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材料
$ R: K- T! O5 H- R9 ]' g9 r排骨、青椒、干辣椒
F! Q% f% E0 N* R8 A& i' C: f1 F/ g1 w7 D2 d
制作方法
" Y0 ]+ b0 ]1 u. B5 d% p9 [" V$ r 1、把排骨剁小块煮40分钟捞出! J1 u6 Z7 N* G. B! ?
2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。* b4 z% W) X# r7 x6 D( Y2 Y2 A4 x
3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。
( a7 K/ N, n; | 4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。6 d) x8 O" P0 B6 h; R
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