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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵' V5 t9 T' p, ]9 E
制作: j) X* A) m7 j, E
1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉
: n( v) y, p4 H X9 t8 V) Y2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面
' d; ~9 }& J5 G, P4 f j3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右
9 l2 R2 R$ x* I! u( c4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可2 s- B- Z/ Z( D0 v; S* Q
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