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今年寒假第一天' O6 o. l2 T3 K& B8 l
风和日丽
- Z% U, P% q- H9 i; f- a依旧延续花旦厨娘兼洗碗妹的良好传统/ P. m2 p, r7 q6 b
变着花样给我男人做饭8 A' c& f% S' p% ^; J
在请教了老妈后2 j Z/ J# m5 G# O
展开了人生第一次一个人从买肉到下锅的包馄囤过程
, _* J5 b3 [* u* y. o$ N3 R& H# u9 n0 C) e
易初莲花里买的正大排酸肉' \3 H k- W I7 v% y: I
说实话我也不懂! _1 W& Z- p; _0 L! {
但老妈说这个肉好
7 |2 w, g3 P8 ^1 J+ ]那就买
, X3 n9 d" s! n4 o$ y0 @. l# }! A管他是不是比其他肉贵
( S0 R/ M4 ~# G. Y0 D8 I: M* I馄囤皮这种高难度的东西我是暂时学不会的7 S6 m# |- n* M; I9 }; F: O6 _
买了现成的
/ R1 Y- ~7 l9 X9 E+ g
& _9 L! e z) s% d* z4 r6 S3 j原材料：
( q& T6 ?! q/ D L4 t
/ M& W, ~- x) v! z1 V# Q
, I( ~9 ]$ w1 q生姜剁碎和肉剁在一起( H" t# z% L* Y
在肉中加入适量的水，我加了小碗的半碗
. ]& P% _5 ?( S& V, Z目的是让肉不要粘着一起，以可以搅开为原则
& K: l, S% q" d- V, z# C l& W' f0 S加入一勺盐、一勺鸡精、一勺胡椒粉3 D. a4 T* V/ Q& E0 C3 E
8 S" Y! N/ {6 ~( Q
) v+ N: H! \6 n4 y" j
, A6 U. w |4 ?2 s/ ?% m& y
?" o4 F$ r: m2 ]! _# f/ u
% _7 W! F( ?6 g0 K
- b( q/ v8 Y, g0 R充分搅拌均匀后陷料就好了4 U% h7 H5 B8 j1 q2 p9 O2 c; X
接下来就是包了
& x; v( C' K% t- ^9 j4 }' ~8 N看看整体效果
: \: H! q8 t. b5 |6 D
" e2 N/ X6 w1 x$ Z4 |/ y$ N g# I3 H4 r' e
再看看细节吧
- D# P# w5 U6 t0 p) Y. `- L4 o& m( h a; n
9 W8 ^% \$ {7 G% D. N看看混沌出锅的样子吧
3 H) V2 `& m. v5 p配料有：虾皮、紫菜、盐、鸡精、胡椒粉、香油、香菜: q# }$ C9 N9 c
都是最简单的家常调料0 \3 p. F# X* E' z
呵呵) _) L+ Z9 \+ h1 P
5 A c& V) F& I8 Z! n6 r2 _
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发表于 2010-5-31 11:55
