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很久以前看到的帖子,一直没机会做。
; \) `( F, ]( x& [今天一时兴起,尝试着做了。家里没有白醋,做出来颜色不好看,不过口感很脆,很适合夏天!; M' U# {* |% k e, U& W, S" y
) T) q1 u4 s3 ?5 L& ^
/ ^8 A, t7 }( t7 k8 U; C1) 黄瓜去皮,切成卷。(原谅我手抖切得难看)& s! q" [, y+ W2 Z: f4 k
+ a8 @% k- L7 |" \3 K 家里有青红椒的,也可以放在里面点缀。(我家啥都没)1 I* w3 ~) x) Q! n; }% g+ C B
2) 锅里放水,煮开,加入白糖和鸡精少许。我爱酸甜,加了2大勺糖。# }- ~9 v0 }2 s% R8 s$ K
( t# P s# Q0 _ 这个共三分之一碗。
; f/ t% p* g: @- {0 K% Z4 c0 u- z3) 倒出晾凉,加入辣椒油和白醋。(没白醋,太热懒得买)
) N8 {. G& \4 s, D& r, |$ L7 S0 d* |" b# f. u1 G' J( I, A3 [3 ^
加三分之二碗醋。% I+ z6 o( ^ ^, _ k. y
4) 糖醋汁倒入黄瓜里,放冰箱腌制30分钟。3 c! d6 ~; |5 V/ [5 @ K
% l" r( @% M* @4 U. L* i4 F; }
好啦!出盘!!$ F% u/ V8 y; N w8 u2 p
4 A5 N2 Q b- @6 c[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-7 18:43 编辑 ]
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