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材料* D2 Q7 M$ t; { J# u# a
排骨、青椒、干辣椒
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制作方法1 e Y4 i, R5 h8 w
1、把排骨剁小块煮40分钟捞出
) Y* k' j& A9 l 2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。
# J! M+ v5 D; Y) D- }7 L; p 3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。
& i& t- b9 [% K) @9 J6 }: N) a 4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。7 T% p3 | ~7 _4 y* I$ ~1 c
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