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材料
' N l9 ~; d3 X& J$ \9 e6 z排骨、青椒、干辣椒
% d1 x+ ?0 _+ Y2 |! u" p
0 e' _! ^# D" M# f制作方法
( J7 k' b- W7 K6 \& O 1、把排骨剁小块煮40分钟捞出
. c, o; J7 r# B! F 2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。
! Y3 w- u. l9 p4 Q7 h0 i) \& [ 3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。
: _3 q. o. x/ W; r7 | 4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。
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