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原料:蕃茄、冻豆腐
9 e0 e( Y% ?2 z3 |, {8 y9 A做法:
' @9 l+ ], K& Y5 E& v5 N# I! d1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。
' Q; g# _) \1 D6 S' D2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加精调味即可出锅。
* Q. T# K7 N% Z7 @/ w8 @( b( G3 N: L
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