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材料
8 _( Z2 I' V1 u B排骨、青椒、干辣椒5 J. u5 o" ~6 J' o
, @; M5 `( U, y# i7 P4 W
制作方法" d/ W% Y) P7 M W& j$ O
1、把排骨剁小块煮40分钟捞出
. L& `4 E" W) p" Y+ `5 ` 2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。
: P& E$ r( S0 A) C 3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。
, _6 T7 P) W; v' {3 N 4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。
3 ^% j7 U1 r" x& d1 p( a/ r# t- |& x1 ]& h) x8 N
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L# c% o. d7 Y8 |2 }6 E3 p7 M
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