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[材料]
& a& B, D7 y! U. H- [ 番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。
0 q$ y) I6 ]% [% [" C2 ~, F8 M; ~: m5 O [做法]
% H0 b; f3 ~5 c3 ` 1、番茄洗净,去蒂,切成块状;
/ w8 `5 B6 b/ l- v9 y; Q 2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状;
8 Q/ _7 W+ D" U 3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用; r O* ?8 |7 P$ N$ m
4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。 / J. }. |& j3 y2 b' F5 ]
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