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很久以前看到的帖子,一直没机会做。; e$ q0 \9 \" K L: {8 r- H
今天一时兴起,尝试着做了。家里没有白醋,做出来颜色不好看,不过口感很脆,很适合夏天!
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1) 黄瓜去皮,切成卷。(原谅我手抖切得难看)3 ?& N. Z& r1 P
3 ]$ Y; d' U; Z# ^5 q" J. F' W 家里有青红椒的,也可以放在里面点缀。(我家啥都没)% {/ h5 Y2 M' |( Y% Q& n
2) 锅里放水,煮开,加入白糖和鸡精少许。我爱酸甜,加了2大勺糖。) }% g4 m- t) ~/ g' U5 o
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这个共三分之一碗。
" m# F; v9 f# z8 _3) 倒出晾凉,加入辣椒油和白醋。(没白醋,太热懒得买)" N8 r( j' O: I( O8 t" {; c- q
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加三分之二碗醋。
+ N, G: ]* u: ^4) 糖醋汁倒入黄瓜里,放冰箱腌制30分钟。. |' B S( J$ @$ E8 g% S" I
5 j n3 ]+ r9 I( d/ O8 t好啦!出盘!!
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/ o* f9 A5 Q: A0 Q( o) |[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-7 18:43 编辑 ]
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