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[材料] 9 `* Y6 P* b4 K1 f
番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。
0 D8 K, _0 L# A2 D [做法] # ~/ ^7 g* x0 A& j5 D2 a5 X+ x; L
1、番茄洗净,去蒂,切成块状; 2 @! ?( \* T* r
2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状; J$ @+ M' u" }2 t+ {0 }$ o. P
3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用;
* x: Z3 K5 a1 y* Q3 \4 V 4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。
- Y& ^; I! a% I. s$ R9 v/ e9 S" [* m0 M, R, @7 `; Z
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