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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html
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暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。
" `* Z3 r' k6 M2 A! `, T. m 今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~
$ k# S( {" v% R准备过程:鲜肉切丝~~
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意大利面~~9 `! K, m1 p" G* E8 t$ a7 L- U
超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买
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洋葱切丝~~ U# I8 y3 _# s9 N5 h; I. E- a
洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~
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5 r2 m) r6 w2 u意大利面的原包装~~+ p' z& @ a' _) p* H
这种面要在进口食品区找,面条区没有.
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' E/ |" l0 w* i' N& r黑胡椒汁~~
- E* ` H) V/ n+ {/ J2 z8 o 萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~, c4 g9 w$ F. @- n' E; A
' ^6 t! K; a7 h+ O0 X( T番茄酱~~
2 s- O! [# `; \( j 品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~
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5 ]' q7 V; y& ?4 x" |' d4 ]开始做饭~~
3 ~) f& Z* U2 F" |1 g 意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~) F, P! \+ v+ N5 g: t& Y
3 W+ W8 r6 i2 t把肉丝炒熟~~捞出锅~~- g5 c" \- a" p8 ?& j
萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~
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洋葱下锅炒至七成熟~~
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. p: [- l }& A' o3 M5 m) \, C面煮至七成熟时捞出控水~
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" V2 R g1 e3 _4 o4 L待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~
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出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~$ }. A" Z& V6 r. O8 v- r$ _* y
, Z0 \. ]! G8 N# C1 z从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~5 @5 m3 d$ ^! A9 s8 R) M3 l
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0 O0 w) {5 L7 E3 |, V, t看芊芊的吃样~~& Z2 `! k9 t: G) u) ~/ \& P" e& q
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9 C% O8 ^ o4 _# [# |[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
