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材料
# d7 C' U `" c排骨、青椒、干辣椒
$ s" I& |0 J) G. U8 u Z5 P
3 {8 v* _) ~' n" d制作方法2 x9 Q: ^( H* A
1、把排骨剁小块煮40分钟捞出
* g" |' V5 `+ ]- g 2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。! q& \6 ~2 s+ R# D! G
3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。
. U3 C5 D1 _& _3 }2 |5 M6 n( t 4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。
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