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[材料] % _7 `, [2 z8 I/ S5 i3 g- G y3 v" \
番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。 / }/ ~3 O) w, ]
[做法]
2 T1 \) y: K5 u' x/ K2 I 1、番茄洗净,去蒂,切成块状;
2 V7 ]; ?6 g4 H; z0 p 2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状;
! B; ?9 q. H ~ 3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用;
, {# b' C+ d" W4 i6 s% |' j 4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。 " g1 J9 |2 X* \6 ]" I- i/ f
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