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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html0 t0 u) p* W% D; h+ k9 x; ~
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暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。
& o/ n, Y- k R. j8 o2 B8 I. H 今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~3 j" l& d( g8 {, L) j- c
准备过程:鲜肉切丝~~6 s$ n" [( p. n& V: [. `
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意大利面~~! |0 X& q! m0 Z
超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买5 }! q t2 z3 I- y
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洋葱切丝~~
! X0 w. d+ N# n9 |+ w7 h. `5 ~ 洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~
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l U/ M4 n8 P0 |+ ]+ x# T- E意大利面的原包装~~' {4 B' j) `1 s) t" _+ c3 n' B: \
这种面要在进口食品区找,面条区没有.
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黑胡椒汁~~% @2 B( ~0 {* `7 ]
萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~, [, r6 S8 v: ]8 G
9 [( Y/ f, G2 f) |: a" f番茄酱~~, g4 i h* V/ J6 r* \% ^7 g
品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~
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开始做饭~~
/ [5 U3 Q: M1 P/ w3 b/ w& { 意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~
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把肉丝炒熟~~捞出锅~~
# y: [; C f. D7 P# f0 y 萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~$ U6 X- F2 a, S
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洋葱下锅炒至七成熟~~# i0 I6 R4 T" R+ t. K
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面煮至七成熟时捞出控水~& l B6 b$ ?4 I# M g' d! w9 y0 V
0 r" i% W8 |4 }$ e' ]待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~% {4 G& v5 N9 k
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出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~
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. d' D# \* D0 m# ^5 n9 G从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~+ F+ Q5 U% @' C s% C9 F
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c" K0 W$ F! g* y+ z看芊芊的吃样~~
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3 b4 @2 a! V- P# g1 b% U) @[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
