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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵
; V/ g: E: q6 U5 M: H制作:0 T L' I# M, o1 h. P9 f0 G
1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉
! j' C0 u: E* d5 Q" K- |2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面
) k- ^& x* n/ r& ]8 l8 i3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右
8 |& p c# P3 l# Y$ M% ^4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可- J0 R9 r- N% q: C
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