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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html+ V" @. s" R+ i$ s& \0 D! Q
) A2 `4 A6 U4 d3 o+ Q# w0 v" j
' i8 ?6 d; A1 b5 G; \, }8 j* D/ U 暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。: }0 v) z5 ]$ b8 V" s; P' P
今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~
4 q+ a' v+ S% R# g9 E, m) D准备过程:鲜肉切丝~~- |8 L5 p/ u; f3 ]5 |% Q. `8 T
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意大利面~~
) [( v$ s' u" v3 h+ G) F4 r3 B 超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买
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洋葱切丝~~
' q/ q/ x9 `" l4 O# V# Z4 q8 {7 e 洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~
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; s+ `: ? R! t9 W" Q意大利面的原包装~~
+ u9 L7 v+ r& r" \8 j8 B4 H2 { 这种面要在进口食品区找,面条区没有.$ l; ~4 R, L: |8 |. U8 W' @$ j( N
2 h; o% y9 A1 N* ~$ W# f黑胡椒汁~~) D0 F& i: c9 _5 V: U# R7 a
萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~9 u U9 ~' C/ t. B0 k
 ' |6 K+ ]$ l' q# ^. i1 Q! }
番茄酱~~
: \) S* p! Y8 l* q: Q& H, f 品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~3 v( K- v# Y9 T0 g% L1 f2 t8 E
 ; e9 z5 _: D' S1 }$ h: J2 g; ~
开始做饭~~) F" O1 t7 y m1 H
意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~
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把肉丝炒熟~~捞出锅~~
5 Y9 F0 b: T7 `$ Q% s 萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~) B& k3 i, A8 }' } W
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洋葱下锅炒至七成熟~~
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面煮至七成熟时捞出控水~
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待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~# n+ U8 f& p! w* G( n/ E, L+ L
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出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~
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从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~1 p/ \4 u" N9 w( T& i) Z
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" x) h7 g2 D2 {! e看芊芊的吃样~~$ \5 J/ }& _; D* c6 t
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
