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# ]" K0 y0 r" P1 {$ e给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html
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+ U1 @+ V% Z' ^" O7 d: Y 暑假去萱萱姐姐家,萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡,芊芊吃完了自己碗里的,还伸着勺子舀姐姐碗里的,真是个小馋猫,看来是很爱吃哦!芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿,也觉得味道很不错,于是跟萱妈学了怎么做。$ \' R+ C, n! Q- t; s
今天不知怎么地,馋了,于是决定晚饭吃意大利面。呵呵,本来是想让芊芊中午吃的,可想到芊爸晚上才回来,就让他吃个出锅的热面,还是等等吧~~
! x3 z' ~* a* v& f2 U准备过程:鲜肉切丝~~
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意大利面~~
) t) k# u" S4 L# r$ R6 F( T 超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买" F( _2 Q% U X" N
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洋葱切丝~~0 N; ?' H8 Q% I9 ^( ^! {0 c" q
洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~8 I5 S7 U2 W% n) R1 E0 A
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意大利面的原包装~~0 W7 b/ }8 u* L$ n, B" {1 C |! I
这种面要在进口食品区找,面条区没有.
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黑胡椒汁~~1 i9 z7 @0 G; A6 @7 g
萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~
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: c V! @) _/ D) b番茄酱~~
. y: e) |& S& V# t' R% T7 d 品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~( y- K- M9 s7 D2 V

' G1 \) }; v$ U+ D% u5 Y开始做饭~~& c/ X# f @6 V7 \9 D( Y% Y
意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~" t% r. B0 |: y8 @8 f5 H: \, d
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把肉丝炒熟~~捞出锅~~
) S$ m. e }6 h: Z' K& ^ 萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~
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洋葱下锅炒至七成熟~~/ w+ I* b6 f5 T6 L

8 [2 K0 j# \" L4 t2 S O9 G面煮至七成熟时捞出控水~
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待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~
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3 P* l" u) \6 q# s$ ?/ l出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~: Q% E( R; h) D' y1 ^
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从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~1 q5 o0 e5 o* ^6 H& R9 Z' s3 a+ k

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) _2 x3 a, V8 q* s- W |# I# l/ U- S看芊芊的吃样~~9 x/ `; [7 n; C0 v( |/ u
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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