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材料
9 W# R7 R7 K7 K' X: ^; b排骨、青椒、干辣椒
5 T) g) @4 p' D) T) E
6 i% ?& O3 N' P9 U, j, I3 g制作方法' p2 ?: |$ ^6 v
1、把排骨剁小块煮40分钟捞出
) C* s* G# Y2 B. B" w 2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。6 M8 D5 m9 J' }; V+ `" ~
3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。
/ G( Z/ k7 Z$ d# Y2 \$ A% P 4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。
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