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[材料] 6 F x, X0 T S' x2 M
番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。 " _. t9 `: m; f
[做法]
$ C% F. }" i- |# M1 \2 X1 ?: ] 1、番茄洗净,去蒂,切成块状;
' a1 K& W, ~& ]9 w/ ] 2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状; ( w9 g. {1 o0 B+ X5 ?
3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用; / K/ I" Y8 E- Q2 p, C! s8 t
4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。
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