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【原料】
% V, X9 N; z8 A& K. j) B生面筋500克、虾仔25克、青蒜适量
5 I, u! v+ P+ U8 {# q1 R1 l【制作过程】. L' ]: e; R3 y
1、生面筋下开水锅中煮一下捞出,装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精,大火烧开,小火煮至入味;- R9 E. L& a$ G
2、虾仔用熟鸡油稍煸,烹料酒、白糖,倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成$ p8 y0 z8 c& Y6 [
) u% ^& B1 e( U; Z2 E, p7 B
6 ^$ I- x3 _* |
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