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原料:蕃茄、冻豆腐 & | l+ X9 {: f; ^% S+ J: G
做法:
- F) O C# @4 O7 f7 `, d. U& P1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。
% i2 @. {" L8 j9 m) g5 g) k2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加精调味即可出锅。: ?# Q! x7 r. _4 W7 d
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