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材料
) `7 o! l" {7 V6 o: d2 k排骨、青椒、干辣椒
4 A9 N2 y, L- j4 l- U9 K! t( [; n. ]
制作方法
; ?' x# G( C1 |4 D B( { 1、把排骨剁小块煮40分钟捞出1 C4 j& `5 J$ f: c8 [
2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。& r) K' F+ u9 m, Z' X" z
3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。
6 q' f. G N- t; h; p! N2 p: ? 4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。0 g1 Z7 W6 A9 B! h! c9 d
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# N6 C8 q& x( O6 W; p3 f$ q3 L, c1 A5 @4 Y
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