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[材料]
; K: A( O9 q+ x$ K8 d, o 番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。
/ Z% F( j4 F) t, C [做法]
8 `+ C' Q' B8 P0 a; u 1、番茄洗净,去蒂,切成块状; , m5 U0 l( r. u4 ^! I
2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状;
s1 h, C# M4 D) ?' m" P! u& ~ 3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用;
4 U# u3 _) {9 ]0 | 4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。 ) I p, c" Q x( Q
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