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[材料]
3 {- B5 `0 u4 c1 A g) e3 W. L! V8 N/ R 番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。
3 k$ p( l9 w& a2 L" [$ o4 J" r2 } [做法]
3 U- z# c4 i2 g9 F; u; i9 r, N 1、番茄洗净,去蒂,切成块状;
1 O4 Y" Y& b: G& l' t \ 2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状;
* x/ Y) h- |! d5 {1 y. w 3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用; 8 E( f J$ N* b
4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。
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