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材料：洋葱(中等大小，大约160-20o克)1个，天然蜂蜜和醋1杯半(约23毫升)，天然盐(粗盐)
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& v" w8 z3 q2 }5 i$ [8 |' t 做法：
6 I4 a& P5 ]; U% J" N 将洋葱去皮，切薄片。
* c3 f* I7 e& w% j 用冷水浸一会儿，然后隔去水分。3 M) g& \+ I: C" M P- o1 g
将醋及盐放入煲內，加热至摄氏36度。5 c! ]" r' y! r9 G7 _9 C2 G. m
熄火，加入蜂蜜，徐徐搅拌，使它溶解，加入洋葱。; n$ w4 z- x, b4 `) d5 n0 n
变凉后把洋葱和醋放入密封容器內，放在雪柜雪藏1星期后，便可开始食用。4 p6 l# `0 a+ y. o Q) a, ^8 t5 H, y
如果怕酸的话，可增加蜂蜜的分量，或可以苹果醋代替，经过一段时间适应它的酸味之后，便可改用糙米醋的了。5 j, {; V1 G; I" V- I f
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食法： 早晚吃一次，每次大约吃60克(小碟)，如果觉得太多的話，可改为一天吃一次，但见效的时间会相对地长。虽然用这方法减肥毋须强制食量，但最好亦要维持营养均衡的饮食，如果想更快见效，可以做些轻便运动如步行等。; Q8 d+ S l9 M7 }8 B4 q
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附加吃法：
% D9 M3 U4 d" ]& z7 L 浸过洋葱的醋，由于有部分洋葱的养分溶解在其中，加上蜂蜜有滋润作用，缓和醋的刺激性，所以吃醋洋葱的時候，不妨每日饮用1小杯(约10-20毫升)浸洋葱的醋，你可以将这分量分开早晚两次饮用，亦可一次过饮，悉随尊便。不过，由于只浸了洋葱1-2日的醋剌激性仍强，不宜饮用。
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发表于 2010-6-27 09:02
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