【边学边做】---夏末的野菜第3吃 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

呵呵，杠上了。。。4 w) i/ a/ m& P" _' S0 Y
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）
, S" h& \: o: ~
( Z& O' d$ _7 i+ B3 J% O
其实更简单，更陕西。: ^1 m$ }/ m: W  r+ X' S' T
2 P( `; ~& M7 H! F- p
我试验了2种做法。/ e. |$ X2 U: q  |: X7 x+ `
   1）菜反复淘洗干净。& _& Y$ L' P( i  {* q
   2）稍微控干水。
   3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。
         做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。5 h- ~) X! j# ~+ l, t' D! u
   4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。

做辣子水：/ T" |% j4 `( ^
1）切蒜泥。
2）加盐鸡精少许。
3）加辣子面。- |7 j* ^+ E* p/ h  h
4）加醋。
5）油锅烧热，兹拉浇上去。7 r, {6 j0 f/ r2 a" A$ y! q- e
# t+ V2 g1 ^9 }  k# C

遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了

) H1 ~: K: _1 ?$ I, ?
0 H) A1 o3 A- V: E( P* }
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。好吃。
麦饭是稀罕百姓厨房的开始。

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板凳

发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给儿子吃了一口加水蒸的。。。。

他吃什么都那么香。
除了奶粉……

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地板

发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小美食家，呵呵。

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表 5 w9 C3 W L- b2 I1 A& H+ s9 }
小小美食家，呵呵。

他有一个陕西的胃！！！
爱吃面食

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

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猴哥妈

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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表
' m' X& X p6 S1 m1 Q2 N3 J6 o呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
- y, h/ W8 m6 R, k% m8 X, U! C0 y2 Y慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

8 [! p0 [7 t0 a$ {6 e, S
3 h5 [5 m6 ]7 z% d; I" c

话说他妈我是吃米的人啊~~~~

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表
! L+ n& {# O' c" ~2 R6 P
% J" j, R! s2 v8 C; m
: [) B0 J/ t2 w) A7 M9 U
( n3 F7 D5 ?+ h! e: @4 h 话说他妈我是吃米的人啊~~~~

哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表 # x) ?' p' j( v8 A1 A# T
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
9 \0 c4 B# A; H* a& W! I8 w麦饭还行，因为菜多面少

+ j- |3 `1 }6 r' ~3 w
顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。
很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。8 I2 L/ N1 Y3 G1 a
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表
7 O- P2 p3 F S: ?- ?% c3 Z7 S+ c) T我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食* I# S! z/ ?# a1 j
麦饭还行，因为菜多面少

面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。1 z: C. I9 O! [: U4 g8 g- D

不过我的胃也够好，哪里的都能吃。

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菲儿妈妈

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan27: 我咋做不到呢？

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-21 06:40 发表 - i2 ?) U6 u: Z* g3 w5 s( G% ?

, x7 \4 [6 C0 B# O! |
+ x, F" D5 Z7 `0 ], G其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:

9 o0 A- m7 v. z

呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。

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