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1.取蛋蛋2个,蚝油适量,凉开水(为蛋蛋的2倍)。
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: x! q( k z0 H0 B$ Z) O k1 V( W2.先请蛋蛋出壳,再加蚝油适量,搅匀后,最后边加水,边搅匀。; ?$ }4 }' ^! g# l( ?8 N
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3.上锅隔水蒸,用冷水,火越小越好。
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" g3 r5 o) w$ t# _8 R/ C0 k! A4.根据气温情况,20~30min,,开盖用筷子划一下,看看情况,好后关火,继续闷着。等着宝宝开吃。
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5.出锅加好酱油、香油,即食。
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