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【原料】9 z8 q ]- n9 `# w6 A) \9 V# B
生面筋500克、虾仔25克、青蒜适量( U% n% Q* l3 {% [
【制作过程】
7 o- f8 [1 [, q" o# u1、生面筋下开水锅中煮一下捞出,装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精,大火烧开,小火煮至入味;" Z) u5 p# \; b
2、虾仔用熟鸡油稍煸,烹料酒、白糖,倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成
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