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【原料】
9 `+ ]# t: F, n# H4 `* w/ V G生面筋500克、虾仔25克、青蒜适量# w* ^6 n. V7 O6 Y/ n$ N- j
【制作过程】
1 {' X1 A, u9 S1、生面筋下开水锅中煮一下捞出,装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精,大火烧开,小火煮至入味;9 y; q6 R4 A, |/ q4 ^) e/ \( }+ k& e( ]
2、虾仔用熟鸡油稍煸,烹料酒、白糖,倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成+ i0 t& n- ]" U N
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