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意大利面一直是王罗的最爱，去西餐馆必点的一道美食，所以为了孩子的最爱，我也努力模仿出了我罗氏的意大利面。
7 b2 p. N1 a7 p$ e4 h' d- C( z o {一：原材料：意大利面（空心粉）、洋葱、大辣椒、葱、姜、蒜、番茄、牛肉、黑胡椒粒（最好，可惜我没买着，用黑胡椒粉代替）、盐、淀粉、番茄酱
( V8 F0 x9 ?7 D% x; ~6 M- i+ m二：步骤：1.把洋葱切成小块
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5 [! X+ \* o/ o% a2 g2.大辣椒切成小块
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3.葱姜蒜切粒, @( \. V& q! N. j+ k! @
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3 a8 r2 T/ V$ g$ ~. U3 r# E4.番茄切成小块* E( y: W) A1 \
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5.把牛肉切成小丁，并用淀粉、蛋清、盐腌制一会。* P/ D( t6 x; F: z) B( n$ O
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6.锅内倒油，油稍多一些，先放入葱姜蒜爆炒一会，炒出香味后，就倒入牛肉丁，快速爆炒，直到牛肉变色即可，盛起，先放到一边。" u7 [# Q8 F: f0 C9 r1 `: n/ v2 r. C) e
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+ C8 q# O3 O2 E4 B; i& @7.另外用一个锅开始下面，水烧开后倒入意大利面，在水里加入少许盐，面煮出来比较有嚼头。大概煮8分钟左右。 z, o' a, ^$ t
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# y5 B) e, ?# i这是我在麦德龙买的意大利面
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6 A; {5 e5 ^! |" {9 v7 D& W8.在面快熟时，在炒菜锅内倒油，放入大辣椒、番茄、洋葱爆炒一会，炒出香味，快速倒入已炒熟的牛肉，然后加入番茄酱，再加入已煮熟的面条，这会就可加入很多的黑胡椒粉和少许盐，拌炒均匀即可，最后装盘，装盘后还可以在面上再加入少许番茄酱，这会加入番茄酱就是为了好看而已。
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发表于 2010-7-19 10:32
