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洋芋擦擦的做法
* ?/ T* m& P& J蛋蛋妈09年12月5日8 d. X5 m6 V! W7 D, q2 N( V, T
把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧），然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。
! v% c) L) T! ^2 o. F% N) L过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约10-15分钟。 一定要凉凉。（这样炒后不粘）
+ B) s3 B$ N8 B' B p% O2 X准备下列原料：青辣椒，红萝卜，木耳丝，葱，蒜瓣。. g* V" \+ A% r. ~
! S; t; Z, b1 Q
把上述原料放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起翻炒，放盐，放孜然粉，放花椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。
0 K& I& v* @6 I% ?' ~3 G" h# B4 m+ G# W4 N( i) B" ~
t5 M8 a' |4 V2 r: s3 F5 E
[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2009-12-29 09:36 编辑 ]
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发表于 2009-12-5 20:59
