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呵呵，杠上了。。。
* K' p+ { _ @5 o2 z* Y/ ?每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。
! |( H% F, K8 n* j& V( T今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）
2 P8 ?, c; _& E6 Y0 O5 j
$ x; j. G( n# D, q- ~! J( n# m+ J$ f- e7 F) S i
其实更简单，更陕西。
; Z/ C7 ~; @2 j5 Z1 B( E4 t- L# p. T$ y; e- p9 V5 _' q
我试验了2种做法。
3 g# Q( O" }+ ]$ @ 1）菜反复淘洗干净。
9 C; t& N1 r0 k" \' q 2）稍微控干水。
7 l/ E$ D+ P) w/ m 3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。9 l5 o( g' u- u3 u- b$ G# Q% R
做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。( k0 C, o. D0 ]* R' H" e% ]% F, l) R
4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。
& i8 j$ e0 B9 n; g) X' T% s# U, ?9 u R6 y: S; n. z
做辣子水：5 N! H* C w+ h- K6 n+ `9 X) g1 J
1）切蒜泥。
$ K6 H- T- ~, t' q3 t; P7 h2）加盐 鸡精少许。
% {# `1 y" l) J. C$ ]' x5 L3 S, ^3）加辣子面。
. [/ o: s9 L) @; h3 Y. O" G/ l4）加醋。
7 _0 S8 n* P$ a2 o J+ g5）油锅烧热，兹拉浇上去。, a+ u$ d& s1 S% x: Z, K
6 p& `0 z/ F0 C) Y" ]
$ W/ k1 D5 i# a+ U- R; y! {遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了 9 y4 X5 v3 y7 j/ H
. Z6 l- Z' [) g2 w* g[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]
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发表于 2010-8-20 16:20
他吃什么都那么香。
话说他妈我是吃米的人啊~~~~
