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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html' \. o# p8 y6 A* {0 O: l
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" L l z( W% X: h 暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。
+ N2 a2 C" C% [& C j 今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~
) |7 {/ D$ I2 R5 ?! ]" H准备过程:鲜肉切丝~~
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8 Z7 F8 S; L' Q7 k8 g V意大利面~~
$ v- A" S9 t2 E7 F0 G3 b0 J 超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买% @2 o2 ], a. v$ m% [
2 [0 w" R7 ~" l# n洋葱切丝~~# y9 Q+ q. Z0 h% g3 g* X9 z7 L
洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~1 g/ T6 a7 |$ X' T
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意大利面的原包装~~
) R# [) H* ~0 V8 d: k 这种面要在进口食品区找,面条区没有.
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8 Q$ R! B+ j8 t2 v' O0 z9 @4 h6 d黑胡椒汁~~
6 [' ]1 `3 S7 s. u3 V3 X 萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~) S8 h% X: T. C3 k# }) _1 c
 , l& j6 E' c5 V- A# Y+ ?) ~
番茄酱~~
9 L5 k- b: t$ h _ 品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~' \2 l% i8 f" O' R
( u: d4 E* n0 ]& q- I* P0 s开始做饭~~8 I4 @% Q" i1 x) Q3 m. Y0 w3 E
意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~; f# H2 \# @ Q# n! n5 P* g
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把肉丝炒熟~~捞出锅~~9 l0 j7 F4 {1 U3 I
萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~
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洋葱下锅炒至七成熟~~
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面煮至七成熟时捞出控水~) Y! R" u" k* f3 V
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待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~
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出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~- H+ `' Q" b7 c% G' n; O7 U
% L+ [/ o7 _% i0 b* u从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~
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' ?' z# E: ~- n& O+ r7 b- y4 y  . t: i7 w: n& x7 h9 f& R
看芊芊的吃样~~7 b* o) {; F' r# }; k3 c
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6 n9 H* D8 k& v$ n% a[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
