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6 R; @, a) l E; i给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html
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暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。
# M3 [4 o) G% v- t 今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~8 v+ e& J5 _8 }) ?- V
准备过程:鲜肉切丝~~
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意大利面~~, T* C1 ?( b8 I! l7 }+ @8 Q1 V
超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买5 C: \; O9 S; l0 i. G
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洋葱切丝~~
. ]) }' @8 C$ L, j0 D9 L4 U 洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~4 ]& |/ Z2 K) W7 V$ F0 g
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意大利面的原包装~~+ w8 j4 _; V2 P# A* @
这种面要在进口食品区找,面条区没有.
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& N/ s: P5 ]) c黑胡椒汁~~) `+ D' ^6 ]& B0 ?
萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~+ m& _, v0 }1 C; v* q2 J
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番茄酱~~
$ O7 s* B' z, A+ {8 d8 \ 品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~
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开始做饭~~
, j- i; g9 h/ q0 A. u8 f 意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~
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把肉丝炒熟~~捞出锅~~
) J4 z! B$ n: [" i; P 萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~6 L9 C- R, }! c4 p# G
5 m3 P+ E) m0 r! W% N洋葱下锅炒至七成熟~~0 ]" q4 z6 K' Q* C. I1 E% N' d
7 M" s) F9 \) l( ]7 v面煮至七成熟时捞出控水~+ |$ `2 o; `+ O/ ^4 V! w% V
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待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~
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" D. L( A( \ {5 K& H: j. p0 K. q出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~" g3 t- c( ^" a8 N
+ R* B2 t8 j+ C3 }3 W( Z% y0 ?从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~# i) c# n) k3 v0 C( y
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- c% J+ `- `$ Z看芊芊的吃样~~
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0 s+ F+ P6 n# j[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
