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很久以前看到的帖子,一直没机会做。
0 L$ I: ^+ E* I) k& }今天一时兴起,尝试着做了。家里没有白醋,做出来颜色不好看,不过口感很脆,很适合夏天!6 \, I. U W; _
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1) 黄瓜去皮,切成卷。(原谅我手抖切得难看)
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4 F' V; P. `( X8 Y% M8 l 家里有青红椒的,也可以放在里面点缀。(我家啥都没)
, v* i! N7 W" o8 ^2) 锅里放水,煮开,加入白糖和鸡精少许。我爱酸甜,加了2大勺糖。
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1 }9 O4 ^+ ]. Y" V; ?# y7 ~* m 这个共三分之一碗。4 H. G e1 A5 V( G4 [7 P( D
3) 倒出晾凉,加入辣椒油和白醋。(没白醋,太热懒得买): f$ Q0 P# K J/ o5 A) ^4 v& Z n
1 x1 L6 y) x* i. j3 H 加三分之二碗醋。
1 d* m. H: Q! C7 H- P$ A7 f. O4) 糖醋汁倒入黄瓜里,放冰箱腌制30分钟。4 t( q0 s4 O& }" w( l
2 V4 z' I6 c$ C5 L4 q7 P. Q3 \好啦!出盘!!
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9 f p9 l. `1 Y/ {0 [) f[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-7 18:43 编辑 ]
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