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原料:蕃茄、冻豆腐 % g! l; i& d% v: l. ~9 a7 `9 V
做法:
0 e5 a5 {4 }6 {3 k6 I1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。 0 o/ A3 Z$ T, X
2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加精调味即可出锅。
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