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[美食DIY]

【边学边做】---夏末的野菜第3吃

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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
呵呵，杠上了。。。
( c2 |8 G! U, A4 h. V$ D% E" e每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。5 u! I$ ~) f9 x( }) J
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）1 ~) o& V8 |! B

: ~- {/ i" A, l* y* Y4 p/ d, ?8 M- ?5 [# O+ t0 ~9 q
其实更简单，更陕西。
# G. G. L! n6 b: u8 i2 C/ _3 E5 j& v: m' a0 J, s
我试验了2种做法。
& b# p4 T) p3 F8 w. U- x5 T0 p      1）菜反复淘洗干净。# P8 w7 V. E. Y. g1 {1 D
      2）稍微控干水。
4 \  E1 {7 r# J, S' Z      3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。  z8 {6 l; F; Q  {# j1 ~4 w, U9 r
            做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。
: i0 x0 H8 u5 ~6 ]7 f1 l7 V      4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。2 R, T# Q0 F$ ~( ]

. T1 j. X9 R) P' V. |+ j做辣子水：
$ ]0 F4 f/ j! x7 u5 X5 R1）切蒜泥。9 l( U$ V4 ~# M( m$ b% a, \
2）加盐 鸡精少许。
/ c( o3 |( `8 p# \) M7 T( k/ a3）加辣子面。9 W. F  Z9 v  t7 s0 ~
4）加醋。
# e  i1 i' ?1 J; e7 p, d. u5）油锅烧热，兹拉浇上去。' N% `( x6 x, b! N2 e8 q8 z7 X

% N2 b8 A4 j) ]% m, t
' c- q# i" Y' j$ W6 V遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了 ; E6 o/ D9 _: Y/ X& i) G
" Y& ]" j% b3 V: S* F
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。好吃。
- [7 s" I7 R. i7 d麦饭是稀罕百姓厨房的开始。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给儿子吃了一口加水蒸的。。。。
9 ]& G$ W) \8 \9 D6 `' I 他吃什么都那么香。4 M+ n& W9 I  O
除了奶粉……
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小小美食家，呵呵。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表
- K/ x! X9 ]8 U$ C  ]* q+ ]3 E9 a小小美食家，呵呵。
$ F9 n0 z; G2 V7 h4 D
; k2 D8 W( U! C* r* V, X
) f0 {. w' X: @1 V2 R
他有一个陕西的胃！！！
, J* X& R$ J. i2 ?$ M9 F6 q: c爱吃面食
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
( p* U! @9 X0 Q7 `6 X* X" z7 n慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片
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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表 2 [/ t- E8 i5 h+ |) @
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
3 c1 s2 o4 ]/ ]: L8 a/ `/ A慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片
" g1 P* @# z$ J8 ]

6 r) \/ t' U6 B: Z# a5 ]4 _. q
( ?/ f  u6 c/ \' A# D 话说他妈我是吃米的人啊~~~~
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表
# [0 w+ {; W" }0 a+ V- z- a
0 ^6 r/ I9 e/ Q; |( W
, C2 J" i' ?' E* g6 ~
- }8 @$ `8 Q5 G$ h 话说他妈我是吃米的人啊~~~~

0 X; b; Z! ^8 p. s0 A5 O& N4 k, K' ^( t
哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表 + Z6 J6 c' C4 p9 B7 C; f9 q, |4 _
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
) a2 `. c/ p6 v麦饭还行，因为菜多面少
- M! j, y' V7 v0 ]& Q* D

3 J+ P1 W& a6 l6 @( p, B8 O, s顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。2 b. s4 ~& q4 p& p, ~2 N/ L2 l! ^
很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。+ W' G  g- e2 |8 m7 R7 x8 }  N
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表
$ d2 a% u2 ^* P8 W+ f; I# ~我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食4 G/ q9 Y; V  m5 f* u7 |# {
麦饭还行，因为菜多面少
9 i! l4 N" r3 J* Z; a

6 d( j. P0 D% ?
- q6 k/ s& S- ^$ @面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。
0 {6 y5 k. s! B- B
$ r& j1 j! X4 \8 P. U- W5 N不过我的胃也够好，哪里的都能吃。
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18553530
菲儿妈妈

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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芊芊妈咪

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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ziyi1119

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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mia1mia2

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan27: 我咋做不到呢？
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shiyuer

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-21 06:40 发表
# N% L/ Q6 y, ^/ P+ f/ @7 U9 B- S+ ~; O$ F4 M

% K% d& @8 u' M$ Y其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:

# O  ^& ?* i7 T$ ]3 v2 i+ k  W' u* {  }
呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。
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