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洋芋擦擦的做法/ F& y7 Q* I. f% ]9 H& h" o7 \
蛋蛋妈09年12月5日9 @- u) f: j1 T2 u! J- {) E: l
把土豆切粗丝(没有擦子的就切吧),然后泡在水里,泡一会,控水,然后裹上面粉。
! v! ]# T4 I8 [: q过好面粉的土豆上蒸锅蒸,注意,屉布上抹点油,防止粘。蒸上大约10-15分钟。 一定要凉凉。(这样炒后不粘)
" t# {4 ~1 t5 p准备下列原料:青辣椒,红萝卜,木耳丝,葱,蒜瓣。
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把上述原料放在锅里炒到八成熟,然后放入刚才蒸好的土豆丝,一起翻炒,放盐,放孜然粉,放花椒粉,放你爱吃的一切佐料,呵呵,然后就可以起锅了。 - N" h/ C. b2 f% w, ~
3 f. y2 U# c& z; N1 E
# W, G4 d/ {7 F/ s, Y) g[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2009-12-29 09:36 编辑 ]
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