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: R" _2 ^5 G$ J' t7 _给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html3 g: r6 l7 ?; _
. h5 L% x5 \; b" f' M. F. C7 u
& v9 o. _' |0 ~$ b' } 暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。
* L) K3 q# z1 ]' {- J" G 今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~2 v* A a( w z- L
准备过程:鲜肉切丝~~' j; P' z5 g" i
) D3 |! V: O# b' m' A9 p$ \意大利面~~
8 U. A/ ^& F+ R. R 超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买6 ~5 T' N; l; Q2 f, D! C9 A
6 d2 `; _# ]. `" m1 O$ y5 D洋葱切丝~~
2 C% {* O( V2 g8 v U 洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~+ P2 w9 w7 D6 P1 W* Z2 A
- `$ _. ]1 Y) x0 d9 S意大利面的原包装~~
/ J8 O. j$ U8 _: W0 A0 f' r: c1 D7 s 这种面要在进口食品区找,面条区没有.
' b4 K0 h& g! i6 M& P- e: K & B- n: P6 w( k; U, e% J
黑胡椒汁~~9 V# u4 t/ o* i
萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~& q. {; _+ J# y1 f! e4 a' x
3 h. F3 a# @- M9 f' i" d8 U番茄酱~~9 ]% p# K/ ^$ W5 @3 F
品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~
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% U2 A j# G6 V) R6 v开始做饭~~
3 C7 J6 e) Q0 K 意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~* Q2 ~6 f9 e8 D; f$ y: g: @# I/ H
9 D9 _( t; f$ a4 i! a把肉丝炒熟~~捞出锅~~
5 G( r* m2 V8 L3 a: e 萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~
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洋葱下锅炒至七成熟~~* D8 H( Y+ ?" p4 |/ H) j
1 h: P# z5 O" v! w3 d3 k8 Z面煮至七成熟时捞出控水~7 m* J0 g8 l* Q7 D: \
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待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~, `1 B6 m$ Z+ u7 m
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出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~
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# ?- x0 b% \! q; r' ~% R+ {' q1 ?: h从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~
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看芊芊的吃样~~- R6 G$ H, x- a2 v7 d; W7 ^8 {; K
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
