破宝

材料：茄子，  青椒，葱，姜，蒜，酱油，料酒，淀粉，盐，糖
6 k$ d0 I9 P9 k" W; J) z- _2 k) [% }2 i+ `) v" h6 A: R6 j
9 f: H# a* }. i' p
做法：
3 l% V; M% e0 l0 G8 j% f1，将茄子去皮，切滚刀块。
9 ~/ |% a) a$ W" }+ V2，将茄子用干淀粉拌均，过油。# c- v  m9 I8 M5 V
3，事先调好汁，酱油，料酒，淀粉，盐，糖& ~$ n! }4 }/ }6 m1 R
4，锅中放少量油，放入葱，姜，蒜。煸香。9 I) ~% Z6 o0 ?
5，然后加入青椒。2 p7 `7 d' J- K+ t( G# K4 v& @# E
6，加入过好油的茄子。4 o+ h8 m& D; j3 Z
7，加入调好的汁
4 [! L4 s! W) \. |1 G9 @  X5 v  E$ j9 Y( ]

melody_qj

不错

压力很大

写的太简单了  操作起来难啊

才当妈

应该具体一些，茄子真的好吃不好做。

芊妈~~

烧茄子最麻烦的,就是炸茄子了,费油,还要注意火候

motherfish

很喜欢吃红烧茄子但不知道怎么做，谢谢

18553530

帮顶

sxxawd

好吃

爱昊昊

喜欢吃

程子

香