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材料
) w7 x. }) n- K% C6 }排骨、青椒、干辣椒8 o% }; J- o# _5 q; b
; J, e8 t7 \& W4 r/ ^
制作方法3 Z; C/ h$ S$ _- u2 i- S
1、把排骨剁小块煮40分钟捞出% G* P! e+ g# i
2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。
. m% C# U# d$ `+ ~% w. x: } 3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。" q6 b* u6 _% K6 |
4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。
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