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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html( J6 P/ ~+ E p. z3 O# k& P/ p l/ x
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暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。
+ n6 e8 j2 t3 Q s) u 今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~2 N) m6 ?8 `/ K6 l+ ]3 H
准备过程:鲜肉切丝~~
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e) o; @ @: X# a" L2 \意大利面~~' Y, q, D7 p( C, ~3 Z: s, j
超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买& C9 y: |& W/ h3 U" x3 ^& ~
5 J3 T4 o3 M2 q7 y( U5 {6 I" V# o8 t5 Y洋葱切丝~~
/ g P0 Q/ C# h6 o x" s. c6 | 洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~# k9 v+ p# \* i" Q( @! D5 p
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意大利面的原包装~~& d8 I; g& }1 f0 D4 U7 _
这种面要在进口食品区找,面条区没有.
: f& L: y: {: `5 I7 x3 [+ @7 M5 g
, X; D8 }. q+ a; D8 y黑胡椒汁~~
% d/ ^8 |% ^( q5 o, j1 J8 M1 l2 n 萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~! r2 p" Y3 i5 x7 O0 `0 I
' W6 O" I$ d5 ~0 J6 ]: o番茄酱~~# x. t; E1 s& {# P& s" ? _
品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~9 X3 v/ ~& o2 m: k/ U
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开始做饭~~
! T: w# M3 p6 A( r; P4 r" t' B& v 意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~# D& ~9 ^3 Z& t$ I+ P$ X- f2 p, R
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把肉丝炒熟~~捞出锅~~
; f- L: V. r, _/ @7 }" S- z0 Y 萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~
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洋葱下锅炒至七成熟~~) v& ^, p4 s1 s
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面煮至七成熟时捞出控水~" m Q; S3 Z3 x2 K! q* y/ s5 j, u! e
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待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~
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出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~6 C3 M; {/ V+ D
+ ~9 E+ m8 y5 w" G4 l+ T/ p从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~
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看芊芊的吃样~~
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7 p5 z. U8 }3 P8 A6 l0 }: b[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
