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原料:蕃茄、冻豆腐 $ Y9 p* @2 D: w, }3 b2 Y2 D9 \
做法: # o* B' g6 W; ?
1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。
3 W4 i7 C+ U$ M2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加精调味即可出锅。
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