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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵
7 ~& d+ p6 G- m9 @5 Z3 ~3 m制作:+ d9 l1 k Y. O& C" C
1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉5 y2 e4 C4 X5 u& J+ |
2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面* {# N" U2 _) G1 r" L
3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右6 a/ E3 T D+ ~0 {3 u
4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可
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