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面包，绝对是出力不出工的烘焙产品，前两次我揉了个半死，还是弄出两个“烤馍”来，虽然外观很像样，但是里面根本没有层层的拉丝，以至于我很久都不再敢动面包！昨天去沃尔玛买了高粉，今天还是忍不住想试试！首先今天要特别感谢一下我的先生，基本都是他在帮我揉~从来不下厨房的老爷，今天倒对揉面这个活动很感兴趣，男人还是力气大，揉出了我前两次完全没有的面团的扩展阶段，所以今天的面包超成功！8 ^0 h; B. m+ m. u Z6 j5 K5 Z
3 b: h8 H6 F" T; c. M) H
全部烤出来的图（烤了12个，一出锅就没了俩！）
5 B4 d% {. ]" o, k8 s: A3 h, `- `1 Y4 N |+ H
?' h' {- u) { W: g给三个特写好了
" M) o- F% _: c) y* I# @
, c6 t& {+ E- R) t3 i) q6 K% H, @+ Q9 w: o" O$ T, G
看看里面的构造，拉丝！
% J# c, y3 g+ F
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发表于 2009-10-18 19:15
