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1.取蛋蛋2个,蚝油适量,凉开水(为蛋蛋的2倍)。
6 S; o4 \# H6 o2 [
. @. y; }; l5 c* y# T% U- ]2.先请蛋蛋出壳,再加蚝油适量,搅匀后,最后边加水,边搅匀。
6 q* x0 M3 j6 z! g; I2 \; l; R- Z! o/ I% V0 T( o; k/ X
3.上锅隔水蒸,用冷水,火越小越好。 U, z9 w8 w/ a) f+ A X; Z
# l: A( f( v9 Z$ i! K4.根据气温情况,20~30min,,开盖用筷子划一下,看看情况,好后关火,继续闷着。等着宝宝开吃。
+ N6 d6 t/ |. ]* ], O$ m
2 N1 M. [* `% S9 |+ x( j2 {) E0 ]/ M) n' Q5.出锅加好酱油、香油,即食。
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