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原料:蕃茄、冻豆腐 7 `1 N8 r+ Q' C
做法: # n; t- M& }1 O% H. ]* v' {+ [
1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。
B5 B( s4 v" H$ }" q/ }% X2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加精调味即可出锅。
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