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* k @- Z# K+ E0 \( H0 E给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html
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1 \- G: u# }2 C& x 暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。
t+ k; p! V, z3 d7 h 今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~/ w# @3 B9 W; L8 V8 \# _' P
准备过程:鲜肉切丝~~& N6 g* N9 T5 K# A2 Z$ i+ M
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意大利面~~6 B2 O5 W C& l- Y, A7 b. T
超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买/ R: X6 p, `" q$ Z' x# V
8 J2 z, v7 |' d: y: x洋葱切丝~~% n8 ?/ q9 g1 c; |
洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~ f" I" I: d7 \: m# P! S
" n1 E: I# }. `! u, Q意大利面的原包装~~3 K! r; P7 y2 b* M
这种面要在进口食品区找,面条区没有.8 S8 Q, }6 g; Z! n9 E
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黑胡椒汁~~
( e1 @/ i+ y" {" o+ y) m 萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~+ G: P S% U8 _1 T
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番茄酱~~7 e* x2 o( X, h
品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~5 U9 R' T4 j2 F8 D
) J7 x/ @3 }# n9 A' p2 W! |9 h开始做饭~~/ L8 e9 N' \# q; G: w
意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~( ~% n6 ] a6 }" Y/ M! |! h- F
. [/ h6 N# k# f( u+ n% ]: H把肉丝炒熟~~捞出锅~~
$ [+ B1 P7 H; `/ ]9 z7 `+ f4 l0 M 萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~5 v, n$ ^" x, q) U7 m4 K4 |) a* \
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洋葱下锅炒至七成熟~~
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% N( z7 G' b4 p1 k面煮至七成熟时捞出控水~6 l8 V8 \: W/ s: ~+ c! g" ^ ^
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待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~2 x1 e* h1 p; L$ w6 U; o' M i9 a
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出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~/ V' @8 U r$ U" h! N5 ^# h u
! Q; E; { N5 m/ v5 k0 W4 w0 R; W从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~$ O* E' l! F' n2 T4 `
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看芊芊的吃样~~( Y' t% j, r7 k9 m
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
