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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵4 \0 D. u2 Y/ R3 e: q
制作:$ z: b% s% ~) Q1 |4 e$ H& {
1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉
/ O$ J8 Q. ~# ?2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面
$ D8 A' V& g( `# _3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右9 m. \9 E0 d' C! O# v
4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可! }0 y, n' t- O+ d* T
1 X; o+ ?- l( ~5 ?
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