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材料4 X$ @7 b9 g, z* J! M$ [& x
排骨、青椒、干辣椒
3 _, y% @( @' F" b$ K, V) x- w: E, L: X, l2 T/ F) R
制作方法! _7 {+ h. I. \
1、把排骨剁小块煮40分钟捞出
" \3 ?, Q. O# D o 2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。( F n+ l% v) I! c. T6 o
3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。) }/ @1 v3 W' v8 R- u
4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。
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