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材料
N7 M+ n* Q* E& Z排骨、青椒、干辣椒
0 H' V: F5 o) m# @& _1 {) @# u4 f0 h. r! m# c% T% l. f0 b: K. G8 q7 B
制作方法8 V( b6 ~0 @8 N( B, N0 i% E+ i
1、把排骨剁小块煮40分钟捞出, q6 }1 U6 ~" P. ]# t7 W+ e0 T: N- l1 e
2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。
- Q! g" |' g" [: b 3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。$ `" K2 Z) g4 F6 p4 V5 J
4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。
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