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[美食DIY]

烧茄子

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破宝

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楼主
发表于 2010-7-30 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料：茄子，  青椒，葱，姜，蒜，酱油，料酒，淀粉，盐，糖+ {1 M% X0 a( @8 I1 A

3 l- Z& x5 ~) ]0 f8 U* r5 B! L1 P& K/ I* Q+ v* C) O
做法：! `0 {# V5 k1 r1 V  Z: c  [
1，将茄子去皮，切滚刀块。
6 V- K3 W* ~& `2 r' @9 \& ~5 c2，将茄子用干淀粉拌均，过油。
! m2 A+ ?5 I! x3，事先调好汁，酱油，料酒，淀粉，盐，糖
  Y& @: b; ?$ }" q9 l3 n4，锅中放少量油，放入葱，姜，蒜。煸香。
; `/ m+ \" B2 u7 P5，然后加入青椒。
8 L! j% A. K5 Y6，加入过好油的茄子。
( a! E* A, q2 Y) S5 p, o7，加入调好的汁
9 a; s9 ~( f2 C% i+ q! y: _# C2 a+ J/ t) f

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melody_qj

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沙发
发表于 2010-7-30 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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压力很大

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板凳
发表于 2010-7-30 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
写的太简单了  操作起来难啊
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才当妈
才当妈

上初中

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地板
发表于 2010-7-30 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该具体一些，茄子真的好吃不好做。
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芊妈~~

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发表于 2010-7-30 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着倒是挺香的

烧茄子最麻烦的,就是炸茄子了,费油,还要注意火候
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motherfish

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Medal No.11

6#
发表于 2010-7-30 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很喜欢吃红烧茄子但不知道怎么做，谢谢
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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发表于 2010-7-30 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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sxxawd
嘉祥妈妈

硕士

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发表于 2010-7-31 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃
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爱昊昊

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发表于 2010-7-31 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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程子
家和万事兴

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发表于 2010-7-31 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香
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烧茄子
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