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很久以前看到的帖子,一直没机会做。
0 k o0 U" H; F: F/ v今天一时兴起,尝试着做了。家里没有白醋,做出来颜色不好看,不过口感很脆,很适合夏天!
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1 U# N: L v5 S) A: ?3 j# X6 V1) 黄瓜去皮,切成卷。(原谅我手抖切得难看)
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# j/ |, A( o8 a; I) k/ X6 C' y7 n 家里有青红椒的,也可以放在里面点缀。(我家啥都没)
6 M. C' z1 |% b0 ]2) 锅里放水,煮开,加入白糖和鸡精少许。我爱酸甜,加了2大勺糖。
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这个共三分之一碗。
. C( W6 Q/ K7 S2 O7 p$ E3) 倒出晾凉,加入辣椒油和白醋。(没白醋,太热懒得买)# y) m. L7 I9 O, J3 }. h, M
# `$ X9 Y7 r, v) n! { 加三分之二碗醋。- ]( l. a: [3 n
4) 糖醋汁倒入黄瓜里,放冰箱腌制30分钟。9 M6 C1 H& _% K8 \
' u& C! T, T' Q# S* A' Y2 C. ?" I& }
好啦!出盘!!# m3 Y; }+ ?% K
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[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-7 18:43 编辑 ]
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