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Z7 W4 R* ^3 K( ]过节呢 向我老妈讨了做法8 k/ [5 h" I% M% W2 c2 ?
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红线辣子
- c5 S% W0 r. B配料：
' i, d/ t* C9 u* P2 \
5 A0 g0 U R. u3 F7 k% Z% t红辣椒 牛肉 核桃仁 花生 黑芝麻 1 H9 \- o/ z( {8 Z" r
$ i( J9 k7 M! O; W8 p' K姜 白糖 营口大酱 豆豉 大黄酱! j; J5 @* d" ^+ m E
0 N" d5 V4 q7 T* k; {, F# A, w9 b, i! Y
1、辅料准备好 花生背熟 杆碎 核桃仁 弄成丁丁 黑芝麻炒下 杆碎
l2 Q3 q h9 \& \. }, Q2、三个酱用热油炒三分钟
# ? _% ~9 [/ P: S& [6 Q$ P) L3、姜切碎
6 G$ f$ |8 B3 L) A; X o$ ^+ H4、辣子切碎" U T0 E& ?- Y [) A s6 y; L
5、倒凉油 放辣子 温火煮成朱红色 放辅料9 X0 r5 O0 I7 Q
6、煮半个小时 放三个酱 % A1 [9 O! R+ T) Q3 y5 B
7、白糖 味精 煮10分钟
9 ]- _. ]* c# ]! ]: h; v1 ]6 x) X4 r1 R+ c4 {' r
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做好可以放一年 都坏不了 看着复杂 做起来很好做
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发表于 2009-10-6 21:13
发表于 2009-10-6 21:27
