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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵/ F; i1 J" ]. Z4 X9 |
制作:
, Z$ i+ x: P! ]$ _1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉
! r/ F1 |. ~1 j( M0 K7 v7 c2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面7 }& s: H7 o" e+ V! I
3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右2 t% ^# T5 o, s, I
4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可: q: p: a7 J: L& t
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