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材料
; g- n9 ^& ~) k0 O7 `2 {排骨、青椒、干辣椒 X+ a1 N+ ? j. K
" r7 ~/ _* _) M6 M/ X! v: g制作方法
# m" w n2 ~# C$ i 1、把排骨剁小块煮40分钟捞出
# P- P& `; V- f' _. L8 C 2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。
0 T T/ Q, R; l! z& R9 g r4 B! e 3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。
% O' b9 i* Y) y2 ^! X7 i" a 4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。
2 i* L. M7 q4 J7 u6 j
+ x; j% i2 u5 d5 x
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