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[美食DIY]

【边学边做】---夏末的野菜第3吃

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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
呵呵，杠上了。。。1 e4 y7 s) z7 h* {( }
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。
( e2 R! b# ^, [0 C: ]今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）
) C6 O  P8 ?' ~5 ~* o  G1 b: g  N- z

0 ]3 p8 l& `( r- h) e, u4 F其实更简单，更陕西。
/ n4 D# X9 a9 m) {
5 B4 h3 N9 d4 Y我试验了2种做法。
3 v! t9 I* A4 c  R! v$ B8 x      1）菜反复淘洗干净。  _% f: {/ G+ x* j+ o+ [
      2）稍微控干水。- U% f  I& {. n) x1 ?& a5 B( e
      3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。
: a  L% C) n) L            做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。
. g. q; [. P+ Y* m3 j$ U8 x# K      4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。
9 ?$ U. b. Q6 e; z1 m0 ?- A$ s
! ?! c3 N  f! _+ |* n8 B做辣子水：
  Q2 E3 X! Z5 n3 r8 k1）切蒜泥。( x, G$ }8 I4 e) D% p3 G- ]* b) }
2）加盐 鸡精少许。
* a5 N, i1 A- |+ T* ?3）加辣子面。
) \4 Y5 z7 V0 f; P1 ~/ V4）加醋。
& |8 k  i4 e9 f  M$ }5）油锅烧热，兹拉浇上去。
  F$ u% M( ~: q7 J% D7 E* I7 ?& s0 d# S$ `
3 ~* h6 }& `- q+ u6 _1 o
遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了 " c' n7 ]% z$ r! v' z
7 x9 |3 o+ Q, p4 Z- M; g' `  k
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。好吃。5 U) Z0 F4 }5 V! \
麦饭是稀罕百姓厨房的开始。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给儿子吃了一口加水蒸的。。。。- S. H5 m$ W8 a2 Q" N! P( q; I
他吃什么都那么香。* j) A* P# a9 y; t& `
除了奶粉……
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小小美食家，呵呵。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表 , B) S$ I0 I# G" x7 |# O  c+ `8 ^
小小美食家，呵呵。
, b5 {0 v/ }6 M& N# r; }+ ~3 v

/ W- G/ _$ x% A- h
# u) v: b- f/ l他有一个陕西的胃！！！4 P2 l  P2 z7 T
爱吃面食
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
# \8 i$ K* c) q8 c慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片
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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表
2 }3 C. A" x9 h" J/ ?7 g, v9 j7 f! a呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。  J  n5 w+ B6 b* t2 U
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

( G  u6 x# K4 |: p' N. y, ~1 ]
5 T% R( k5 B( f5 t7 h; ^$ M( X6 u! y6 \2 x# E, H
话说他妈我是吃米的人啊~~~~
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表
; z; U$ q9 |9 U. i. L
/ X' M( W7 E; p
0 r3 u  ^' o' `2 q2 v+ f/ `1 y# a. H) z
话说他妈我是吃米的人啊~~~~

  g# ^. F! \4 |1 q) H
& _2 D! W$ z# h( J1 F. S& j哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表
3 b7 `) q& {$ X- c" ]我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食9 v( Q9 A. p( t$ |
麦饭还行，因为菜多面少
0 W1 c8 _8 @# b2 g+ [$ L8 H: |

& F' l9 s- j6 y5 o顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。
$ ^3 s, U) R* G* l很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。: g9 F) N  X" W
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表
5 L5 n/ e. g" Z# S我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食- R% H  E: x9 P( n
麦饭还行，因为菜多面少

. l4 E, B, u6 t3 h
7 {( R1 v8 a" o3 {2 Q# S, D, K
+ K' b! _0 M  _$ v面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。( O0 V* A0 G9 w9 S: S+ g
. }9 K; b# ^7 w  l9 y: @! g5 m9 `( v3 _
不过我的胃也够好，哪里的都能吃。
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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芊芊妈咪

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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ziyi1119

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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mia1mia2

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan27: 我咋做不到呢？
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shiyuer

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-21 06:40 发表
  G# H; j/ m! n1 x* L" {  `' ?* P/ H0 s  o! P. ?' i9 R2 f. x6 N

; Y2 _7 i% }" X其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:
0 B) W5 ~3 P' z5 D3 r
& ]' _( q2 g- }7 I" u* M: l
呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。
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