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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html
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- i: V' V# v8 T; U 暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。
) ]; q- b( g- d 今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~' K1 E& J. w, b, s, U
准备过程:鲜肉切丝~~$ A& W" D. j2 {8 s) q
. M+ l4 [, G% t/ A意大利面~~' ?& X, X: y$ h' y$ f8 F/ C L+ z
超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买
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3 ^8 h+ S3 I# i/ A洋葱切丝~~, F7 Q* Q0 T7 P5 P6 n3 y$ w2 k( n1 r
洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~+ I2 {. i4 A1 m0 ~
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意大利面的原包装~~" m+ _: @: R( J+ A# T0 j
这种面要在进口食品区找,面条区没有.
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7 \# E. s, Q9 I* v; a" z/ N. q* \黑胡椒汁~~
* r" l6 D: X( k2 x1 D& y* y5 x 萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~
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番茄酱~~
5 U/ k2 Y+ b. t 品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~& x$ ~$ ]' X$ h U: @/ m
( h8 N w0 N ^4 C& {+ }/ h开始做饭~~$ ]) p6 o( C! Q- S8 I6 p
意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~
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; t: `* y2 Y( X7 U1 ~: g+ r把肉丝炒熟~~捞出锅~~
2 G2 R8 k& v! R8 P0 ^5 @ 萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~
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6 N% I/ S3 z4 g1 x! b洋葱下锅炒至七成熟~~
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8 ~2 {! c7 p" {' G2 |: m& f& e9 ~% ?, z面煮至七成熟时捞出控水~. i* V6 H3 P% E+ L
4 R: f/ q4 Z. I8 n% ]" y3 A待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~/ B4 j4 w! L! `
7 l! e+ P- C4 Y8 d/ i出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~
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. |# e; m& v4 S3 {从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~
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9 C) m {6 i7 D% Q2 j# \, q看芊芊的吃样~~) N1 x. L6 r' I! ]
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
