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很久以前看到的帖子,一直没机会做。
6 o/ J% B$ D8 t3 I0 ]2 _0 G2 e# S* f今天一时兴起,尝试着做了。家里没有白醋,做出来颜色不好看,不过口感很脆,很适合夏天!
! t: ]) E `1 }6 k! N) ~6 C1 R0 A) |% n& U
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1) 黄瓜去皮,切成卷。(原谅我手抖切得难看)2 }6 x2 v' t4 j
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家里有青红椒的,也可以放在里面点缀。(我家啥都没)
: X( ~2 E* f$ i) {2) 锅里放水,煮开,加入白糖和鸡精少许。我爱酸甜,加了2大勺糖。$ G- b1 u: i0 c i* D7 L
0 R* v$ a9 V3 n7 Z) K8 r+ P5 P 这个共三分之一碗。& {; L$ b1 b% r1 J
3) 倒出晾凉,加入辣椒油和白醋。(没白醋,太热懒得买)
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加三分之二碗醋。, S" |! d5 D4 V m5 ]* s
4) 糖醋汁倒入黄瓜里,放冰箱腌制30分钟。2 i# M4 R/ U0 J4 \, y. H1 I/ `/ g
2 ]* {0 p& M/ h好啦!出盘!!
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7 t" Y6 s# x4 h/ a: X0 ^( \[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-7 18:43 编辑 ]
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