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[材料] * L. y, H1 e' k2 h3 ?" ^. h
番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。 / ^0 n) l; X+ x# J* R( O/ _+ F. A
[做法] # k9 H' _4 m: \' n% q) \- u
1、番茄洗净,去蒂,切成块状;
$ O1 \1 k0 S7 N2 g3 I1 Z 2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状;
: `. f/ c+ j# y& d& ` 3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用;
7 d7 {, p5 `/ \$ ~6 A 4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。 " C+ H: F7 e: m7 w$ u
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