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[材料] : h n& x0 _4 }% G
番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。 ( |4 y- Z# j' b: Y/ z& Z2 T' s
[做法] * b: ~/ X1 D" q' O8 I
1、番茄洗净,去蒂,切成块状;
. F& ^3 X6 U4 E 2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状;
7 {! j5 R/ @8 f* n 3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用; ! G) n/ ]- b$ H
4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。
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