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原料:蕃茄、冻豆腐
3 u7 n- k! C6 m+ ?! U7 q, T/ C做法: 3 s4 n" d, S7 E( V; l: P/ }
1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。 % Z( q. G+ n; y7 V4 b# V. g$ c! g
2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加精调味即可出锅。
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