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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵- [9 X) Y3 O- f3 j7 e% R- I
制作:
! ]1 g8 N) _( }' A- p6 j6 O2 L1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉! k% p7 d2 G: J8 t
2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面; E! m; L2 r9 x$ H! ]
3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右7 @ o/ |9 j1 J3 Z; V2 h- r7 q
4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可2 \ d# d' t! s) f) t& n3 }- F
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