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【原料】( O, N" e( `5 @9 N' y
生面筋500克、虾仔25克、青蒜适量' }( Z0 z$ t9 R5 ~
【制作过程】( }/ s7 C6 b. v
1、生面筋下开水锅中煮一下捞出,装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精,大火烧开,小火煮至入味;
( \3 y/ @! t P- u$ i. L. H8 @2、虾仔用熟鸡油稍煸,烹料酒、白糖,倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成6 {' {" D' L, M* g& R( A9 y5 A
6 G7 K, w. _8 c) Q
2 ~. G# b0 q6 n! I, l# r8 C2 P- y
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