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1.取蛋蛋2个,蚝油适量,凉开水(为蛋蛋的2倍)。: @. M, Z5 c9 S" c- C
+ X4 c' K9 @' ]. f6 [
2.先请蛋蛋出壳,再加蚝油适量,搅匀后,最后边加水,边搅匀。: |9 k; |7 I4 W) d& a$ c$ }. X* c1 Q
, D2 a R' F: G9 W* K5 i, H- ~
3.上锅隔水蒸,用冷水,火越小越好。( J; s2 s) @1 f" W1 S) Z) s: q+ O. h
0 s$ ~! O) S7 Y7 p8 {1 C4.根据气温情况,20~30min,,开盖用筷子划一下,看看情况,好后关火,继续闷着。等着宝宝开吃。
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# \; R% q# j# Q5.出锅加好酱油、香油,即食。
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