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[材料] / P0 m! J2 L/ i9 d. k7 {" z7 X6 [
番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。 9 o, m j6 i# |" u5 w
[做法] : P0 b5 x+ t5 B! v5 n c
1、番茄洗净,去蒂,切成块状;
0 F, m3 ^ h4 { z4 W9 n3 _ 2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状;
, O" x$ v" `. }, A2 A 3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用; 0 L! r( b6 S1 B# ]! ~7 i
4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。 1 o+ P# j" U. D3 d% C I$ D
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