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材料
- O3 t- X, }6 m! \ [2 g排骨、青椒、干辣椒
! j- [: v# j7 c( J+ j
5 o) E# f8 U- \4 z5 V$ t) E* P9 s9 @制作方法
. |, i. j' z$ F1 H6 K4 f J0 n3 o 1、把排骨剁小块煮40分钟捞出4 |9 r0 H9 h9 s& k7 `
2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。
% K6 l2 {. ~, f; m6 X' J; h; ~- L' m 3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。
3 }) s, I( [9 x3 D% r: y; b 4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。
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5 i5 Z+ p7 `% C: ^9 ^5 p, @1 B& j( y- _
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