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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html$ G2 Z! q4 L( f. T* _
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% m( K2 a! ]" X2 b 暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。( r3 h1 {+ x- g& a- x" H- s
今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~
" d; r( F+ ^* {# q& [- m准备过程:鲜肉切丝~~
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意大利面~~
8 u- Y* H4 y- L: z9 c6 p 超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买9 ~+ I& d3 G3 Q8 k ]* d: n
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洋葱切丝~~
& C2 Q( Q" c- p& I# W/ J$ t8 ^0 F/ y 洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~
) c( Y: ^2 m) {$ j( j6 @. k# I# t , V* \; X ], @9 z* r. |$ }
意大利面的原包装~~6 B }7 V- q1 ]* F
这种面要在进口食品区找,面条区没有.# s0 b# R; Q1 N6 H8 U3 b
% y, ~* \1 |, ^" J- ?; X3 ~黑胡椒汁~~
0 A* q% s* T o. P 萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~
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+ f) ?) I, u) C2 q& S番茄酱~~" z. n6 q7 { y7 U( |' i
品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~ m. }+ g. B6 g+ d& A! e* Z
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开始做饭~~5 F2 M4 O0 U4 A
意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~
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: r9 g$ i+ `$ U. R& n把肉丝炒熟~~捞出锅~~
! A( i1 k, e5 t" E9 f 萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~
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洋葱下锅炒至七成熟~~
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: ~" g p( E' R) R T面煮至七成熟时捞出控水~
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待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~! u1 Y+ ?$ o6 d
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出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~
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- o& O4 u2 v: U5 l8 r从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~8 T7 t2 ~$ j3 D) h
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看芊芊的吃样~~
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+ u. r+ R; P( v3 a% g[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
