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[材料]
6 S/ N! ~4 w2 d+ T0 B U1 \ 番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。
# @. R! @: ?0 s2 {9 v M; [! {- v [做法]
7 ]; p1 [/ m! F, p' f5 P( ] 1、番茄洗净,去蒂,切成块状;
' \7 {* F. t" Z3 {0 x* l 2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状; 4 b7 a8 Z2 b% _, i
3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用;
9 T# f- E7 o4 b8 J+ | 4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。
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