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【原料】
1 H7 T3 W6 o- A1 b! q$ L0 B" d生面筋500克、虾仔25克、青蒜适量
?) y( {9 p( J: G【制作过程】+ T, M0 m0 m D& e
1、生面筋下开水锅中煮一下捞出,装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精,大火烧开,小火煮至入味;
5 [% U. ?' C! S, f2、虾仔用熟鸡油稍煸,烹料酒、白糖,倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成
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/ U& j. w+ p5 N( E4 b m2 W0 F4 O) C/ H; q8 p: F3 W
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