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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵8 Q& o* H6 g* a
制作:9 g2 y& {& g8 }" h
1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉
( o$ Q2 Q- @1 F8 k4 L2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面
1 Y6 u6 d' N, _9 l3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右" ^! ]+ @& C1 K: C6 i; D; c
4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可2 ]9 G+ b3 `- v, ~9 |
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