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[材料] 2 F* D* o, P& `* f! u! @
番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。
1 p) G! g' Y( [" _ [做法]
( K: h4 ?1 I& H* C! V* j+ f& K7 K 1、番茄洗净,去蒂,切成块状;
8 k2 L/ {: {2 X8 B 2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状;
4 v+ g5 S* _" A1 ^5 \ 3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用;
9 Z8 T; f- j$ M; G7 c 4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。
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4 y: J3 p% f& L* o! ~8 V% u- r1 f; J4 R
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