罗记---黑胡椒牛柳意大利面 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 罗记---黑胡椒牛柳意大利面

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 22 \| 浏览: 5191 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 罗记---黑胡椒牛柳意大利面 [复制链接]

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5204
爱心活力豆: 11
宝宝生日: 1999-12-25
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2010-7-19 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

意大利面一直是王罗的最爱，去西餐馆必点的一道美食，所以为了孩子的最爱，我也努力模仿出了我罗氏的意大利面。
一：原材料：意大利面（空心粉）、洋葱、大辣椒、葱、姜、蒜、番茄、牛肉、黑胡椒粒（最好，可惜我没买着，用黑胡椒粉代替）、盐、淀粉、番茄酱
二：步骤：1.把洋葱切成小块

1 x# T l" \' L# O3 ^7 W8 `* w
+ E: U$ Y6 T; }3 C: c6 `, `! ^
2.大辣椒切成小块

3.葱姜蒜切粒

4.番茄切成小块

( Z1 D1 x$ @& @+ _! M' m

5.把牛肉切成小丁，并用淀粉、蛋清、盐腌制一会。
3 Y: `$ E. c2 B# O8 Z0 x/ T

6.锅内倒油，油稍多一些，先放入葱姜蒜爆炒一会，炒出香味后，就倒入牛肉丁，快速爆炒，直到牛肉变色即可，盛起，先放到一边。1 o4 I# X5 v6 q# U

5 g1 m3 m# Y" r5 {
) d6 S8 [4 K. O+ `) v$ {+ A
7.另外用一个锅开始下面，水烧开后倒入意大利面，在水里加入少许盐，面煮出来比较有嚼头。大概煮8分钟左右。$ q) O- D1 L& ~
8 j4 K" p& X/ t+ h5 p; v

3 ^7 _" Y# ?2 o8 ~

这是我在麦德龙买的意大利面; P( i/ c" g' M$ j

8.在面快熟时，在炒菜锅内倒油，放入大辣椒、番茄、洋葱爆炒一会，炒出香味，快速倒入已炒熟的牛肉，然后加入番茄酱，再加入已煮熟的面条，这会就可加入很多的黑胡椒粉和少许盐，拌炒均匀即可，最后装盘，装盘后还可以在面上再加入少许番茄酱，这会加入番茄酱就是为了好看而已。; k/ U4 b0 }! ^0 @1 Q4 w: G

收藏0 支持0 反对0

回复引用

巍巍

Rank: 14

经验值: 129277
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2005-02-11
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

沙发

发表于 2010-7-19 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

回复引用

我爱小蘑菇

Rank: 10

经验值: 22769
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2008-03-02
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

板凳

发表于 2010-7-19 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真实惠，好多菜啊

回复引用

Rank: 10

经验值: 14614
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

地板

发表于 2010-7-19 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞。好吃。" ^+ N4 W6 v9 X- L2 K+ I
不过，我觉得用咱老陕的各种面食加意面的菜也很好吃。又方便又便宜。( o3 _" ]& [5 N& N5 t
意面重面的配料营养，这种细的spaghetti还可以，螺旋面Fusilli口感就不大好。
老外来这好像更喜欢吃麻什，呵呵。

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5204
爱心活力豆: 11
宝宝生日: 1999-12-25
地区:
街道:

Medal No.11

5^#

发表于 2010-7-19 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 4# 的帖子

觉得用咱老陕的各种面食加意面的菜也很好吃。又方便又便宜。- i& ] J K6 W, x
呵呵，这也是个不错的创意，改天我试试。

回复引用

图图妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3483
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 高新区
街道:: 高新区

6^#

发表于 2010-7-19 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请教我每次总觉得8分钟的时间煮面不够哦！

回复引用

菲儿妈妈

Rank: 14

经验值: 143325
爱心活力豆: 27
宝宝生日: 2009-01-31
地区:: 雁塔区
街道:: 大雁塔街道

Medal No.11

7^#

发表于 2010-7-19 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

回复引用

Rank: 10

经验值: 23653
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2009-09-18
地区:: 未央区
街道:: 未央区

8^#

发表于 2010-7-19 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5204
爱心活力豆: 11
宝宝生日: 1999-12-25
地区:
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2010-7-19 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 6# 的帖子

我煮过好几次，一般都是8-10分钟，不能再长，煮太烂了，就没有嚼头了。

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5204
爱心活力豆: 11
宝宝生日: 1999-12-25
地区:
街道:

Medal No.11

10^#

发表于 2010-7-19 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 7# 的帖子

煮的时候我加盐了，但没放橄榄油，这是个不错的建议，下次可试试。
我女儿也批评我了，颜色不是很好，我也正在改进，下次换个方法试试。

回复引用

佩佩

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6672
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

11^#

发表于 2010-7-19 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，色香味的色没有体现出来呀，不过感觉味道应该可以吧！
楼主表介意，表拍我哦！:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 477
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-06-06
地区:: 灞桥区
街道:: 灞桥区

Medal No.11

12^#

发表于 2010-7-19 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

麦德龙就有黑胡椒粒，这个非黑胡椒粒才正宗

回复引用

Rank: 16

经验值: 349515
爱心活力豆: 276
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

13^#

发表于 2010-7-19 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好

回复引用

菲儿妈妈

Rank: 14

经验值: 143325
爱心活力豆: 27
宝宝生日: 2009-01-31
地区:: 雁塔区
街道:: 大雁塔街道

Medal No.11

14^#

发表于 2010-7-19 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

回复引用

和妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 211267
爱心活力豆: 45
宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

15^#

发表于 2010-7-19 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错！肯定好吃。

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5204
爱心活力豆: 11
宝宝生日: 1999-12-25
地区:
街道:

Medal No.11

16^#

发表于 2010-7-19 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 12# 的帖子

是呀，我女儿也说我做的颜色不好看呀，和西餐厅的颜色有很大差别，再努力改进吧！希望有大师来指点哟！

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5204
爱心活力豆: 11
宝宝生日: 1999-12-25
地区:
街道:

Medal No.11

17^#

发表于 2010-7-19 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 13# 的帖子

去麦德龙找了，可没找见，下次再去看看，最近正在学习做匹萨，还有很多原料也只有麦德龙有。

回复引用

甜甜妈妈

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1077
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-10-19
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

18^#

发表于 2010-7-20 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错哦那天一定试一试哦！:wanwan76:

回复引用

Rank: 11

经验值: 34443
爱心活力豆: 24
宝宝生日: 2009-03-24
地区:: 雁塔区
街道:: 小寨路街道

Medal No.11

19^#

发表于 2010-7-20 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜多面少呀，看起来不错。

回复引用

家有两宝

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3286
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2012-04-16
地区:
街道:

20^#

发表于 2010-7-21 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来似乎卖相差了一些，不过看着这精致考究的做法，吃起来应该还算不错吧？$ r' ^- i! {" P3 I5 ~8 I
参考其他JM建议，我打算改天也试用咱们陕西现卖的棍棍面试着做一下哈哈

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

罗记---黑胡椒牛柳意大利面

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部