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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵
& @3 Q J" O) M( m# \8 d制作:1 P3 w$ ?+ C! g9 h5 C g& O
1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉
! f, i' z. p5 I( o7 r2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面1 T5 z* C) _$ L& {) o
3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右 e0 ] f7 T2 J/ [! ~
4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可
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