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[材料] 6 C4 B* y% J9 Z$ k
番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。
. k4 l. B( G/ P; e, K2 x6 `& s$ D [做法] ( b; y: ^) U' w6 P
1、番茄洗净,去蒂,切成块状;
; Q8 {, a, v+ m' |7 _3 P 2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状;
' X! H% _$ B7 i q# _ 3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用; ; w! R) E/ o, g4 a+ e
4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。 7 c, w' ?9 D, z' t0 M& G3 ?: b
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