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洋芋擦擦的做法
+ ?6 a2 U0 z/ ~$ }; k3 [9 J蛋蛋妈09年12月5日! @2 H* e7 ^9 j5 O
把土豆切粗丝(没有擦子的就切吧),然后泡在水里,泡一会,控水,然后裹上面粉。 ) U3 T, S7 |3 J9 {6 r0 G
过好面粉的土豆上蒸锅蒸,注意,屉布上抹点油,防止粘。蒸上大约10-15分钟。 一定要凉凉。(这样炒后不粘)
( _0 T, ^# k+ V* K @3 R准备下列原料:青辣椒,红萝卜,木耳丝,葱,蒜瓣。
6 J' T3 b1 k) d3 _: ^+ }, G
- X8 I4 D- j" `* ~) W把上述原料放在锅里炒到八成熟,然后放入刚才蒸好的土豆丝,一起翻炒,放盐,放孜然粉,放花椒粉,放你爱吃的一切佐料,呵呵,然后就可以起锅了。
9 V9 x1 S' X( e1 j' B2 ?! O8 Y6 G6 j0 X+ v, {( }
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[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2009-12-29 09:36 编辑 ]
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