^8 M/ V& L; y' t2 p) X4 }
 
4 T  p) t: Q6 t" i' t: Q  味道真不错,做法还超级简单,只是被我分解了N多图片,为了好看,哈哈!2 e- \% |* ~9 q& j2 y- p! W8 d5 H3 H
 " |4 u4 Z* t1 i& L/ J+ q
  建议妈妈们有兴趣时试做一次,腊肠反正是不够我俩吃的,肉肉被儿子挑光,只剩下米饭和土豆,不过今天儿子破天荒的盛了第二次饭哦,平时一碗吃完就不错了。。
4 K# L' k4 |/ J) j8 I8 e& a: C 
2 u+ M5 |8 c$ q$ ~  看他吃的高兴,对他说‘以后想吃了就跟我说,要吃土豆蒸饭’,儿子纠正‘怎么是土豆蒸饭呢,应该是香肠蒸饭呀!明明是香肠的味最香嘛!’啊哦。。
; x' L- r" ~6 @  Q+ s' X( b, A' k* l
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:40 编辑 ]

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顺便烧个爷俩最爱喝的,最最简单的汤,菠菜蛋汤!
. r( }" \4 o" k2 N. l 
* ]- b' V/ a& E& [7 ]% t, Q  x& Q) u( I( v6 b

$ h# C% C: g4 h  U[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:29 编辑 ]

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着急呀

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lz午觉的时间好长呀,还没醒?

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等着看

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醒了醒了,刚送儿子上学回来。:wanwan49:

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呵呵,赶上直播了。. G4 U- t& W5 k. T+ b' w$ N
以前常米饭蒸腊肠,味道很不错,被腊肠汁浸到的米饭很香。

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是哦,我家里以前常做的菜饭是用油菜和咸肉或腊肉或腊肠,也是很好吃,今天这个做法一样,只是第一次尝试。。
鑫宝妈

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看着满满香肠口水都流出来了,鑫宝最喜欢香肠了,这个不错,我们做的时候可以多多的放香肠

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2006-03-25 
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香  啊  改天试试

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2004-12-14 
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也可以试试用电饭锅做,也不错的

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有电饭锅的话就用电饭锅蒸吧!
$ M" Z! i. h! W5 X- v我家的电饭锅多年前就坏了,然后就习惯了用蒸锅,然后就不想再买电饭锅了,嘿嘿。。

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美的很啊,哎,宝贝啊,你杂这么勤快啊

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2008-05-27 
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顺便问个很弱的问题,因为只用电饭锅,很久以前还是看老妈用蒸锅的。是不是平底锅加足够的水,放笼屉蒸米饭啊》?大约多久啊??别笑话我啊

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豆角和胡萝卜红烧焖饭也是不错的,呵呵,我家也常常做
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