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材料) N9 ^; H, V* T1 c
排骨、青椒、干辣椒
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制作方法' _3 k7 W6 E( i* N2 D4 P
1、把排骨剁小块煮40分钟捞出0 f. f2 {; [% x+ W# e% u
2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。
2 _7 N: J# |& l U' W 3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。9 y! h$ g1 x& f
4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。+ A5 X6 S+ j- {5 \) h# B
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