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原料:蕃茄、冻豆腐 & ]- t! w! {) @3 b
做法: . B) A/ O& k( y% n/ s8 `- D) E5 P) J+ G
1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。
J" K5 e7 Y4 a# X/ J: ~- n2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加精调味即可出锅。
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