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[美食DIY]

烧茄子

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破宝

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楼主
发表于 2010-7-30 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料：茄子，  青椒，葱，姜，蒜，酱油，料酒，淀粉，盐，糖" e. {2 {/ k3 g- e- I

  g) Y& N2 ?3 {2 ?6 t
( i1 \% S! m. H2 \6 \$ y# J做法：1 k8 `1 ~5 _+ x6 W; e4 X
1，将茄子去皮，切滚刀块。
2 Z- @' p: ^) k8 u5 B7 _& h. }: c2，将茄子用干淀粉拌均，过油。
9 j5 b3 L8 w. n; q4 F3 N5 o" v3 s3，事先调好汁，酱油，料酒，淀粉，盐，糖5 ~' [0 ?3 R$ |
4，锅中放少量油，放入葱，姜，蒜。煸香。& W8 r: T& t* i( R& B9 X7 V* P* [
5，然后加入青椒。8 S6 Y: c0 _1 ]. T1 v: N+ I, l
6，加入过好油的茄子。
7 m' q# O" |! c0 H! A7，加入调好的汁
4 ^8 J8 A+ V+ b+ x4 N6 d( J8 Q% e$ l5 A8 ]" z) s$ j( `4 `

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melody_qj

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Medal No.11 暑期合作商家

沙发
发表于 2010-7-30 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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压力很大

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板凳
发表于 2010-7-30 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
写的太简单了  操作起来难啊
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才当妈
才当妈

上初中

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Medal No.11

地板
发表于 2010-7-30 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该具体一些，茄子真的好吃不好做。
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芊妈~~

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发表于 2010-7-30 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着倒是挺香的

烧茄子最麻烦的,就是炸茄子了,费油,还要注意火候
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motherfish

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Medal No.11

6#
发表于 2010-7-30 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很喜欢吃红烧茄子但不知道怎么做，谢谢
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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发表于 2010-7-30 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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sxxawd
嘉祥妈妈

硕士

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发表于 2010-7-31 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃
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爱昊昊

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发表于 2010-7-31 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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程子
家和万事兴

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发表于 2010-7-31 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香
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烧茄子
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