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材料; v: g: n. _5 P, G% L1 T: ]' {) w
排骨、青椒、干辣椒. I. y: H1 h$ [* r" i
" f7 ?1 p7 \& h8 d! t制作方法) u! Y0 X: U" w4 K
1、把排骨剁小块煮40分钟捞出7 @+ L. s6 _2 a8 m8 i( N& \
2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。# m! k2 q8 E$ F, _0 l J- C
3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。
; r. s m: q0 ]. H0 e: s 4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。
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