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[材料] 1 p4 [3 s8 x* I) U# s( d4 @! V
番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。
# u" ^8 F* W& C3 b- M: ~5 Y [做法] " i" J3 k, D/ t& Q: q
1、番茄洗净,去蒂,切成块状; # o6 t$ p, W3 m( Z
2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状; 9 Y' P: z+ A; K( V1 Y% a! p. M) w
3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用; # v( m5 F" S1 H9 a/ v: |
4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。 - ]' s! g+ S% U @( D
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