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很久以前看到的帖子,一直没机会做。
: O, e3 s& O$ \0 M! @今天一时兴起,尝试着做了。家里没有白醋,做出来颜色不好看,不过口感很脆,很适合夏天!3 [9 v7 {" R' r: h* a$ d
0 z. d) A+ X9 ?9 J' A
+ v- b& y0 y. c1 I" [: O
1) 黄瓜去皮,切成卷。(原谅我手抖切得难看) a, I ?" I7 o5 J4 l4 { k+ q
$ C" F. V8 V9 }
家里有青红椒的,也可以放在里面点缀。(我家啥都没)
+ p9 h" S7 l3 H2 [2 J% D2) 锅里放水,煮开,加入白糖和鸡精少许。我爱酸甜,加了2大勺糖。7 D6 I% @+ c9 S. ~
1 A- E3 D- G& a7 S' n* w4 b' j 这个共三分之一碗。
" v4 F& \3 n9 P; x3) 倒出晾凉,加入辣椒油和白醋。(没白醋,太热懒得买)
4 K- m- M% C( M1 s- Z9 {/ s3 S
4 U% [, f" P p1 S 加三分之二碗醋。" |" ` ?6 B1 H& F: i
4) 糖醋汁倒入黄瓜里,放冰箱腌制30分钟。
) l8 W( z6 i( Y* S1 s* U5 }
* {! |8 _5 G! B+ ]; O3 D好啦!出盘!!9 H5 h, }. `5 U" h4 O2 j5 d- ?
3 ^9 Q. C! B1 c/ C[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-7 18:43 编辑 ]
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