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呵呵,杠上了。。。
. C: h. W# `" K每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。/ T- M G, [, I+ Q# v
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩(麦饭)# U! _3 ~8 V8 @* Z
, N' S0 P4 g, j9 z, r! ?* C4 Z' m* J5 Y/ Z/ t: o& p
其实更简单,更陕西。- d, ]7 Z, c7 a7 T: Q U7 c
" [% d; }% } {2 o/ b4 f
我试验了2种做法。
; F% A8 `9 q' g1 _ 1)菜反复淘洗干净。
5 P6 s! w1 H/ Z) @ 2)稍微控干水。* l% W; H, b' X9 m0 h
3)做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。
3 n) f/ v6 G- [1 b 做法B是面粉加水拌均匀,放菜在里头拖一下。
: g; r/ b7 \2 s! r, u2 x2 j8 J 4)垫布,上笼大火蒸15-20分钟。4 N3 ]% K0 s4 q |0 p4 }- A
# H6 `2 m( c' W% H9 s, J; o/ C* V
做辣子水:
A6 S$ n& [* n! V" [# ]1)切蒜泥。2 n* c6 c; X" X) ]) T- n
2)加盐 鸡精少许。4 x+ s! f7 a5 y' J3 a4 X
3)加辣子面。6 }3 Q( M% g, P; h$ a
4)加醋。
2 m. R, Y# t, C- r$ D5)油锅烧热,兹拉浇上去。
0 q- y) x& l% E4 W
) E4 e) U& L" ]; Y) |" V/ i) f# J
/ z3 _6 G' g) Q4 Y+ V遗憾的是,依旧没有相机,记录一下。怕忘记了 
, k' j, H$ T' u4 |) u C5 g
! m7 K1 d; U' q. I) Z; R7 d[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]
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