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洋芋擦擦的做法
3 y* d" b4 c' W" r蛋蛋妈09年12月5日 h/ H. y9 K, Q( n
把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧），然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。 " J. ~2 C# g' p; ~" \
过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约10-15分钟。 一定要凉凉。（这样炒后不粘） m4 l; E! @) L# z: k, r: [$ x/ p
准备下列原料：青辣椒，红萝卜，木耳丝，葱，蒜瓣。
7 ]! w% V k1 n1 w) ^' s: ?5 r# J8 f2 b( F: ?$ a# {; h/ g m; Q
把上述原料放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起翻炒，放盐，放孜然粉，放花椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。
9 O$ j" t; D J# ]1 f K. W3 w1 q: |# ]
/ K1 g2 B" J+ ^0 L2 b[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2009-12-29 09:36 编辑 ]
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发表于 2009-12-5 20:59
