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1 O8 F$ Z& u* e' {# Y$ R给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html
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- }4 I J' S; F' O/ R 暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。
1 j" g# a; ^0 | 今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~
% _* {/ i1 d6 d+ ]6 k, m准备过程:鲜肉切丝~~
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意大利面~~
6 r* R! [ U3 d- D" f 超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买5 W% k3 Z# i9 d; i, m& n
4 F" B% t8 j% u( o洋葱切丝~~
% N5 {/ ^$ u u. B 洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~1 M( p: T1 J0 v
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意大利面的原包装~~# w9 X3 Y m' p& u. h0 w5 ^
这种面要在进口食品区找,面条区没有.
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7 I! ]; e1 Q! a; H4 E1 m& Y' _7 {黑胡椒汁~~! J- e' \2 y, f: W$ C4 M
萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~: }5 h9 H6 K. K' |
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番茄酱~~' ?% \, ^$ V) \: f( \. u5 u$ A
品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~, j$ L, V8 K$ W7 Z4 ]: g+ g( P
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开始做饭~~% [' b1 Z0 \& J3 G: f" ^& M
意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~( z6 o! x! b+ `' b3 j+ E' v
. `& `+ e6 e7 p4 r) K" P把肉丝炒熟~~捞出锅~~2 W* T+ B/ _! y* E( B
萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~
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/ q, E- W$ v4 h4 l' K' D% l洋葱下锅炒至七成熟~~
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0 h3 ^8 D6 z8 M+ {2 o% @; Y面煮至七成熟时捞出控水~
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待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~
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出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~
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从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~/ `' b& j v. x' @0 A
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看芊芊的吃样~~9 m0 ^# V: \# @% N; U1 `
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. Q" G; ~2 Q0 j% U" T. p0 j[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
