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很久以前看到的帖子,一直没机会做。5 c8 Y; O+ y9 `* O+ H0 E1 O
今天一时兴起,尝试着做了。家里没有白醋,做出来颜色不好看,不过口感很脆,很适合夏天!
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1) 黄瓜去皮,切成卷。(原谅我手抖切得难看)
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1 a/ z+ L* |! J* m7 ~ 家里有青红椒的,也可以放在里面点缀。(我家啥都没)+ Q, U# n! L# V7 E6 [
2) 锅里放水,煮开,加入白糖和鸡精少许。我爱酸甜,加了2大勺糖。
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这个共三分之一碗。
. A$ S% D7 z* o3 `6 {8 s3) 倒出晾凉,加入辣椒油和白醋。(没白醋,太热懒得买)9 a9 R% v# [! c3 ?9 i2 q" F7 _8 [" h
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加三分之二碗醋。/ G. [8 B5 q, H+ b7 z9 k4 _
4) 糖醋汁倒入黄瓜里,放冰箱腌制30分钟。! m2 t1 A+ V* |1 O9 f, `6 z
4 c5 o6 F# Q7 [7 Y" r/ B- q好啦!出盘!!( F: B g8 g# L0 k* X6 \
7 d3 h' L* U0 m0 k/ G! b, ~- x[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-7 18:43 编辑 ]
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