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[材料]
# [: _! K2 h, {1 } 番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。 ) B( _ J4 ~1 Z# P
[做法]
5 O x/ u! p- m9 ^" y) L 1、番茄洗净,去蒂,切成块状; 2 J. I2 K3 v9 k8 X( |: x
2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状;
+ }1 {4 R: h4 Q 3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用; 8 o7 ?3 B# v0 C/ Q! S- J& g0 O) o
4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。 5 g, W" r; W, T$ F+ [
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