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很久以前看到的帖子,一直没机会做。
1 g' D! m. _+ d+ ~" E, h今天一时兴起,尝试着做了。家里没有白醋,做出来颜色不好看,不过口感很脆,很适合夏天!& H2 y! n' R1 t' |) ]5 t/ g
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1) 黄瓜去皮,切成卷。(原谅我手抖切得难看) U C) f4 F. A3 c0 g W4 j
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家里有青红椒的,也可以放在里面点缀。(我家啥都没)
5 r! C) l7 O6 u% ]2) 锅里放水,煮开,加入白糖和鸡精少许。我爱酸甜,加了2大勺糖。
) p' S |0 P* y; w+ l% t, ?
* d9 \7 r$ W! h. C% n. e 这个共三分之一碗。: p( o% q1 T4 z& h c# M' R. f: F
3) 倒出晾凉,加入辣椒油和白醋。(没白醋,太热懒得买)- b# I: ?, Z0 l1 p5 e, U
: P( F) m0 J6 k' k 加三分之二碗醋。
) Y- B. `% b% r9 X4) 糖醋汁倒入黄瓜里,放冰箱腌制30分钟。) q& M0 z; l# g6 h
8 d. J% T5 j' Z; G9 D
好啦!出盘!!
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# H u, h% e- h5 r( R[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-7 18:43 编辑 ]
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