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材料：洋葱(中等大小，大约160-20o克)1个，天然蜂蜜和醋1杯半(约23毫升)，天然盐(粗盐)
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& W( M8 p* e$ p! J 做法：
# b7 O8 Z: h& n7 { 将洋葱去皮，切薄片。; x" P( V9 B+ W- ]! Z
用冷水浸一会儿，然后隔去水分。3 b) I& g3 w* p; g# P# V; L
将醋及盐放入煲內，加热至摄氏36度。# n! P, P; s1 W+ X @' s
熄火，加入蜂蜜，徐徐搅拌，使它溶解，加入洋葱。6 R' Q$ v# V# T3 f
变凉后把洋葱和醋放入密封容器內，放在雪柜雪藏1星期后，便可开始食用。
& @! \6 b! C M$ E 如果怕酸的话，可增加蜂蜜的分量，或可以苹果醋代替，经过一段时间适应它的酸味之后，便可改用糙米醋的了。3 ~0 A) f6 v8 n7 o. x7 ?/ w
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4 z# C; M- Z; \& O! P食法： 早晚吃一次，每次大约吃60克(小碟)，如果觉得太多的話，可改为一天吃一次，但见效的时间会相对地长。虽然用这方法减肥毋须强制食量，但最好亦要维持营养均衡的饮食，如果想更快见效，可以做些轻便运动如步行等。9 [! B. l8 j- K
$ I- E1 f0 H) v( J+ w 附加吃法：- r6 q" O" a. y. K
浸过洋葱的醋，由于有部分洋葱的养分溶解在其中，加上蜂蜜有滋润作用，缓和醋的刺激性，所以吃醋洋葱的時候，不妨每日饮用1小杯(约10-20毫升)浸洋葱的醋，你可以将这分量分开早晚两次饮用，亦可一次过饮，悉随尊便。不过，由于只浸了洋葱1-2日的醋剌激性仍强，不宜饮用。
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发表于 2010-6-27 09:02
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