破宝

材料：茄子，  青椒，葱，姜，蒜，酱油，料酒，淀粉，盐，糖
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' C1 d  N7 J3 Y4 n# C做法：
- b2 U. @: g& r9 T1，将茄子去皮，切滚刀块。
2 Q3 ^1 p$ t$ U6 M3 Z1 n2，将茄子用干淀粉拌均，过油。- g1 Z( |' u. f0 M: ~4 w" |& |
3，事先调好汁，酱油，料酒，淀粉，盐，糖
) ^. h* o, b! B" o; t4，锅中放少量油，放入葱，姜，蒜。煸香。$ T9 B  f2 c9 O8 C# O
5，然后加入青椒。' r5 j& d4 ~( c1 @% u0 m( _
6，加入过好油的茄子。/ h& F' a# J9 e
7，加入调好的汁
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melody_qj

不错

压力很大

写的太简单了  操作起来难啊

才当妈

应该具体一些，茄子真的好吃不好做。

芊妈~~

烧茄子最麻烦的,就是炸茄子了,费油,还要注意火候

motherfish

很喜欢吃红烧茄子但不知道怎么做，谢谢

18553530

帮顶

sxxawd

好吃

爱昊昊

喜欢吃

程子

香