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原料:蕃茄、冻豆腐 * y. w) U9 R( Z8 k$ C6 C1 {
做法:
5 j' A6 P5 i# T+ z9 Z' M8 F/ m. Z1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。 7 Q8 Y5 I1 N" R+ b3 p! T
2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加精调味即可出锅。+ X) c( {4 V- e8 ~. g" W: }
" B. e e$ |! O8 w% S$ x: ]/ d9 b; ?# @9 o5 p" w2 w. s
, Y6 G5 l3 j8 D5 V2 R7 z) L
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