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洋芋擦擦的做法! e/ y/ G* l/ J0 E/ g |0 x- w
蛋蛋妈09年12月5日6 V- M+ ]- X" |, }
把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧），然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。
. B$ P- X. O7 ]4 T; h+ [过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约10-15分钟。 一定要凉凉。（这样炒后不粘）7 N* y% R) z, }8 w/ f
准备下列原料：青辣椒，红萝卜，木耳丝，葱，蒜瓣。
- V; {9 j4 U6 T+ l) B% j/ w) V4 l) |5 B2 ` N/ C# `: C" r8 q
把上述原料放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起翻炒，放盐，放孜然粉，放花椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。
* u6 z# [; T' g! }/ h1 ]# p! K5 C* p
+ c, w1 M% C- @[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2009-12-29 09:36 编辑 ]
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发表于 2009-12-5 20:59
