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发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
呵呵,杠上了。。。7 H7 ], N5 m) O$ M$ N
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。$ _( K$ x" o8 J$ A, a# z
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩(麦饭)
( M0 D* K6 p4 U7 b5 i2 o9 E7 P( V6 N1 }& y5 p
, _! j; a* S% F; M+ z
其实更简单,更陕西。
3 b! D3 v& S* Y# |( U; k* r4 J3 b
' b2 o6 z* A* G; R1 O我试验了2种做法。
% R& @" {* ^* v      1)菜反复淘洗干净。
2 C4 X3 i' u( Y/ w& c) H: f      2)稍微控干水。
/ y' c+ B4 N) h1 a      3)做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。( `+ `2 L3 x4 L* L( T
            做法B是面粉加水拌均匀,放菜在里头拖一下。. e2 x7 Z) `4 d. C. ~' Q
      4)垫布,上笼大火蒸15-20分钟。& T3 y" F, a7 V/ e+ V) `% I
8 Q" h" U0 P8 ]# m3 z
做辣子水:
) x* l" L; J3 Y) p6 J. u1)切蒜泥。/ G( S) \/ L& f( o2 P$ d
2)加盐 鸡精少许。! b# [+ @& @. L1 G! i
3)加辣子面。: c, y7 x5 m0 \8 ~1 a
4)加醋。7 _* i, D  s5 i6 e0 N7 L+ D5 Y% |
5)油锅烧热,兹拉浇上去。
* _+ C8 K; V0 a  g8 ^
4 K4 P% p8 }  z* Y# Q: F( L) b0 T5 x7 F, q
遗憾的是,依旧没有相机,记录一下。怕忘记了
* c- Z, g+ N: ^9 ]7 b3 Z7 O/ _6 z; E4 t5 a/ n: y0 B
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]
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顶。好吃。. F! ^3 L7 R4 P  q1 v
麦饭是稀罕百姓厨房的开始。

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给儿子吃了一口加水蒸的。。。。
  j. d, Y. p7 [; l6 D' D4 X 他吃什么都那么香。2 Y5 V. Q* O- c; b& V
除了奶粉……

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小小美食家,呵呵。

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原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表
- Z6 N- P. y( q% F, e小小美食家,呵呵。

7 ]) R& k8 j( U7 E. M* h' P/ w" V9 |
: \4 r8 B" O$ U# p) H* d5 l: M4 l; Z) |
他有一个陕西的胃!!!: n' V  d8 z9 D1 h" I
爱吃面食

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呵呵,那是咱老陕的面食确实做得好。。。+ H5 \; M8 P5 {: l$ K
慢慢加菜吧,多吃菜就没必要吃营养片
猴哥妈

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面比米好消化,宝宝很聪明啊,都会挑适合自己的食物了。哈哈

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原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表 0 b. ^% u% F7 {6 M
呵呵,那是咱老陕的面食确实做得好。。。3 ~, \. W4 i' }" h. b$ q
慢慢加菜吧,多吃菜就没必要吃营养片

: P3 c- _; N* z$ ^/ t2 l: C/ w# v! w8 S5 O6 }) L2 ]/ ^
* c2 p" ~2 _6 P
话说他妈我是吃米的人啊~~~~

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原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表 ; e0 h" d% B4 E& h) r
& f, N0 P4 `* E8 [+ Q
+ e2 d# P1 b/ G% r; R. d# M

: n; p( _4 w8 [7 n2 p 话说他妈我是吃米的人啊~~~~

7 v# }6 C' y5 u, w, Q: \( h. Y% I
% l+ v/ h& ^* [哪个做饭,就随哪个的口味,呵呵

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原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表 2 b" q) t0 v; j& e- }: m
我吃面不消化,一吃就犯酸水,所以很少吃面食4 K- I% i& E4 Q; {0 Q  ~5 W
麦饭还行,因为菜多面少

2 J5 x/ |- F6 s, u, e- z# ~3 Y$ R* U7 J# ^
顶。南方的米饭胃,不吃米饭觉得没吃主食,呵呵。
! {* k) }4 L2 c; F# f' D很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样,呵呵。0 G- A( j2 o, p- A8 J3 z
相互不习惯,没个饥饱。进化论。。。。

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原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表 ' ]3 A& I( d# a& Z1 n
我吃面不消化,一吃就犯酸水,所以很少吃面食9 |: Q: A2 q) D" ]7 J. e$ j# A. e
麦饭还行,因为菜多面少

) q/ A! Q! v- A4 G& j, a$ C# a: L
6 W$ e; T+ x: q; g0 [- S7 K
( Z& e! ~! ^0 ?# l8 e) {面食我家一般当做辅食,下午没事了做做。
" m. t8 W9 l, y$ E6 ]5 l& |0 h
9 k6 v9 W- X7 N不过我的胃也够好,哪里的都能吃。
菲儿妈妈

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:wanwan27: 我咋做不到呢?

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原帖由 虞儿 于 2010-8-21 06:40 发表   m& @3 D. A, @9 F0 t  ]! y
  E" t8 \) O; H6 y
) V4 v/ I! L) B  ?9 I0 y6 R0 @  o
其实我连米饭也很少吃,算不算是菜胃?:wanwan20:

' J" X* v, E- \0 C+ w; c7 a, C
$ z' t6 p) J8 N5 o0 {呵呵,你进化得更彻底,现在的饭碗不都越来越小了。。。。
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【边学边做】---夏末的野菜第3吃
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