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3 S, z2 A$ ~$ H0 f给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html
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6 H6 M: F1 A1 k6 g" i1 h' m 暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。
5 S% W" }8 t8 R 今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~
) N$ |# K* B. L9 X- X9 p) G9 ~准备过程:鲜肉切丝~~
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意大利面~~; @/ r% b1 d9 D( f
超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买2 p# R+ a( {" }2 |
; ~; Z _. {5 ]. I6 j# e3 l% X# T6 k洋葱切丝~~) _! a- H) K2 v2 N) Q
洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~" ^: Q/ W4 W" P9 N3 F
' m% a _3 D5 g( w6 p j! b4 }意大利面的原包装~~
5 ^8 U, @$ W- M9 _" ?. h+ s5 A e 这种面要在进口食品区找,面条区没有.$ u* P0 a `/ l: i
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黑胡椒汁~~( [" J- k% X% B& x u U8 S1 f+ A* H
萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~/ c( z. K+ h; T
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番茄酱~~. S! ?( g) {8 j, q) t+ e4 V
品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~
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+ R1 l( s1 G' l( g) d o开始做饭~~6 k0 d1 v) N. s3 i
意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~
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6 u" d# q, X, F4 F( z E% Z$ K1 i6 d把肉丝炒熟~~捞出锅~~
3 w$ k5 x; W( Q8 _ 萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~
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洋葱下锅炒至七成熟~~
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面煮至七成熟时捞出控水~
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待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~
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出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~9 V M6 Q+ V6 _5 J
0 m; K; g+ _( Y: T从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~8 ?5 e9 ~& ]: c2 X! B
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' ~3 m1 a) {- n- o3 |% H |4 s看芊芊的吃样~~4 C: k y4 a; t% [% Q
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
