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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵: p' Q' S2 z A* @5 n2 g2 r9 Q
制作:
; T+ L. P: k. }) O% f$ k0 }: l- y1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉
+ Y9 R; w6 d7 j. }7 h1 R# O! ?) e2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面
% q5 R! {4 ^% K; E# O3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右
- a& ]7 }* \' v4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可9 s3 ^2 d3 V0 |+ I8 r1 h
1 N) P. Z2 J6 }. O: [1 `. {+ V7 N
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