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[材料] - ?& Q8 q0 F! _! I1 u
番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。 I1 J8 `( {0 I d( _- d
[做法]
4 j1 J0 o+ w* ^) ]1 G, O 1、番茄洗净,去蒂,切成块状; # }3 S' q x7 {9 f3 W: o
2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状; ' V- ` J! f# l0 N+ G8 A/ W
3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用; L% s1 q/ x; Z, }6 U e
4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。
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