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【原料】' L+ I- K7 B7 c
生面筋500克、虾仔25克、青蒜适量9 K' |( }; p5 f) A+ Z8 P Y6 j( M
【制作过程】# v& }+ j/ b5 H, z
1、生面筋下开水锅中煮一下捞出,装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精,大火烧开,小火煮至入味;
8 R Z, N1 ~- H. h* D2、虾仔用熟鸡油稍煸,烹料酒、白糖,倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成
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