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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵
* C. F! ^2 a( _( w制作:
- P* S. j1 H5 L: I, Q4 x0 \1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉
6 H5 D; H( m: x. g% _/ _5 C2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面" g, V4 j' U; p7 D* W
3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右
& T3 ^' Y4 c2 y% E! j- c0 l4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可
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