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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html
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暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。5 L% V/ {) I H' m* S
今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~% r! Q& n6 \* I$ L
准备过程:鲜肉切丝~~
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5 O! i: F0 L. S% g, N" v8 g8 E意大利面~~
* Q2 }; j4 B* Y+ U; o1 z6 Z/ k- w5 f 超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买
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$ ?1 d& o& i( Q: N' s洋葱切丝~~7 \! q* b3 L2 W4 \
洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~, W+ |& q5 l0 H4 t- {9 ?6 V" w* p5 O
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意大利面的原包装~~
4 r) J K3 r; ?/ v8 ` 这种面要在进口食品区找,面条区没有.
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黑胡椒汁~~
- s% x1 W0 v+ Q 萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~* a* U b2 K' q1 t- G w
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番茄酱~~
" j1 Z! w2 y: J/ W* A/ @ 品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~) ? m7 }/ g% o2 K% Q4 V
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开始做饭~~4 Z) q+ z' o% ^$ J1 O7 n2 g+ w! x
意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~5 U4 N; A6 @ T
; W. T3 P: }, e3 Q- @ C, p1 l把肉丝炒熟~~捞出锅~~
, G6 G* \7 T+ s 萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~; S1 F+ `, U" X" m/ N+ t' a
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洋葱下锅炒至七成熟~~ X& v, C, j, j! T
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面煮至七成熟时捞出控水~
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: q# e0 K3 h1 |5 L待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~$ G* W, U( @( y0 j/ J+ p4 e8 @
$ D6 Y, C8 O; u% i% N+ A出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~
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7 {0 f8 Y" p% o t! ^% E从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~
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* e D" `# t% R) |+ [" c+ q看芊芊的吃样~~' t5 f) o7 J) c! @
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: z6 Z' R+ W4 ?8 U: [0 c0 ~, w4 f, M[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
