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[材料]
7 u, Z& j9 i4 P; @* M 番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。
/ i2 U$ E: D E+ C3 g c [做法]
+ K6 {% `" l9 s7 w; _' D 1、番茄洗净,去蒂,切成块状; 9 w3 z, x/ u# G6 l
2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状;
* b/ n5 e9 a9 R& D6 Y% [0 M6 } 3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用; ( O. f3 \% {$ {1 T8 [. K
4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。
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