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[材料]
* T1 [$ A. ^/ `) k 番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。
6 C0 F- ? Z( c$ v# A [做法]
+ o9 T3 ]6 I7 Z$ a- d9 K- M7 x 1、番茄洗净,去蒂,切成块状;
, ~7 Z1 j m5 K 2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状;
3 F, r; S" b- g1 K+ ^ 3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用;
5 u& r, j! p2 l 4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。
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