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[材料] - a3 v7 b. O- W) Y3 N. G0 } y
番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。 2 P) ?1 X& p3 N9 D/ J2 Y' F# G
[做法] 2 x0 s2 }/ ^! U" |2 v
1、番茄洗净,去蒂,切成块状;
' l1 y* d& _9 _7 G+ z7 {+ d 2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状; 2 x* e/ A3 ]! x9 o) I1 B2 ^* D
3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用; 8 A8 G9 E3 N& t _, f- c8 T
4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。
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