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: i! S$ T T5 D' h给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html
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暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。0 X5 _( t3 t5 O; N! Y
今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~
( ~3 m& p; n+ W: K! D1 z4 Q准备过程:鲜肉切丝~~0 k: K8 j" `/ x' d. b& U9 |
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意大利面~~: E, x# T" w0 a. M; q) j+ q
超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买
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洋葱切丝~~6 b0 L% g' O: c: C! T- t
洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~
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: u$ [6 z' o' j- U意大利面的原包装~~; ^+ q* J& D+ G0 c9 b* J
这种面要在进口食品区找,面条区没有.* J- a( [' g3 K, U
& ?7 ~6 {) m, b( _' \, I黑胡椒汁~~* G3 q1 T! x' ?' ?( B$ ]
萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~
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番茄酱~~( ~. Z- S$ B9 u4 \) l2 Y: H: m
品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~
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开始做饭~~
0 p3 z) b$ U9 k8 d& k 意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~
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把肉丝炒熟~~捞出锅~~8 D, {2 i! o! {5 t* X
萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~
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洋葱下锅炒至七成熟~~2 t. \( J, k# H% B% h. E
' |& d( p$ R4 i: c/ ^面煮至七成熟时捞出控水~
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待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~! r5 S% l0 l" d/ m3 l9 k
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出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~
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从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~( _1 w- ^* W5 W
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8 {. [9 r) ]6 e看芊芊的吃样~~7 l2 ^+ T2 M3 ^; b5 i8 ^! w
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
