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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵
+ B' G$ ^( a, y0 @2 S* H- o制作:
* P0 |; r6 N& g1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉1 M# E+ i: f) Z- w
2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面" W* V- \9 x I
3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右' h# M# J m2 b5 z5 E: l
4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可5 [- S* B/ c4 R* t% Z( r* M
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