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[材料]
% w: d0 k9 L5 |, p; y2 U 番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。 - ]& g4 s# r8 W7 I0 j
[做法] 1 r% B7 j. U+ J$ B( H# K
1、番茄洗净,去蒂,切成块状; : C# K+ t% A( e5 ]2 M" L
2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状; 6 H. s3 T6 s# r
3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用; / n- F5 @% E0 b& S1 Q! Q
4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。 . S# f) `+ c) M2 M* X- ]
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