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材料
+ w3 U) I7 U- P7 E5 U. U/ w排骨、青椒、干辣椒
( b7 v+ ^) I3 \$ J- }# w F x9 v$ m' S4 e. i7 u4 Q7 _) O
制作方法
; ]& F$ e, K) M/ t: M 1、把排骨剁小块煮40分钟捞出: Y' r% g0 ]1 H, `+ @3 m
2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。
# m3 `$ r9 H) D% l. |2 Y 3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。$ K. Q# U. Y }% d
4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。1 I& p& {. \7 [1 O7 I
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