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材料
3 S: y. H9 s( J% S9 I* R! H' F; T! {' Y排骨、青椒、干辣椒* F9 K1 @7 P/ P7 q! A5 S
0 S5 b0 B3 ?2 |' [9 w8 Y" ?制作方法
/ ~4 T* @ ?2 p% H2 G8 q 1、把排骨剁小块煮40分钟捞出2 o! H9 S% ^. j. L3 ?8 i
2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。$ @' ]0 e, n; k9 e8 W2 @
3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。
& C+ i9 f* L4 T, r( o5 k* p: | 4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。
5 \* B. m8 y3 {3 I- [' a0 e) M/ S' |( P3 s+ ]6 h v; O
8 S. P8 I8 p3 I/ r# R& q/ y
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