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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵
2 \ H) [ d* X. E5 t$ R H制作:
& v) P5 y! n, g5 b/ ?3 Q }1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉
( j6 k- H; ~. L. \3 e5 B, p' V( c2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面% A n8 Y' j4 p8 d- P+ ^
3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右6 o. j/ y% e. k
4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可0 D b: ?6 y! a: k9 x
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